
lanni 紅燒鮭魚豆腐
lanni幸福餐桌鮭魚油質豐富,煮湯或紅燒都好吃,加上豆腐一起燒,感覺吃起來更有滋味呀!
食材:鮭魚、洋蔥絲、醬油、薑絲,蒜片、二砂糖、青蒜、烏醋、紹興酒
鮭魚油質豐富,煮湯或紅燒都好吃,加上豆腐一起燒,感覺吃起來更有滋味呀!
食材:鮭魚、洋蔥絲、醬油、薑絲,蒜片、二砂糖、青蒜、烏醋、紹興酒
網路上很夯的一道韓國冷菜,易做又好吃,放冰箱冷藏可放五天,滋味好又清爽,一碗飯加顆蛋,淋上醬汁和韓國香油,就吃得好滿足呀!💕
食材:雞蛋、韓國醬油、料理糖漿(自調亦可)、冷開水或礦泉水、紅辣椒(切粒)、蒜末、蔥花、韮菜(可有可無)、細辣椒粉
秋葵是健康又顧胃的食材,但它黏黏的口感並不是很多人喜歡的,但捲上肉片,做成照燒口味,鹹鹹甜甜的,配飯喝酒都超適合,應該是大人小孩都...
食材:秋葵、梅花火鍋肉片、醬油、蒜末、清酒、蔥花、二砂糖、水
每樣菜先分別做好,放冰箱冷藏,只要一碗熱的白飯,把自己喜歡的菜色鋪在飯上,拌一拌就是一碗好吃的拌飯囉~
食材:蛋、青菜(青江菠菜都可)、鮮菇(切片)、熟烤肉片或肉醬、紅蘿蔔(切絲)、白飯
茄子是很多人愛的食材之一,但往往料理後顏色變得不美了,是很讓人挫折的,其實只要料理前多一道手續,就能讓茄子看起來色香味俱全呀!這道...
食材:茄子(剖半再切段)、蕃茄(切塊)、醬油、蛋(加鹽,料酒後打散)、醬油膏或素蠔油、蔥花、糖、九層塔、水、蒜末
其實我很少煮泡麵,這次因看到是酸辣口味,忍不住就買來試試看,這就是一碗很陽春的速食麵,湯頭不錯,麵體就一般,但要好吃也有撇步的,要...
食材:酸辣泡麵、去殼蝦、蕃茄(切塊)、九層塔,蔥花、鮮菇
當令麻竹筍價廉物美,除了適合煮湯或滷,煮鍋竹筍鹹飯也是超美味的!只要另外煮鍋湯,就能快速備好一餐,很推薦給忙碌的主婦們試試!
食材:麻竹筍(先煮過切絲)、油蔥酥、鹽、絞肉(量可隨意)、醬油、米、柴魚粉、水
食材:火鍋牛肉片、洋蔥(切絲)、鮮菇、蛋(打散)、蔥花
每天吃些堅果類對身體有益,只要簡單乾鍋炒,或用烤箱烤就有好吃的零嘴可吃!
食材:生核桃、白芝麻、二砂糖、鹽、水
辣椒醬對愛吃辣的人來說真的是餐餐不能少,很多料理加了它,就能畫龍點睛讓菜餚更加美味,至於要買甚麼樣的辣椒來做?就依自己能接受的級數...
食材:紅辣椒、蒜末、鹽、蘋果(大)磨泥、米酒或高梁酒、香油、濕豆豉、甜紅椒(小)切碎(可有可無)
韓式料理一向很受喜愛,烹煮簡單,不用大火炒得一頭汗,韓式圓形年糕口感較硬,個人較偏愛台製的寧波片狀年糕,也非常的好吃!
食材:年糕1包、韓國泡菜、細辣椒粉、韓國魚板(剪寬條)、鰹魚粉、三角油豆腐、白菜或蘿蔔或菇、綠大蔥
這算快速懶人版的一餐,全聯買的一包價簾的冷凍意大利麵,單吃太無趣,利用冰箱現有的食材,轉身一變又能華麗上桌!😂
食材:冷凍意大利麵、洋蔥絲(小顆)、鹽.黑胡椒、冷凍蝦仁、炒過松子
不吃辣的人,糯米椒也是不錯的選擇,加上豆干拌炒,可當吃麵食的小菜,擺冰箱,冷食也OK的!
食材:糯米椒(切斜片)、白豆乾(切絲)、醬油膏和醬油、洋蔥絲、鮮味抄手、紅甜椒絲(配色)、糖、炒好的肉絲、香油
最近很愛做些韓國小菜,也會在網路上參考各式作法,小魚乾看似容易,但還是有些細節要注意的!做一些備著當零食或下酒菜會不停的一口接一口...
食材:小魚乾、蒜末、醬油、熟芝麻粒、糖1大匙、米霖、韓國麻油、果糖或料理糖漿
之前做過蘿蔔絲的韓式泡菜,非常好吃,今天用大頭菜來醃拌依然好吃爽脆!今天的調味和之前做的有些許不同,而且更簡單又快速,醃一天就可吃...
食材:大頭菜(切條)、韭菜(切小段)、細辣椒粉、蒜末、韓國醬油或淡色醬油、薑末、韓國麻油、魚露、糖
以前在倫敦吃了一道燉羊膝,對它濃郁的醬汁念念不忘,在好市多買的牛腱用紅酒燉煮出來的味道,竟然和那思念中的味道很接近,作法簡單,可配...
食材:牛腱、洋蔥(切塊)、紅葡萄酒、紅蘿蔔(切滾刀塊)、黑胡椒、麵粉、鹽、蕃茄糊、史雲生清雞湯、月桂葉、蕃茄
炒米粉幾乎人人會炒,配料也大同小異,但不加肉只是用蔬菜和南瓜當主角,味道一點也不差,還更鮮甜,不必鍋鏟翻來覆去的炒到手酸,改變一點...
食材:米粉(泡軟)、櫻花蝦(沖洗)、醬油,鹽,柴魚粉、紅蘿蔔絲、水、高麗菜絲(中)、胡椒粉、南瓜切片(小)、油蔥酥、青蒜片
用塔吉鍋煮料理可以不加一滴水,透過大量蔬果就可釋出濃郁湯汁,味道極棒!這鍋料理配飯配麵或做麵包的沾醬都非常適宜~ 🌹幸福餐桌👉👉h...
食材:去骨雞腿肉(切塊)、馬鈴薯(切塊)、薑黃、紅蘿蔔大(切塊)、月桂葉、蕃茄糊或醬、黑胡椒粉、鹽