虱目魚粥
廚房女漢子Rita's鮮香美味的虱目魚粥在家自己煮就是那麼簡單，只要多一個動作，讓湯頭更有味，一點也不輸外面買的喔~~虱目魚皮真的是好食材，不用擔心會有...
食材：白米、虱目魚皮、鹽、薑、白胡椒粉、芹菜珠、胡椒鹽、蔥花、香油(可有可無)、紅蔥酥
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白菜冬粉煲
廚房女漢子Rita's天熱沒味口，就來鍋清爽可口的白菜冬粉煲吧！滿滿地白菜甜味，搭配排骨、紅蘿蔔和杏鮑菇，有菜、有肉、有冬粉，清淡營養又飽足。 也歡迎...
食材：中型白菜、排骨、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粉、杏鮑菇、冬粉、蔥、薑
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鳳梨吐司
廚房女漢子Rita's台灣盛產好吃香甜的鳳梨餡，以牛奶吐司搭配略微煮過的鳳梨，清新微酸微甜的口味,可以讓人一連吃好幾塊。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔...
食材：450g 吐司模、牛奶、全蛋、鳳梨、煉乳、棕櫚糖或糖(依鳳梨甜度做調整)、棕櫚糖或糖、無鹽奶油、鹽、水、即發酵母、高筋麵粉、無鹽奶油
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雞米花
廚房女漢子Rita's簡單醃漬20分鐘，沾粉後沾水，再沾乾粉即可油炸，中火炸至浮起，大火逼油炸至酥脆，佐以蕃茄醬或甜辣醬，好吃不油膩，整盤吃光光。 也...
食材：雞胸肉、蕃茄醬、蒜、越式甜辣醬、薑、麵粉（任何筋度）（2碗+2碗）、蔥、鹽、鹽、胡椒鹽、醬油、黑胡椒粉、紅椒粉或不辣的辣椒粉、棕櫚糖或二砂、米酒
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香茅炒雞
廚房女漢子Rita's天氣熱了，來點配飯帶便當都很適合的料理，香茅的香氣讓人胃口大開，用雞腿或半雞都可以，各有各的口感，讓人忍不住一塊接一塊。台灣也可以...
食材：雞腿或半雞、蒜頭、鹽、紅蔥頭(可用紫洋蔥替代)、黑胡椒粉、香茅、醬油、辣椒、魚露（可改以淡醬油替代）、蔥、棕櫚糖或二砂、香菜（不喜可不加）
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醬燒蝦仁
廚房女漢子Rita's簡單快速的蝦仁料理，事先調好醬汁，不用手忙腳亂就有可口下飯的好菜能端上桌喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://...
食材：新鮮蝦仁、蒜頭、鹽、薑、黑胡椒粉、蕃茄醬、蔥、米酒、辣豆瓣醬或豆瓣醬、玉米粉或太白粉、醬油、棕櫚糖或二砂、米酒、香油
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莧菜皮蛋湯
廚房女漢子Rita's莧菜有分紅、綠兩種，它最大的特點是鈣、鐵含量居鮮蔬菜之冠；與皮蛋一起，以湯水滾煮莧菜，據說有清熱明目、解毒、補血、通便之效喔～ 也...
食材：莧菜、無鉛皮蛋、鹽、蒜頭、白胡椒粉、蔥、雞粉（可有可無）
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糖醋醃蘿蔔
廚房女漢子Rita's清爽簡單的醃蘿蔔，是夏天開胃的可口小菜，超適合搭配炸物，無論是炸排骨、炸雞腿或者炸豆腐，有了這道小菜，真的超解膩。隨醃隨吃，放冰箱...
食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、水、小黃瓜、棕櫚糖或二砂、蒜頭、白醋（可依喜好自行調整）、辣椒、鹽、朝天椒(不喜辣不用加）、鹽（蘿蔔/黃瓜斷生用）
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炸小熱狗
廚房女漢子Rita's嘴饞時，用市售的鬆餅粉調些粉漿，小熱狗用牙簽串好，小鍋分批油炸，省油也快速，沾上蕃茄醬或黃芥末，可口又好吃。 也歡迎到女漢子的臉書...
食材：小熱狗、牙籤、市售鬆餅粉、蕃茄醬、全蛋（約50g)、牛奶
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蕃茄馬玲薯燉雞腿
廚房女漢子Rita's滑嫩雞腿搭配鬆軟綿密的馬玲薯，佐著番茄熬出的醬汁，無論是拌飯、拌麵或帶便當，都非常適合，可口又好吃。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...
