冰糖醬燒雞腿
廚房女漢子Rita's方便快速的醬燒棒棒腿，以冰糖炒出的糖色，讓雞腿上色美麗，吃起來滑嫩可口，甜而不膩好下飯！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ htt...
食材：棒棒雞腿500g、蔥、冰糖、薑、醬油、蒜頭、醬油膏、辣椒（可有可無）、鹽、米酒
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鹹酥虱目魚柳
廚房女漢子Rita's虱目魚的肉質用來做油炸也是很好吃，甚至會讓人誤以爲是在吃鹹酥雞，炸好的虱目魚無論是調個塔塔醬沾著吃或淋個糖醋醬做成糖醋魚柳也很讚，...
食材：無刺虱目魚柳、地瓜粉或木薯粉、蔥、胡椒鹽、薑、蒜、全蛋、醬油、胡椒鹽、鹽、棕櫚糖或二砂、米酒
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五味粉腸
廚房女漢子Rita's黑白切的粉腸，外面切一盤不便宜，可是沒幾塊；在家自己煮，一次買一大串，可以切一大盤，配上五味醬和薑絲，可口又好吃！ 也歡迎到女漢...
食材：新鮮粉腸、薑、薑泥、蒜頭、蒜末、蔥、辣椒、鹽、醬油膏、米酒、蕃茄醬、嫩薑（切薑絲用）、冷開水、香油
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乾煎虱目魚肚
廚房女漢子Rita's台灣虱目魚肚肥美好吃，好品質的虱目魚肚肉細無刺，鮮美無土味，只需簡單乾煎，沾點胡椒鹽便是道可口的下酒菜。 也歡迎到女漢子的臉書專...
食材：虱目魚肚、鹽或胡椒鹽、檸檬
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五花滷冬瓜
廚房女漢子Rita's別有風味的五花肉滷冬瓜，冬瓜入味，綿密甘口，五花肉柔軟肥美，兩者皆為下飯的好料理。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https...
食材：五花肉、冬瓜、醬油、薑片、米酒、蒜頭、棕櫚糖或二砂、蔥、冰糖、辣椒、鹽
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玉米排骨湯
廚房女漢子Rita's熬玉米排骨湯時，多加兩樣東西，有助利尿消腫、清肝利膽，還能排毒喔！而且還能讓湯更清甜有味～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ht...
食材：排骨、甜玉米（含玉米鬚）、鹽、薑、黑胡椒粉、香菜（含香菜根）
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椒麻皮蛋豆腐
廚房女漢子Rita's天氣漸漸熱了，涼菜也可以開始吃起來，這道簡單的皮蛋豆腐，差別的就是特調醬汁，香辣開胃，蒜香十足。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～...
食材：嫩豆腐、皮蛋、優質橄欖油、蔥花、香油、香菜、花椒、辣椒粉、蒜泥、醬油、醬油膏、棕櫚糖或二砂
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豆瓣雞腿鍋
廚房女漢子Rita's口感豐富的雞腿ㄧ鍋燒，加入許多蔬菜與雞腿ㄧ起燉煮，醬汁超適合拌飯，雞腿香嫩，馬玲薯和紅蘿蔔柔軟綿密，蓮藕入味有口感，又香又好吃。 ...
食材：雞腿約500g、洋蔥、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、薑、黑胡椒粉、高麗菜、棕櫚糖、馬玲薯、鹽、紅蘿蔔、米酒（有換砂鍋者）、蓮藕、辣椒、蔥、香菜
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酥炸金針菇
廚房女漢子Rita's有別於水煮或快炒的口感，酥炸的金針菇，咔滋咔滋的超唰嘴，只需簡單調味，沾上蛋液或炸糊再沾上乾的地瓜粉，炸到金黃酥脆後，再撒上胡椒鹽...
