蔥的保存法-冷凍保存蔥
小牛的媽媽四天前買了一把蔥，本以為會很賢慧的做很多蔥料理，結果〜直到現在根本動都沒動。果然一切只是一齣以為的內心小劇場罷了！可是也不能就這樣...
食材：蔥、密封袋
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簡單少油煙料理-蒜苗炒蘿蔔
小牛的媽媽話說上回去散個步帶回兩條蘿蔔，一條煮湯了，那另一條怎麼辦呢？翻翻冰箱，剛好有蒜苗，想想有好久沒吃蒜苗炒蘿蔔了，那就這樣囉！
食材：蘿蔔、蒜苗、鹽、胡椒粉、高鮮味精、油、香油
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無油煙的不敗料理：韓式涼拌黃豆芽-簡單版
小牛的媽媽雖說現在是春天，可是這幾天天氣好到像夏天，讓人忍不住想穿夏衣、喝冰水、吃涼菜，尤其是吃辣辣的涼拌菜來促進食慾。翻翻冰箱，嗯！還有半...
食材：黃豆芽、鹽、糖、蒜末、韓式辣椒粉、香油
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簡易版的電鍋不敗料理-西谷米水晶糕
小牛的媽媽這陣子看到大家都在做甜點，忍不住心癢癢，雖然手拙的很，也想跟著做。 記得年輕的時候，對於這樣的事兒是完全不上心的，不知為何現在……...
食材：西谷米、植物油、白砂糖、椰子粉
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簡單的不敗料理-蘿蔔玉米湯
小牛的媽媽今天天氣不錯陽光也很溫暖，可是室內卻冷的不像話，內外的溫差對比未免太強烈了吧！想想還是出去散散步好了，散著散著自然而然來到市場(歐...
食材：玉米、紅、白蘿蔔、高湯塊、香菜、薑片、鹽、香油
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韓式白蘿蔔泡菜-簡易版
小牛的媽媽這季節的蘿蔔既便宜又好吃。市場滿是蘿蔔的身影看著那白胖白胖鮮甜多汁的模樣差點下手買了,轉念一想〜明天回牛舅舅家可能會有一堆的蘿蔔等...
食材：白蘿蔔、鹽、糖、魚露、蔥、蒜頭、薑、韓式辣椒粉
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簡易版:牛軋糖蘇打夾心餅(隔水加熱法)
小牛的媽媽每年這時候fb社團總會大量分享各家口味的牛軋糖蘇打夾心餅一張張美到爆的照片看得我好心動(也就止於心動)今年本來也只是心動一 下，就...
食材：無鹽奶油、白色棉花糖、蔓越梅、奶粉、原味蘇打餅
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簡易料理:蒜頭雞湯-電鍋版
小牛的媽媽在這樣一個冷颼颼天氣裡，讓人忍不住想要吃羊肉爐、薑母鴨來暖暖身子。 可是天氣真的冷到爆，實在踏不出家門去買，愈是這樣愈嘴饞的緊(唉...
食材：雞腿、蒜頭、老薑片、草菇、紅棗、米酒、鹽
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不敗料理:白菜滷-電鍋版
小牛的媽媽雨連著下了好幾天，趁著雨稍停的空檔立馬到賣場採購。一時之間太開心了！完全忘了雨天採買要掌握快、狠、準的原則。果然〜買完回程時遇上了...
食材：大白菜、紅蘿蔔、醬油2/3大匙、香菇、素蠔油、開陽(蝦米)、水或高湯、薑、烏醋、大蒜、香油
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泡菜豬肉茄子-電鍋版
小牛的媽媽繼上次作了泡菜茄子後，覺得這樣的組合真是美(又自誇了)。不過冷冷的天氣裡還是想吃熱熱的食物，秉持著愛吃愛實驗的精神就來做泡菜豬肉茄子吧！
食材：茄子、泡菜、泡菜汁、豬肉絲、米酒、味醂、香油、太白粉、韓式辣椒醬(可有可無)
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泡菜茄子-電鍋版
小牛的媽媽老實說我還蠻喜歡泡菜和茄子的，光看美美的色澤不吃也開心。有時會想如果能在同一口就吃到泡菜和茄子那應該會很幸福吧！擇期不如撞日！！今...
食材：茄子、泡菜、味醂、香油、韓式辣椒醬(可有可無)
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一起來做納豆吧！！-電鍋版
小牛的媽媽有一天我那哈日動漫狂的女兒小牛問我：納豆是什麼？超市貨架上小盒寫著納豆外加日文的畫面閃過眼前，便回她說：「喔！納豆就是一種日本食品...
食材：有機黃豆、市售的納豆(要原味的納豆喔!)
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簡單少油煙料理-馬鈴薯鑲肉-電鍋版
小牛的媽媽連續下了好幾天的雨今天總算放晴了，心情也跟著開朗起來。整理冰箱吧！想想以前大約一年才會整理一次(也太久了吧)不知是年紀大了開始轉性...
食材：馬鈴薯、豬絞肉、油蔥醬、薑末、鹽、細砂糖、醬油、太白粉
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少油煙料理:茄子鑲肉-電鍋版
小牛的媽媽有一段時間沒煮茄子了，逛市場時看到很多攤商賣茄子，而且是7條50元還真便宜品質也不差。想說住校的小牛今天會回家就買了吧！7條兩個人...
食材：茄子、豬絞肉、油蔥醬、薑末、鹽、素蠔油、辣椒、細砂糖、細砂糖、蒜頭、醬油、香油、太白粉
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少油煙料理:火龍果花肉片湯
小牛的媽媽話說因前幾天整理相簿時；發現幾個月前有拍火龍果花炒肉絲和火龍果花肉片湯，可是不知為何一直沒有發文(偷懶啦！)。昨天已火速分享了火龍...
食材：火龍果花、豬肉片、薑(老嫩都可)、鹽、高鮮味精、香油
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少油煙料理:火龍果花炒肉絲
小牛的媽媽前幾天整理相簿時；發現幾個月前有拍火龍果花炒肉絲和火龍果花肉片湯，可是不知為何一直沒有分享。想想有點可惜，因為火龍果花炒肉絲和火龍...
食材：火龍果花、豬肉絲、薑(老、嫰薑皆可)、鹽、高鮮味精、油、香油
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簡單又好吃之不敗料理-涼拌山萵苣
小牛的媽媽好久沒回鄉下老家了，一回去整個身心都舒暢了起來，一舒暢〜心就開了！眼也亮了！瞧〜！菜園的角落有幾棵山萵苣，想想好久沒吃了且山萵苣單...
食材：山萵苣、蒜頭、油蔥醬、鹽
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簡單好吃又少油煙-開陽胡瓜-電鍋版
小牛的媽媽市場每隔一兩攤就看到胡瓜，連超市也出現成堆的胡瓜(瓠瓜)，看得我都覺得不買胡瓜(瓠瓜)就太對不起它了。記得往年這個時候牛爺爺還在時...
食材：胡瓜、紅蘿蔔、開陽、蒜頭、鹽、米酒
