透抽鑲鹹蛋黃
廚房女漢子Rita's鮮甜透抽加上鹹蛋黃內餡，底下再鋪上高麗菜絲，擠點美奶滋，超清爽的開胃菜，好看又好吃～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https...
食材：中型透抽、鹹蛋黃、蔥、青椒、薑、高麗菜、黃甜椒和紅甜椒、米酒、小顆雞蛋、鹽、鹽、黑胡椒粉、黑胡椒粉、棕櫚糖或二砂、牙籤
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素芋頭糕
廚房女漢子Rita's可以蒸著吃，也可以煎著吃，吃的到滿滿的芋頭和香菇，也能有軟中帶Q的口感～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m....
食材：模具24x14x6cm、再來米粉、芋頭、太白粉（或木薯澱粉）、香菇（泡發後）、鹽、醬油、水（量米杯）、鹽、油蔥酥（純素者不要加）、棕櫚糖或二砂、白胡椒粉、水（量米杯）
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椰棗核桃糕
廚房女漢子Rita's以紅棗及椰棗泥混合炒成的核桃糕，加入足量的核桃，無需另外炒糖，入口即化，核桃香脆，不沾也不黏牙；濃濃棗香，忍不住會ㄧ顆接一顆。 也...
食材：紅棗（去核後）、去核椰棗、水、核桃、好米芽原味麥芽糖、棕櫚糖或二砂、無鹽奶油、玉米粉+水
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芋頭米粉
廚房女漢子Rita's古早味總是不會讓人失望，事先煎炸過的芋頭特別香，用排骨熬製的湯頭當高湯，煮出一鍋懷舊的味道。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ h...
食材：細米粉1片、芋頭、鹽、乾香菇、白胡椒粉、蝦米、芹菜、蒜苗或蔥、紅蔥酥、排骨高湯
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鹹蛋黃叉燒
廚房女漢子Rita's鹹香甜的可口叉燒，還有鹹蛋黃在裡面，好看又好吃，適合當年節前菜或者是宴客菜，提前醃漬好放冰箱，烤箱或氣炸鍋烤ㄧ下就能美美地上菜囉～...
食材：去皮五花肉、鹹蛋黃、蒜頭、牙籤、胡椒粉、棕櫚糖或二沙、紅糟醬、溫水、醬油、醬油膏或蠔油、米酒、棕櫚糖或二砂
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冰糖滷雞翅
廚房女漢子Rita's用冰糖炒過糖色後，再以簡單的蔥、薑、蒜、辣椒、米酒、醬油做滷煮15分鐘，最後進行浸泡，讓雞翅更入味，又簡單又順口。 也歡迎到女漢子...
食材：雞全翅、冰糖、醬油、蒜頭、醬油膏、薑、米酒、蔥、鹽（調鹹度用）、辣椒（不吃辣可以省略）
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砂鍋白菜杏鮑菇雞湯
廚房女漢子Rita's快速、營養又溫暖的暖雞湯，湯頭鮮甜美味無比，而且真的超快速，蓋鍋煮20分鐘就搞定！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https...
食材：雞腿、大白菜、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、大蔥、日式壽喜燒醬油(昆布或柴魚亦可、薑、水、杏鮑菇、小蕃茄、蔥
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砂鍋五花肉滷杏鮑菇
廚房女漢子Rita's各種不ㄧ樣的食材，有著不同的口感與香氣，但是保證又下飯有好吃，五花肉肥而不膩，油豆腐吸飽湯汁超多汁，杏鮑菇有點脆脆的口感，滷蛋香嫩...
食材：五花肉、杏鮑菇、冰糖、小油豆腐、醬油、水煮蛋、米酒、薑、鹽（調整用）、蒜、蔥、清江菜
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抹茶貝果
廚房女漢子Rita's帶有嚼勁的貝果，散發著抹茶香氣，帶點微微的苦味，但是越嚼越甘甜，是種清爽的感覺。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https...
食材：烘焙紙（墊貝果）、牛奶、棕櫚糖或其他任何糖、棕櫚糖或其他任何糖、鹽、水、即發酵母、高筋麵粉、無糖抹茶粉
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烏魚米粉
廚房女漢子Rita's醃炸過的烏魚又酥又香，放到紅蔥酥加上白胡椒味的湯頭裡泡ㄧ下，配上炊粉，加上大把的蔥和大蔥（蒜苗更佳），有著特別的懷舊古早味。 也歡...