食材：金針菇、胡椒鹽、低筋麵粉、七味粉或辣椒粉（可有可無）、太白粉或玉米粉、地瓜粉、蛋黃、檸檬（可有可無）、冰水、胡椒鹽
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洋蔥蕃茄冬粉
廚房女漢子Rita's清爽開胃，營養助消化，很適合恢復期調養用，或天熱胃口不佳時喔。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebo...
食材：蕃茄、洋蔥、冬粉、滴雞精（可用清水或高湯代替）、九層塔、豆芽、青江菜、會辣的辣椒（可有可無）、鹽、黑胡椒粉、檸檬
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香腸菜飯
廚房女漢子Rita's以培根和香腸搭配青江菜，還有著淡淡薑味的菜飯，是道方便又快速的料理，酥酥的培根帶著鹹味和帶有甜味的香腸，讓飯吃起來更有味。 也歡...
食材：米、培根、鹽、香腸、小青江菜、薑、煮米用水
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醬爆雞丁
廚房女漢子Rita's快速簡單的配飯料理，雞肉好吃不乾柴，醬汁鹹中帶甜好開胃，30分鐘上菜沒問題。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://...
食材：雞胸、青椒、蒜頭、紅椒、醬油、甜麵醬、小洋蔥、黑胡椒粉、醬油、薑、香油、蕃茄醬、蔥、太白粉或玉米粉、米酒、水
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肥牛金針菇捲
廚房女漢子Rita's簡單又好吃的肥牛金針菇捲，不但適合下飯、配酒，帶便當也超讚！好吃快煮方便做， 事先調好醬汁，煎煮收汁一鍋完成。 也歡迎到女漢子的臉...
食材：肥牛肉片、金針菇、市售壽喜燒醬油、蔥花、醬油膏或烤肉醬、辣椒粉（可有可無）、白芝麻、米酒、水
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冰糖酒醋薑豬腳（非做月子食用）
廚房女漢子Rita's想著要做道能驅寒祛濕、行氣活血的豬腳料理，馬上就想到這道用豬腳與薑泡醋同煲的補身料理，烹煮時可借由醋將豬腳骨的鈣質溶解，還能補充鈣...
食材：豬腳約1.3公斤、白煮蛋、紅酒醋、薑、醬油、蔥、鹽、米酒、冰糖
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滷無骨雞爪
廚房女漢子Rita's讓人停不下來的消夜小吃、追劇好伙伴、小酌下酒菜，還能自行變化口味，原味五香滷香十足，拌成蒜辣則適合重口味，滿滿膠質，入口即化。 ...
食材：無骨雞爪、蔥、冰糖、薑、棕櫚糖或二砂、辣椒粉、蒜、醬油、鹽、鹽、醬油膏或蠔油、雞粉（可有可無）、米酒、米酒、蒜片、蒜頭、辣椒、薑、蔥花、市售五香滷包、香菜、鹽、香油+橄欖油（燒熱用）
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紅棗夾核桃
廚房女漢子Rita's純天然健康的零食，以紅棗的香甜來除去核桃仁的澀感，吃起來酥脆、香甜又可口；紅棗除了美容養顏補氣血，核桃有助益大腦的功效，自己動手做...
食材：大紅棗、熟核桃仁、硬吸管
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金湯肥牛
廚房女漢子Rita's這是道好吃的清冰箱料理，過年煮火鍋剩下的肥牛、煮糖醋魚剩下的甜椒，通通煮成這ㄧ盤，不酸不辣清爽好吃。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...
食材：火鍋肥牛卷300g、栗子南瓜約250g、香菇高湯塊、青椒、鹽、紅甜椒、黑胡椒粉、黃甜椒、米酒、小洋蔥、蒜頭、蔥、香菜
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簡易東坡肉
廚房女漢子Rita's省去綁肉的步驟，將過水後的五花肉切塊，在豬皮上劃刀，鍋底鋪上蔥和薑，炒了糖色後的豬皮滷的上色又柔軟，不油不膩好下飯。 也歡迎到女...
食材：帶皮豬五花、冰糖、醬油、蔥、醬油膏或蠔油、薑、鹽、紅蔥酥（可有可無）、米酒
