自製芝麻蛋餅皮 + 培根芝麻蛋餅
瑪莉的料理世界假日的早餐適合慵懶一點 花 30 分鐘為心愛的家人做一份愛的早餐 真得一點也不困難唷！ 《培根芝麻蛋餅》有肉、有蛋、有蔬菜 方便...
食材：中筋麵粉、木薯粉(地瓜粉)、雞蛋、冷水、培根、鹽、小黃瓜、雞蛋一顆、鹽、糖、芝麻
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瑪莉廚房：糯米椒炒雙乾
瑪莉的料理世界小魚乾富含高鈣 所幸我家兩個孩子都非常愛吃 因為媽媽我本人並不是很喜歡 所以又加了媽媽最愛的豆乾下去一起炒 糯米椒除了增色，也能增...
食材：糯米椒、豆乾、小魚乾、乾豆鼓、蒜瓣、素蠔油、沙拉油
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輕食主義：清爽的《雞蛋蔬果優格沙拉》
瑪莉的料理世界好好吃，好好吃，真得好好吃 就是這個味道，讓我想起小時候最愛的媽媽拿手菜 炎熱的夏天，來點無負擔的輕食料理 雞蛋、蔬果、加優格 ...
食材：馬鈴薯、水煮蛋、火腿、小黃瓜、糯米玉米、蘋果、紅蘿蔔、優格沙拉醬、鹽、糖
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瑪莉廚房：德式香腸白醬義大利麵
瑪莉的料理世界不出門的假日，適合用簡單的料理來餵養家人 因為即使是媽媽也會想要休假日啊！ 所以，這次在無法外出的端午連假裡 嘗試了一些半小時搞...
食材：義大利細麵、德國香腸、洋蔥、玉米筍、橄欖油、清水、奶油白醬料理湯塊
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瑪莉廚房：Q彈水晶《素》粽
瑪莉的料理世界今天是端午節，大家都吃粽子了嗎？ 為了給孩子有過節的氣氛 生平第一次，自己動手備料做了應景的粽子 用西谷米取代糯米的水晶粽 口感...
食材：西谷米、冷水、桂竹筍、香菇昆布和露、素雞、橄欖油、鴻禧菇、蒟蒻晶米(旭家)、素蠔油、糖、沙拉油
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自製蔥香蛋餅皮 + 蔥香鮪魚蛋餅
瑪莉的料理世界這次來挑戰，在蛋餅裡加上滿滿的蔥香 自製的蛋餅皮Q彈軟嫩 重點是，一點也不油不膩 這次加上了迷人的蔥香，好好吃~ 如此豐富營養的...
食材：中筋麵粉、木薯粉(地瓜粉)、鮪魚罐頭、冷水、凱撒沙拉、鹽、雞蛋、雞蛋一顆、蔥
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瑪莉廚房：香辣雞腿鮮蔬
瑪莉的料理世界使用去骨雞腿排 搭配紅、黃、綠各色的鮮豔甜椒 佐以蠔油與甜辣醬的融合 成就一道又香微辣的吮指好滋味
食材：去骨雞腿排、洋蔥、青椒、紅甜椒、黃甜椒、蒜瓣、素蠔油、甜辣醬、糖、沙拉油、鹽巴、米酒、清水
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有著美麗色澤的《南瓜鮮酵吐司》
瑪莉的料理世界這次嘗試了不參雜半滴水 完全使用南瓜泥做出來的吐司 使用得是《新鮮酵母》做為發酵的菌種 成品的顏色真得好漂亮 吐司的質地也非常柔軟...
食材：高筋麵粉、細砂糖、鹽、新鮮酵母、雞蛋、南瓜泥、無鹽奶油
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瑪莉廚房：大黃瓜炒肉羹
瑪莉的料理世界大黃瓜，又叫做刺瓜 常常拿來和著丸子煮清湯 在夏天是一道非常爽口的清淡湯品 如果連熱呼呼的湯都喝不下時 其實大黃瓜也可以拿來炒 用...
