蘆筍炒肥牛
廚房女漢子Rita's利用肥牛的油脂，快炒蘆筍和配料，重點在蘆筍的處理，只要這樣做，蘆筍嫩脆鮮甜，非常美味。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ http...
食材：蘆筍、肥牛、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、紅蘿蔔片、壽喜燒醬油、辣椒
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紅油醃筍
廚房女漢子Rita's趁竹筍產季，自己做紅油浸些筍子，香脆爽口，微酸微辣，除了配粥的好搭檔，其實用來搭配滷肉也很解膩，不挑筍，買到苦筍時也可以拿來醃，苦...
食材：麻竹筍、自製紅油、香油、優質鮮榨橄欖油、鹽、蒜頭、棕櫚糖或二砂、辣椒、蔬果白醋、乾辣椒碎、醬油、紅椒粉
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菲律賓咖哩雞
廚房女漢子Rita's有別於其它帶甜味的咖哩，這是純香的鹹味咖哩，是李先生在母親節時，想吃他阿母的味道，讓漢子煮的，食材都類似，但味道就是跟台式的很不相...
食材：雞腿肉、洋蔥、黃咖哩粉、馬鈴薯2顆、優質初榨橄欖油、鹽、紅蘿蔔2根、黑胡椒粉、蒜頭、棕櫚糖或二砂、薑片、椰奶、毛豆仁或青豆仁
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竹筍炒肉絲
廚房女漢子Rita's竹筍盛出的夏季，來一道快速簡單的竹筍炒肉絲，脆爽的筍子配上鹹香的肉絲，非常開胃也好下飯。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ htt...
食材：熟麻竹筍、梅花肉、醬油、蒜頭、黑胡椒粉、醬油、辣椒、香油、白胡椒粉、蔥、太白粉或玉米粉、棕櫚糖或二砂、鹽
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椒鹽豆腐魚
廚房女漢子Rita's外酥內軟的鹹香豆腐魚(九肚魚)，肉細刺軟，口感特別，以椒鹽蒜酥搭配，是道很唰嘴地下酒菜。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ htt...
食材：豆腐魚(九肚魚)、薑片、蔥、蔥、辣椒、米酒、蒜頭酥、胡椒鹽、胡椒鹽(沾食用)、雞蛋、太白粉、在來米粉
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香芹炒牛肉
廚房女漢子Rita's快炒的下飯料理，牛肉絲醃的好，鹹香涮嘴，下鍋時油夠熱，就不會炒出ㄧ堆肉汁，整道菜吃起來也就更清爽夠味。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...
食材：牛里肌肉、芹菜、醬油或醬油膏、蒜頭、黑胡椒粉、鹽、辣椒、玉米粉或太白粉、醬油、香油、棕櫚糖或二砂
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油蔥蒜味蝦
廚房女漢子Rita's超香的開胃菜，搭配烤的酥脆的麵包最對味，鹹甜香的風味，很能刺激味蕾啊，胃口都打開了。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https...
食材：鳳尾蝦、蒜頭、鹽、紫洋蔥、黑胡椒粉、棕櫚糖或二砂、蔥、米酒、魚露、油蔥酥、玉米粉或太白粉、鹽、米酒、巴薩米克醋
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起司蝦球焗馬玲薯泥
廚房女漢子Rita's這道菜可以說是療癒系的組合，而且富含蛋白質及鈣質，口感滑順，香濃的起司與鮮蝦搭配，讓人感受到幸福的滋味，還有細滑的馬鈴薯泥，可以當...
食材：馬鈴薯、鮮奶、「烹大師」昆布風味、優質橄欖油、黑胡椒粉、「烹大師」昆布風味、鮮蝦、米酒、鹽、蒜頭、太白粉或玉米粉、馬薩瑞拉起司、玉米筍、巴西里葉或蔥花
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墨西哥脆皮麵包
廚房女漢子Rita's麵包口感外皮酥脆，麵包體有彈性帶嚼感的軟，室溫放到第二天口感還是很讚，而且不用很費力地揉麵，算是蠻容易做的ㄧ款麵包喔～ 也歡迎到女...
食材：室溫開水、酵母粉、無鹽奶油、鹽、棕櫚糖或糖、高筋麵粉、低筋麵粉、橄欖油
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醬滷牛腱子心
廚房女漢子Rita's柔軟入口即化的牛腱子心，秘訣在於燉加燜，除了可以省點瓦斯錢之外，牛腱子心能滷到柔軟不爛，還更加入味喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...