食材：烏魚、新竹炊粉、鹽、乾香菇、白胡椒粉、鹽、梅花肉、米酒、白胡椒粉、蒜苗或大蔥、蔥、棕櫚糖或二砂（提味用）、蔥、薑、醬油、紅蔥酥、太白粉或玉米粉（炸魚用）
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清蒸石斑
廚房女漢子Rita's其實清蒸魚真的很簡單，只要有個能放下魚的蒸鍋，如果懶的自己調醬汁，市售蒸魚醬油也很方便，蒸好後淋上醬汁，放蔥絲、辣椒絲，澆上熱油，...
食材：新鮮石斑（1公斤內較好蒸）、薑片、市售蒸魚醬油、米酒、蔥、辣較、橄欖油+香油、香菜
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南瓜貝果
廚房女漢子Rita's用南瓜泥做貝果，越嚼越香甜，南瓜的味道配上肉桂香，令人有種聖誕節的氣氛。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m....
食材：烘焙紙（墊貝果）、南瓜泥、牛奶、棕櫚糖或其他任何糖、棕櫚糖或其他任何糖、水、鹽、即發酵母、高筋麵粉、肉桂粉或肉桂精(不喜可不加)
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清燉牛肉麵
廚房女漢子Rita's醇香的牛肉清湯，有著淡淡的蒜味和滷包的清香，柔軟多汁帶著筋的牛腱，ㄧ抿就斷，非常可口，簡單搭配著青菜、麵條和蔥花，濃郁不油膩，好吃...
食材：牛腱(巴拉圭腱子心或花腱亦可)、蒜、麵條、薑、綠色青菜、蔥、蔥花、月桂葉（可有可無）、市售牛肉滷包、米酒、鹽
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水蒸春餅
廚房女漢子Rita's用水蒸的春餅，柔軟有韌性；口感非常好，就算放冷了，ㄧ樣很好吃，完全不會乾掉喔！超適合包肉、包菜或當春捲或烤鴨皮。 也歡迎到女漢子的...
食材：中筋麵粉、鹽、冷水、滾水、油
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韓式牛肋骨湯Galbitang
廚房女漢子Rita's濃郁卻清爽的牛肋骨湯頭，伴著吸飽高湯的白蘿蔔和冬粉，還有那柔軟的的牛肋骨，吃ㄧ碗就能讓身體暖和起來喔！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...
食材：帶骨牛肋排、洋蔥、鹽、白蘿蔔、米酒、冬粉、蒜頭、蔥花、大蔥、全蛋、薑、黑胡椒粒或黑胡椒粉、月桂葉（可有可無）
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酸辣冬粉湯
廚房女漢子Rita's超快速消夜，酸辣好吃，愛加什麼就放什麼，剩菜剩湯也能拿來當配菜或高湯，要不然就直接用煮冬粉的水就可以。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...
食材：冬粉、青菜、蒜末、辣椒粉（自行調整用量）、蔥花、白胡椒粉或黑胡椒粉、香菜、熱油、荷包蛋、醬油、榨菜、蔬果醋或香醋、熟花生米、棕櫚糖或二砂、鹽（調整用）
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蛋炒飯
廚房女漢子Rita's蛋炒飯！最簡單也最困難，飯要粒粒分開，還要沾著蛋～那就跟漢子ㄧ起這樣簡單的炒盤蛋炒飯吧！！又香又不油，看起來金黃可口。 也歡迎到女...
食材：冷飯、全蛋、蔥花、蒜末（可有可無）、鹽、黑胡椒粉
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豉汁蒸排骨
廚房女漢子Rita's港式點心的豉汁蒸排骨都只有一小碟，實在是吃不過癮，自己在家做，ㄧ次一大盤，吃飽也能吃到滿足。底下墊點芋頭或地瓜，更增口感。 也歡迎...
食材：芋頭或地瓜、蔥花、蒜頭、辣椒、鹽、小排骨、醬油、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉、米酒、香油、太白粉或玉米粉、豆豉