食材：大黃瓜、肉羹、蒜瓣、鹽巴、沙拉油、水
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瑪莉廚房：酸甜好滋味《糖醋排骨》
瑪莉的料理世界這次的糖醋排骨沒有其它配菜 單單就排骨的微酸微甜 還有那帶著酥脆口感的外衣 這道《糖醋排骨》超下飯 孩子會好喜歡，好喜歡呢！！
食材：帶骨豬肉排、醬油膏、糖、蒜瓣、素蠔油(或醬油膏)、木薯粉、蕃茄醬、沙拉油、糖、烏醋、水、蔥段
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瑪莉廚房：涼拌山藥鮮蔬(素)
瑪莉的料理世界悶熱的夏天就需要一些涼拌菜來開胃 清脆、爽口、微酸、微辣 這道清爽的《涼拌山藥鮮蔬》 出乎我預料的，孩子居然一點也不排斥 吃起來就...
食材：山藥、小黃瓜、蒜末、鴻禧菇、香菇和露、蒟蒻小寬麵(旭家)、清水、黑木耳、新鮮檸檬汁、香菜、糖、鹽巴、辣椒醬、白醋
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瑪莉廚房：醬燒虱目魚皮
瑪莉的料理世界我們家兩個孩子有個特別的喜好 無論吃的是豬肉、雞肉，甚至是魚肉也好 兄弟倆都特別喜愛爭著要吃皮 這次恰巧婆婆買了一些虱目魚皮給我 ...
食材：虱目魚皮、蔥、薑、蒜、米酒、烏醋、醬油、蕃茄醬、細砂糖、水、沙拉油
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記憶中的古早味：鹹甜麥仔煎
瑪莉的料理世界小時候不懂這個大餅怎麼稱呼 只記得那種花生混著香菜的絕妙滋味 讓人吃過一次就無法忘懷 或許是人走到了某一個階段 就會特別的容易懷...
食材：中筋麵粉、細砂糖、花生粉(熟)、雞蛋(三顆)、糖粉、鮮奶、香菜、橄欖油、無鋁泡打粉
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瑪莉廚房：小黃瓜炒甜不辣
瑪莉的料理世界往往看似簡單的一道菜 總有些小撇步讓成品能更加地色、香、味俱足 小黃瓜炒甜不辣真得一點也不難~
食材：小黃瓜、甜不辣、紅蘿蔔、蒜瓣、鹽、沙拉油、水
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瑪莉廚房：柚香鯛魚片
瑪莉的料理世界夏天，就需要來點酸甜的好滋味 即使是油炸物，都會變得清爽了起來 今晚炸了一盤香香酥酥的鯛魚片 然後自己調了味道很不錯的柚香醬汁 ...
食材：冷凍鯛魚、素蠔油、木薯粉(地瓜粉)、糖、麵包粉、蒜瓣、沙拉油、清水、醃好的魚片、柚子醬、蕃茄醬、糖、鹽
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咖哩蔥燒餅
瑪莉的料理世界想來點鹹口味的 那就試試看不一樣的《咖哩蔥燒餅》 蔥香混著咖哩香 讓燒餅的口味變得更加提升，也更為豐富
食材：高筋麵粉、細砂糖、馬玲薯、鹽、即溶咖哩塊、青蔥、酵母粉、無鹽奶油(室溫)、鹽、橄欖油、糖水(1：1)、溫水、芝麻、自製咖哩醬、橄欖油、自製青蔥末、黑胡椒粒
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冰涼爽口青芒果
瑪莉的料理世界每到芒果要開始的季節 就會想到這個酸甜的滋味 前天終於在住家附近的水果攤買到了青芒果 一斤45元，我挑了八顆共計260元 回家削了...
食材：青芒果(僅果肉)、鹽巴、冰糖
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自製Q彈蛋餅皮 + 玉米起司蛋餅
瑪莉的料理世界沒時間等待麵團慢慢地發酵 總有些個晚上瞌睡蟲來襲特別地想睡 又擔心著隔天的早餐怎麼辦 在氣溫居高不下的炎炎夏日 就連麵包機都無法使...
食材：中筋麵粉、木薯粉(地瓜粉)、雞蛋、冷水、起司片、鹽、玉米粒、雞蛋(一顆)、蛋餅皮
