瑪莉廚房：滷冬瓜雜燴
瑪莉的料理世界婆婆自己栽種的冬瓜，好大一條 不可能天天煮冬瓜湯 所以來做個變化，滷一鍋冬瓜雜燴 也可以隨意加入自己喜歡的食材 很香，不油不膩 也...
食材：冬瓜、香菇、肉羹、滷包(或八角3~4顆)、薑片、醬油、糖、米酒
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瑪莉廚房：麻油紫糯米油飯《簡易版》
瑪莉的料理世界聽說七夕要吃油飯和麻油雞 為什麼？ 我也不知道‧‧‧ 家裡沒有雞肉啦！ 就來個麻油紫糯米油飯充數吧！！！ ^皿^ 這款《紫糯米...
食材：紫糯米、白糯米、白米、清水、肉絲、香菇絲、油蔥酥、麻油、鹽
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瑪莉廚房：涼拌百香果青木瓜
瑪莉的料理世界挑逗夏日的味蕾，再一發 《涼拌百香果青木瓜》酸甜美妙的好滋味 這道涼拌菜果真是夏日不可或缺的聖品 百香果、青木瓜，都是當季的食材...
食材：青木瓜、百香果、鹽、冰糖
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瑪莉廚房：清爽可口又養生《蕎麥壽司》
瑪莉的料理世界我們果真是中了《蕎麥》的魔 連著好幾餐都少不了它 它的口感Q軟有彈性 無論是粥、麵、飯，真得都好好吃唷！！ 夏天就是要爽口的，所...
食材：蕎麥飯、糖、白醋、海苔片、紅蘿蔔、小黃瓜、苜蓿芽、火腿、雞蛋、沙拉、熟魚卵
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瑪莉廚房：美味蕎麥粥
瑪莉的料理世界早餐：蕎麥粥 午餐：炒蕎麥麵 晚餐：蕎麥飯 昨天吃了一天的蕎麥 應弟弟的要求 今天早上媽媽還是煮了好吃的蕎麥粥。
食材：蕎麥、鹽、玉米筍、洋蔥、紅蘿蔔、金針菇、鴻喜菇、培根
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瑪莉廚房：透心涼の檸檬愛玉
瑪莉的料理世界幾包愛玉子，買回來有一段時間了 懊熱的天氣，正需要可以透心涼的飲品來消暑 所以昨天花了一些時間 終於展開我的搓愛玉首航處女作 才知...
食材：愛玉子、冷水、過濾袋、煮糖水、糖、檸檬汁、水
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瑪莉廚房：肉醬豆腐酥
瑪莉的料理世界酷暑中，解救食慾大作戰 除了消暑的、清爽的 俱備色、香、味的佳餚以外 還可以選擇比較下飯的重口味菜色 這道《肉醬豆腐酥》就是 好...
食材：板豆腐、豬絞肉、紅蘿蔔、洋蔥、蔥、素蠔油、蕃茄醬、糖
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瑪莉廚房：蒜炒四色蔬
瑪莉的料理世界炎熱的夏天，體內的一股火氣也跟著氣溫節節上升 相對的，食慾則成反比的往下掉 這時候極需要出動各種法寶來解救食慾 消暑的、清爽的；要...
食材：甜豆、紅蘿蔔、木耳、杏鮑菇、鹽、蒜瓣
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瑪莉廚房：優格沙拉涼拌美人腿
瑪莉的料理世界夏天的餐桌上 總是少不了清爽的涼拌菜 或者是來個沙拉冷盤 都會讓人胃口大開 一解酷夏的暑熱 《美人腿》就是俗稱的筊白筍 炒的、滷...
食材：筊白筍、鹽、優格沙拉醬
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自製真材實料好滋味的《旗魚甜不辣》
瑪莉的料理世界甜不辣一直是種很方便料理的食材 直接油煎熱著沾醬吃 或者拌入菜裡炒；加進麵裡炒 紅燒的、糖醋的、炒的、烤的樣樣好吃 其實，自製甜不...
