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lanni 日式雞肉咖哩

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咖哩有分很多種,有粉有塊狀,有各國口味,但最容易取得且最方便做的就屬日本的咖哩塊,對繁忙的家庭主婦而言,簡單又能快速完成的美味一餐...

食材：去骨雞腿肉（去皮切塊）、洋蔥（大）（切塊）、咖哩調味塊、紅蘿蔔（中）（切塊）、馬鈴薯（切塊）、南瓜（切片）

lanni 芋頭鹹粥

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買了一些芋頭但一時吃不完,我都切條或切塊分包放冷凍,隨時想煮就有,用剩飯就可煮鍋香噴噴的芋頭粥,在冷冷的夜晚吃上一碗,真是好吃又暖胃呀！

食材：芋頭（切條）、白飯、醬油（可有可無）、肉燥、柴魚粉、芹菜.青蒜末、鹽、胡椒粉、油蔥酥

lanni 蝦仁蔬菜煎餅

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近幾年韓式料理受到大家喜愛,到韓式餐廳用餐時煎餅也是大多數人會點的一道菜,在家自己做也不會太難,想吃就動手吧！ 🌹幸福餐桌👉👉ht...

食材：韭菜（切段）、櫛瓜（切條）、酥炸粉、紅辣椒（切片）、韓國煎餅粉、甜辣醬、蛋、韓國湯醬油或其他醬油、水、糖,醋,蔥花,芝麻粒、辣椒粉

lanni 蔬菜麻油雞

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天冷時吃碗麻油雞整個身體都暖起來,但一般的作法就全用雞肉去烹煮,其實加了高麗菜,菇和木耳感覺口感更豐富些,吃起來也特別有滋味~

食材：雞（剁塊）、老薑、米酒、香菇或鮮菇、鹽、木耳、高麗菜

lanni 燜燒獅子頭

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平常炸些肉丸子備著,大顆用來紅燒,小顆的可在吃火鍋時用,都非常實用好吃！

食材：豬絞肉、#洋蔥（切末）、水、#蛋、醬油、#太白粉、柴魚粉、#油、鹽、大白菜（剝大塊）、木耳（泡軟）、紅蘿蔔片、鮮菇或發泡香菇都可、青蒜苗、蝦米或蝦皮

lanni 臘腸煲仔飯

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買了名店桂來標的湖南臘腸,用鑄鐵鍋煮一鍋煲仔飯,特別好吃,作法也簡單,大家可試試吧！

食材：米、肝腸臘腸、醬油、青蒜白（斜切片）、二砂糖、水

lanni 簡易韓式酸甜炸雞

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嘴饞時又不想搞得太麻煩,只要冰箱有包冷凍的無骨香酥雞球,就能快速搞定！雞球事先看是要油炸或氣炸都可以,就看自己方便囉~

食材：冷凍香酥雞球（塊）、蒜末洋蔥末、甜辣醬、韓國辣椒醬、蕃茄醬、清酒、糖漿或糖、水

lanni 海鮮粥（飯湯）

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天冷想吃碗熱騰騰的東西暖胃一下,又不想花太多時間煮,那只要有海鮮料也無需炒來炒去的,只要有一鍋水就可簡單搞定一餐！

食材：鮭魚或鱸魚片…、蚵仔、柴魚粉、蛤蜊、鹽、蒜酥、白飯、胡椒粉、芹菜末

lanni 簡易韓式蘿蔔絲泡菜

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韓國很多小菜大家都喜歡,但大白菜泡菜和蘿蔔泡菜可說是吃韓國料理時最基本的配菜,但傳統製作方法較麻煩,所以能用簡單的作法也許大家可能...

食材：大白蘿蔔（切粗絲）、鹽、醋、二砂糖、魚露、辣椒粉、芝麻粒、蔥花、蒜末.薑泥

lanni 蒟蒻馬鈴薯蘿蔔燉肉

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天冷時最想吃鍋熱騰騰又濃郁的料理,但又不想花太多時間在烹煮上,煮這一鍋就可搞定一餐,扒上兩碗飯,吃得心滿意足呀！😂

食材：梅花肉片（切段）、紅蘿蔔（切片）、韓國烤肉醬、白蘿蔔（切片）、醬油、馬鈴薯（切片）、糖、蒟蒻絲或蒟蒻片、清酒、蔥花、水

lanni 牛肉丼飯

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丼飯料理來至日本,和我們的燴飯有點易曲同工之妙,把料淋在白飯上,就可解決一餐,紅燒一鍋牛腱,有的做牛肉麵,有的可做冷盤,另外也可做...

食材：紅燒牛腱（大）、洋蔥（切粗絲）、日式醬油（昆布或柴魚）、蛋（打散）、米霖或糖、蔥花、水、清酒（可有可無）

lanni 蘆筍拌菇耳

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這道清爽不油膩的拌菜簡單易做又好吃,買到秘魯進口品質超好的大支蘆筍,和其他食材搭配在一起,吃起來更有滿足感~❤

食材：綠蘆筍（去除粗纖維）、美白菇、油蔥、川耳（泡軟）、香油、紅蘿蔔絲、淡色醬油或鹽

lanni 燻鮭酪梨拌三色藜麥

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想簡單吃就可這麼做一盤,只要事先將藜麥煮好放冷藏,隨時組合一下就可吃,既簡單又建康也方便,當然前提下冰箱要有些常備菜才能揮灑自如喔~😂

食材：藜麥（煮熟）、燻鮭、醬油+芥末、酪梨、黑胡椒+鹽+橄欖油

lanni 茶梅香魚

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香魚乾烤後淋檸檬汁再沾些椒鹽就很美味,但母香魚有魚卵炸過後再用慢火燒的方式來料理,也相當美味,而且冷藏做為常備下酒菜,也甚方便好吃！

食材：母香魚、茶梅（去籽）、醬油、清酒、冰糖、水

lanni 干貝香菇竹筍粥

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買了兩支綠竹筍,煮過放涼冰鎮過後做成沙拉筍,很好吃！另一支則切絲和干貝,香菇同熬煮,香甜鮮味十足,簡單煮一鍋就是一餐,搭些喜歡的小...

食材：綠竹筍（切絲）、火鍋用梅花肉（切絲）、醬油、香菇（泡軟切絲）、柴魚粉、干貝（調理過）、鹽、白米（洗淨）、胡椒粉、清水、香菜或芹菜（切末）

lanni 瓠瓜破布子

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以前我大都切條燜煮,味道單純清甜,瓠瓜切滾刀塊和破布子一起燒又增添一點回甘味,燜熱的夏日裡吃上幾塊甚是開胃呀！

食材：瓠瓜一個、蒜（切片）、鹽、紅蘿蔔絲（配色用）、鮮味抄手或柴魚粉、破布子含汁

lanni 吮指排骨

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聽過高昇排骨嗎？其實這道菜和高昇排骨的調味差不多,只是這次作法更簡單,但味道也很棒,只要耐心慢慢燒,它呈獻出來就是個美味喔~

食材：小排骨、紹興酒、二砂或三溫糖、烏醋、醬油、水

lanni 佃煮栗子南瓜

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眾多的南瓜品種裡獨愛栗子南瓜它的口感和香氣,很好吃！南瓜的料理作法也不少,在夏日裡煮一鍋起來分裝放冷藏隨時取用甚是方便！當小菜,當...

食材：栗子南瓜（切塊）、醬油、米霖、糖、鹽、水、柴魚粉