食材：棒棒腿、馬玲薯、醬油、蕃茄、棕櫚糖或二砂、蒜頭、鹽、辣椒、黑胡椒粉、蔥、水
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涼粉（含醬汁）
廚房女漢子Rita's天氣開始熱起來，涼拌涼粉的酸辣口味，真的很適合，開胃又好吃，不用揉麵也不用洗麵筋，喇喇ㄟ，再拿去蒸，口感Q彈超好吃。 也歡迎到女漢...
食材：小黃瓜、紅蘿蔔、優質橄欖油或耐熱油、香菜、蔥、中筋麵粉、蔥、洋蔥、馬鈴薯澱粉或太白粉、芝麻、滷大腸(或其它自己喜歡的配料)、薑、鹽、蒜末、香菜、水（300g+300g）、粗辣椒粉、八角、細辣椒粉、花椒、醬油、肉桂、白醋、月桂葉、醬油膏、草果(可有可無）、鹽、棕櫚糖或二砂
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鹹水雞
廚房女漢子Rita's簡單易做的低卡消夜，營養好吃沒罪惡感，輕鬆水煮，調味簡單，愛吃什麼配菜還能自己搭配。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https...
食材：雞胸肉、小黃瓜、蔥、四季豆、薑、鹹酥雞椒鹽粉、玉米筍、蒜、香油、蔥、鹽、辣椒醬(不喜吃辣不用加）、香菜（不喜歡就不要放）、胡椒粉、雞粉（可有可無）、米酒
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奶油螃蟹
廚房女漢子Rita's外面吃一客貴森森，自己回家做，簡單又好吃，用花蟹來做好入味，用烤箱或者烤肉時做好擺在烤肉架上都可以，如果喜歡放配料，還能擺點杏鮑菇...
食材：花蟹1公斤、洋蔥、鹽、蒜頭、雞粉或香菇精、辣椒、黒胡椒粉、無鹽奶油、米酒、鋁箔紙或盒
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醬烤軟絲
廚房女漢子Rita's新鮮軟絲的柔軟，只需處理乾淨，用烤箱烘烤，再刷上醬汁，撒點熟芝麻，輕鬆無壓力，美觀又好吃。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ht...
食材：軟絲約500g、熟芝麻、醬油膏或烤肉醬、檸檬、蕃茄醬、冷開水、棕櫚糖或二砂、黒胡椒粉、香油
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破酥肉包
廚房女漢子Rita's包子皮吃起來ㄧ層ㄧ層的肉包，外皮的口感是鬆軟的，有如花捲的層次感，配上多汁的蔥燒內餡，忍不住會ㄧ顆接一顆。食譜可做12顆 也歡迎到...
食材：豬絞肉（肥3瘦7）、鹽、中筋麵粉、蒜泥 (約4瓣）、即溶酵母、中筋麵粉 80g、醬油、糖、豬油、醬油膏、牛奶、糖、黑胡椒粉、五香粉、水、蔥花、香油
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蒸海鮮+粥+蒜蓉辣椒醬
廚房女漢子Rita's新鮮的海鮮用蒸的就超好吃，海鮮只要事先處理乾淨，最底下放些米和水，海鮮的原汁原味全都隨著蒸煮，滴落到粥裡，鮮味超無敵，另外再調一個...
食材：米、紅棗、海膽、大肉蟹、雞蛋、蒜、海膽、米酒、辣椒、大頭蝦、鹽、薑、海瓜子、水、蔥、大蛤仔、蔥花、優質橄欖油、鮮鮑魚、鹽、牛奶生蠔、黒胡椒、薑或香茅、雞精、蔥、香油、鹽、黒胡椒粉
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絞肉豆腐蒸水蛋
廚房女漢子Rita's滑嫩水蛋搭配嫩豆腐，最後淋上炒香的絞肉醬，營養豐富，含有高量的蛋白質和豆腐。口感豐富，營養又美味。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔...
食材：嫩豆腐、雞蛋、絞肉、滴雞精1包、蒜、溫水、薑、蔥花、黑胡椒粉、醬油、醬油膏、太白粉或玉米粉、香油
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冰糖醬燒雞腿
廚房女漢子Rita's方便快速的醬燒棒棒腿，以冰糖炒出的糖色，讓雞腿上色美麗，吃起來滑嫩可口，甜而不膩好下飯！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ htt...
食材：棒棒雞腿500g、蔥、冰糖、薑、醬油、蒜頭、醬油膏、辣椒（可有可無）、鹽、米酒