食材：旗魚、地瓜粉、太白粉、細砂糖、鹽、冰水、胡椒粉
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夏日聖品：酸甜清涼芒果青
瑪莉的料理世界冬天要進補，吃火鍋暖身 夏天呢？ 日頭赤炎炎的夏日 沒有什麼能比得上冰涼涼的飲品或冰品來得誘人了 《情人果冰》我超愛 以前看外面...
食材：青芒果、冰糖、鹽巴
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瑪莉廚房：空心菜炒味噌肉片
瑪莉的料理世界這道菜的成品圖沒拍好 連拍了四張居然都有晃動到的殘影 早已經全吃進肚子裡消化光 所以也只能這樣了 好吃又簡單的一道菜 面對炎熱的...
食材：肉片、蒜瓣、空心菜、糖、素蠔油、米酒：沙拉油、味噌
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極限《快餐》美味夏威夷大披薩
瑪莉的料理世界昨天是我們的 Wedding Anniversary 爸爸說晚餐想來點不一樣的 也讓孩子知道這個重要的日子 於是，媽媽為家人做了 ...
食材：製作《披薩麵糰》、高筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、水、鹽、酵母粉、準備餡料、黑橄欖、洋蔥、培根、玉米粒、甜椒、鳳梨、凱撒沙拉醬、披薩專用乳酪絲
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瑪莉廚房：香菇筍包(老麵)
瑪莉的料理世界之前做了《紅麴肉包子》 滿滿扎實的肉餡兒，老爺嫌棄容易膩口 他比較喜愛加了蔥香或其他配角的內餡 於是，特別做了《香菇筍包》 麵皮一...
食材：製作《老麵麵團》、中筋麵粉、酵母粉、溫水、鹽、製作《香菇筍子肉餡》、豬肉末、桂竹筍、洋蔥、乾香菇、青蔥、素蠔油、糖、胡椒鹽、沙拉油、太白粉、製作《主麵團》、老麵麵團、中筋麵粉、酵母粉、溫水、細砂糖、橄欖油
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瑪莉廚房：烤滷香豆渣蒟蒻干
瑪莉的料理世界試過了《炒》、《滷》的作法 最後一塊豆渣蒟蒻 我決定將它《烤》成美味的解饞零嘴─《蒟蒻干》 其實作法並不太困難‧‧‧
食材：自製《豆渣蒟蒻》、蔥、蒜、辣椒、八角、醬油、米酒、糖
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繽紛包心地瓜圓&包心芋圓
瑪莉的料理世界天氣漸漸地炎熱起來 各式的冰品、甜點也紛紛出籠了 於是，想來變化個不一樣的地瓜甜湯 這個《包心地瓜圓》就在腦袋裡思索著作法與步驟...
食材：自製《烏豆沙》、紅豆(做成豆沙)、做好的紅豆沙、奶油、黃砂糖、麥芽糖、製作《芋圓、地瓜圓》、黃地瓜、紅地瓜、紫地瓜、芋頭、奶油、糖、木薯粉、太白粉
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瑪莉廚房：清炒皇宮菜
瑪莉的料理世界這把《皇宮菜》是自家婆婆種的 老人家已經收耕不事農了 卻為了家人，自己仍舊在閒暇之餘 種了幾樣蔬菜給孩子與孫子們食用 我跟哥哥說...
食材：皇宮菜、薑、沙拉油、鹽、米酒、熟芝麻
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瑪莉廚房：醬滷蔬食豆渣蒟蒻
瑪莉的料理世界我的《豆渣蒟蒻》 這次嘗試了用滷製的方式入菜 該怎麼說呢 真是超級無敵好好吃耶~ ※這次的分享裡面有特別放了一段 《蒟蒻翻花演示...
食材：自製《豆渣蒟蒻》、玉米筍、金針菇、紅蘿蔔、肉羹、蔥、蒜、辣椒、八角、醬油、米酒、糖