食材：牛腱子心、蒜頭、薑、蔥、五香滷包、茶姬醬油、棕梠糖或二砂、豆油伯辣豆瓣醬、米酒
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蔥燒大餅
廚房女漢子Rita's外酥內軟，不油膩，滿滿地芝麻香、蔥香、餅也好香，椒鹽粉微帶辣度，讓人越吃越想吃，不用烤箱，只用帶蓋的平底鍋就能做出傳統可口有層次的...
食材：冷水、酵母粉、胡椒鹽、棕櫚糖或糖、五香粉、中筋麵粉、蔥、熟芝麻
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魚香茄子
廚房女漢子Rita's無敵的配飯料理，不保證正宗，但絕對是白飯殺手，而且不過油，直接用鹽殺青後，洗凈擠乾下鍋炒，是道好吃的家常菜。 也歡迎到女漢子的臉書...
食材：茄子、豬絞肉、水、蒜頭、蔬果白醋、薑、醬油、蔥、棕櫚糖或二砂、青辣椒、太白粉或玉米粉、紅辣椒、辣豆瓣醬
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牛肉炒河粉
廚房女漢子Rita's滑溜Q彈的河粉與香氣十足的牛嫩肩里肌，蛋香菜脆，可口美味，自己炒就不用擔心太油膩的問題。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ htt...
食材：粗河粉、牛嫩肩里肌、蔭油或醬油膏、全蛋、黑胡椒粉、醬油、豆芽菜、米酒、鹽、青菜、玉米粉或太白粉、棕櫚糖或二砂、蒜頭、香油、薑、洋蔥、蔥、辣椒
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年糕排骨
廚房女漢子Rita's排骨裡頭有年糕，ㄧ道菜吃的到排骨的香跟年糕的Q軟，起鍋前的巴薩米克醋，讓整道料理吃起來不油不膩好開胃。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...
食材：排骨、韓式年糕、醬油、薑、棕櫚糖或二砂、洋蔥、蔥、米酒、青辣椒、蒜、巴薩米克醋、紅辣椒、米酒、蔥花
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香腸起司歐姆蛋
廚房女漢子Rita's早餐、早午餐的好選擇，滿滿地餡料，加上牽絲的起司，又香又有飽足感，簡單方便又好做，搭配優質橄欖油，完全不膩口。 也歡迎到女漢子的臉...
食材：雞蛋、香腸、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、青椒、紅甜椒、黃甜椒、優質鮮榨橄欖油、馬薩瑞拉起司
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干貝白菜獅子頭
廚房女漢子Rita's這一道是一道香氣四溢的美食，以新鮮的干貝和野菜為主料，營養豐富，口感鮮嫩滑爽，適合家庭聚餐或宴客，調味時加入少許「烹大師」干貝風味...
食材：豬絞肉、荸薺、大白菜、紅蘿蔔、紅蘿蔔、「烹大師」干貝風味、洋蔥、乾香菇、鹽、乾干貝、黑胡椒粉、洋蔥、棕櫚糖或二砂、蔥花、醬油、香油、全蛋、太白粉
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紅油鮮肉餛飩
廚房女漢子Rita's有了百搭醬汁，於是就動手做起餛飩，做醬汁時，炸過油的辛香料，剛好在調肉餡時也能再次派上用場，讓內餡更香更鮮更好吃喔～ 也歡迎到女漢...
食材：餛飩皮、豬絞肉3肥7瘦、鹽、白胡椒粉、烹大師干貝風味、棕櫚糖或二砂、蔥薑蒜水、香油
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百搭醬汁
廚房女漢子Rita's香氣十足的百搭醬汁，用來拌乾麵、湯麵、拌抄手或者搵肝璉、滷牛腱都好用，甚至用來拌皮蛋豆腐或小黃瓜也都好好吃；酸、甜、辣度都可依自己...
食材：優質鮮榨橄欖油、蒜頭、蒜頭、薑片、大辣椒、洋蔥、乾辣椒片、蔥、紅椒粉、辣椒細粉、蔬果白醋、醬油、醬油膏或蔭油、棕櫚糖或二砂、鹽、熟芝麻(可有可無)
