かに小玉の幸福食堂

かにの椒鹽香茄

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茄子平常的料理...不是用蒸的.就是用炸的....今天來點不一樣的....用煎的...有不同的風味喔!!

食材：茄子、雞蛋、胡椒鹽

かにの捲捲小黃瓜-家樂福廚神大賽2015

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小黃瓜是個很錯的蔬菜.既可當主菜.也可以當配菜與裝飾品…今天當上男主角…配上德式香腸.淋上沙拉醬~~~當成聚會小點心.是個不錯的選擇

食材：家樂福嚴選小黃瓜、德式香腸、青蔥、沙拉醬[蜂蜜芥末]、桂冠沙拉醬

かにの虱目魚肚湯

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第一次吃到無刺虱目魚肚湯是在台中的中華夜市...好吃是好吃...只覺得才剛始要吃就沒了@@...不過癮.今天自己煮了一整條的魚肚....

食材：無刺虱目魚肚[1條]、薑絲、純米料理米酒、九層塔、胡椒粉、香油、鮮味炒手、鹽巴

かにの義大利肉醬

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義大利肉醬...其實看似困難...其實做起來一點也不難喔!!拌飯.拌麵都很好吃.女兒都稱讚我煮的肉醬.比外面的還要好吃呢!!

食材：牛絞肉、牛番茄、蘑菇、洋蔥、蒜頭、胡蘿蔔、義大利香料、番茄醬、鹽巴、肉桂葉、黑胡椒

かにの蒜頭保存法

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蒜頭煮湯.炒菜.抹吐司.生吃...都是一級棒的.就算買多了.也不怕喔!!無意間看到美食節目有介紹~~快發芽之前...自己動手處理一...

食材：蒜頭、橄欖油、玻璃空瓶[很重要]

かにの芋頭鹹粥

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天氣漸冷.芋頭漸出.又是大啖芋頭的好時機...家人最愛芋頭鹹粥與芋頭湯米粉這兩樣....今天先上芋頭鹹粥 ^^...可以吃上好幾碗...

食材：白米、芋頭、蝦米、肉絲、芹菜、胡椒粉、鹽巴、鮮味炒手、乾香菇

かにの酒香溏心蛋[攜帶篇]

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很愛吃吃溏心蛋.但是如果出門在外...怎麼辦?? 今天利用餅乾包裝袋....來包裝溏心蛋...真是不錯...同事們都說~~好好吃!!

食材：雞蛋、味醂、四季醬油、純米料理米酒、鹽巴、冰塊、餅乾包裝袋

かにの焗烤牛奶魚

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虱目魚有著另一個很可愛的別名叫...牛奶魚（milkfish），肉質細嫩鮮美的虱目魚， 含有豐富的蛋白質、鈣、磷等營養，可以生煎，...

食材：無刺虱目魚肚、厚片土司、黑胡椒粒、起司絲、米酒、蔥蒜醬、醬油、蛋、鮮奶

かにの苜蓿芽春捲

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夏天或食慾不振時...我都會捲春捲來吃.清爽.健康 沒負擔

食材：高筋麵粉、水、苜蓿芽、蘋果、小黃瓜、德式香腸、沙拉醬、胡蘿蔔、花生粉、鹽巴

かにの麻油雞

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女生在每個月特別的日子或是天氣冷.需要補補身子的時候.來碗麻油雞~~真是不錯的選擇

食材：土雞大骨腿、純米料理米酒、清水、麻油、薑、枸杞

かにの海菜烘蛋

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海菜的營養(葉綠素.胡蘿蔔素.鈣質.碘等)是眾所皆知的.除了常見的做法...煮湯外.為了讓孩子多吃一點海菜.簡單的料理...就可以...

食材：海菜、雞蛋、蒜頭、鮮味炒手

かにの奶香吐司條

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平常大部分都是利用吐司邊做吐司條.這次是因為孩子學校有園遊會...幫忙做了2.5條吐司條去學校販賣.迎合孩子們喜歡的口味做變化.....

食材：吐司、鮮奶、椰子粉、雞蛋、彩色巧克力米、奶油、餅乾粉、二砂糖、可可粉

かにの蛋包麵

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平常用蛋皮包住炒飯...就是美味的蛋包飯...現在把炒飯改成炒麵.....變裝為蛋包麵...也不錯吃喔!!

食材：日式拉麵[生]、高麗菜、胡蘿蔔、蝦仁、蘑菇、洋蔥、蒜頭、雞蛋、日式醬油[昆布口味]、番茄醬、鮮味炒手

かにの手卷壽司

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自己動手做壽司...享受親子DIY樂趣.把壽司捲切對半.買個盒子裝起來.跟便利商店的"手卷壽司"根本就是一模一樣.再配上一杯咖啡或...

食材：白米、胡蘿蔔、小黃瓜、肉鬆、桂冠 沙拉、德式香腸、雞蛋、生菜、壽司醋、海苔、沙拉油

かにの鯛魚片芹菜

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最近青菜貴森森...利用鯛魚肉搭配芹菜....也是一道不錯的佳餚喔!!家裡有小孩與長輩的...更是再適合不過了喔!!

食材：鯛魚肉、芹菜、蒜頭、薑、太白粉、米酒、香油、白胡椒、四季醬油、鮮味炒手

かにの雞蛋黑豆腐

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一直都很喜歡吃豆腐...尤其是雞蛋豆腐.偶然間看到有人分享雞蛋豆腐的作法.就趕快學起來...動手做做看了.給不愛喝豆漿的孩子......

食材：雞蛋、黑豆漿[無糖]、鹽巴、蔥花、胡椒鹽、小黃瓜

かにの海菜虱目魚丸湯

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下班後逛黃昏市場...偶然間發現有人賣澎湖海菜，試喝了一碗湯，覺得還不錯喝，就把它買回家開煮了。海菜是一種天然、純綠的高纖食材，需...

食材：澎湖海菜、虱目魚丸[小]、雞蛋、蔥花、鹽巴、香油

かにの韭菜蝦仁煎

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最近吃了3天的金門式蚵ㄚ煎蛋與蚵ㄚ麵線.是不錯吃啦!!但是孩子不吃蚵ㄚ.當媽媽的我~~只好變化口味了.把蚵ㄚ變成了蝦仁.加入媽媽給...

食材：[食材]雞蛋、[食材]新鮮蝦仁、[食材]韭菜、[調味]鮮味炒手、[調味]四季醬油、[調味]太白粉、橄欖油