巨蛋草莓奶油乳酪蛋糕
Abby Feng草莓的季節怎能錯過舖滿滿的草莓蛋糕呢！
食材：6"活動模或慕斯模、6" 缽形大碗、消化餅乾、液化無鹽奶油、吉利丁片、冰牛奶、奶油乳酪、細砂糖、無糖優格、草莓切片、整顆草莓
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糖漬櫻花
Abby Feng春天的櫻花熱情綻放，為將美麗留住，除了鹽漬的方式，糖漬也能延長保存的時間。烘培時直接取用做裝飾或食用，增添美麗與風味～
食材：新鮮櫻花、二號砂糖
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涼拌櫻桃蘿蔔
Abby Feng難得買到可愛討喜的櫻桃蘿蔔，在氣溫回暖的今天就拿來做涼拌🌸🍃🏵
食材：櫻桃蘿蔔、小黃瓜、砂糖、胡蘿蔔、大辣椒、鹽、糯米醋、香油
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鹽漬檸檬櫻桃蘿蔔
Abby Feng外表紅通通的櫻桃蘿蔔和翠綠的小黃瓜，和鹽漬檸檬調味涼拌，別有一番風味～
食材：櫻桃蘿蔔、小黃瓜、鹽、鹽漬檸檬、細砂糖
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櫻桃舒芙蕾乳酪蛋糕
Abby Feng口感介於輕乳酪與重乳酪之間的舒芙蕾乳酪蛋糕，蛋糕體軟綿濕潤，還有清淡的櫻桃果香～
食材：方型烤模20X20X7.5cm、奶油乳酪、牛奶、蛋白、植物油、砂糖、蛋黃、鹽或檸檬汁或白醋、低筋麵粉、櫻桃(去籽)
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櫻桃磅蛋糕
Abby Feng冬季的櫻桃正新鮮！將新鮮的櫻桃加到奶油磅蛋糕裡，多汁的櫻桃讓蛋糕更加濕潤可口～
食材：無鹽(發酵)奶油、細砂糖、室溫雞蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、鹽、新鮮櫻桃(去籽)
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蘿蔔糕（電子鍋）
Abby Feng正逢白蘿蔔盛產，便宜又好吃，看到Carol老師用免顧爐的好幫手電子鍋做蘿蔔糕，愛用電子鍋做糕點的我當然馬上也來動手做！
食材：白蘿蔔(去皮)、水-A、在來米粉、鹽、白胡椒粉、水-B、植物油
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蔥花肉鬆蛋糕（電子鍋）
Abby Feng用免顧爐的烘焙好幫手電子鍋，做出甜中帶鹹的台式蛋糕～
食材：蛋黃、鮮奶、蛋白、植物油、鹽或檸檬汁或白醋、蔥花、低筋麵粉、砂糖、肉鬆、白芝麻粒
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優格起司微波麵包
Abby Feng製作過程有點搞工及費力，但豐富的波紋層次感，加上起司和奶香，真是讓人難以克制～
食材：高筋麵粉、鮮奶、比薩乳酪絲(或起司片)、蛋液、蛋液、砂糖、無鹽(發酵)奶油、鹽、無糖優格、無鹽(發酵)奶油、新鮮酵母(或酵母粉)
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樹薯(麻薯)麵包
Abby Feng用樹薯(地瓜)粉，也能做出和專用麵包粉一樣Q韌的麻糬麵包哦 ٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪
食材：牛奶、無鹽(發酵)奶油、樹薯粉(地瓜粉)、全蛋液、細砂糖、鹽、高筋麵粉、黑芝麻粒
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四彩繡球饅頭
Abby Feng用天然色粉做些變化與編織，讓饅頭變得賞心悅目又好吃～
食材：中筋麵粉、低筋麵粉(或中筋)、原色麵團、砂糖、抹茶粉、原色麵團、鹽、水、紅麴粉、原色麵團、植物油、水、無糖可可粉、蛋液+水(或全部都水)、水、新鮮酵母(或酵母粉)
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雪Q餅
Abby Feng簡單易做，微微酸甜，可當零嘴，也是無糖茶飲的最佳茶點～
食材：無鹽奶油、棉花糖、奶粉、奇福或飛機餅乾、果乾(ex:蔓越莓)、堅果(ex:核桃)、防潮糖粉(可省略)
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牛軋餅
Abby Feng鹹餅乾搭配甜內餡，不小心就會吃過多哦～
食材：市售蔬菜蘇打餅乾(5x5cm)、白色棉花糖、無鹽(發酵)奶油、奶粉、果乾或熟堅果
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南瓜刈包
Abby Feng尾牙的刈包自己做！ 加了南瓜泥，我的刈包黃澄澄又飽滿～
食材：中筋麵粉、蒸熟南瓜泥、植物油、水、砂糖、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)
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湯種鳳梨菠蘿麵包
Abby Feng冷呼呼的氣溫最適合玩奶油麵團，又至歲末年底，做個鳳梨造型的菠蘿，盼新的一年好運旺旺來～
食材：高筋麵粉、水、湯種麵糊、高筋麵粉、無鹽(發酵)奶油、低筋麵粉、細砂糖、蛋液、砂糖、蛋、鹽、高筋麵粉(或低筋)、蛋、奶粉、鮮奶、無鹽(發酵)奶油、新鮮酵母(或酵母粉)、烘焙抹茶粉、水
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五彩糯米豆腐湯圓
Abby Feng用嫰豆腐取代水份，做出的湯圓超軟Ｑ；加了天然色粉，讓湯圓的色彩更繽紛。冬至將至，做些湯圓冷凍起來，隨時可煮來解饞 (ु*´З`)ू
食材：糯米粉、嫩豆腐、紅麴粉/紫薯粉/抹茶粉/可可粉
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虎皮乳酪麵包
Abby Feng表面塗抹了層米糊，烤來外皮香酥脆硬出現自然裂紋，包覆著鬆軟的麵包，一口咬下，還有鹹甜的起司香 ʕ￫ᴥ￩ʔ
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、在來米粉、砂糖、低筋麵粉(或高筋)、比薩乳酪絲、鹽、鹽、牛奶、砂糖、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)、新鮮酵母(或酵母粉)、水、融化的無鹽奶油
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西瓜蛋糕麵包
Abby Feng一個孩子要吃麵包、另一個要吃蛋糕，那就放在一起同時滿足 ( ๓´╰╯`๓)♥
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、植物油、砂糖、鮮奶、蛋白、鹽、蛋黃、鹽或檸檬汁或白醋(可不加)、無鹽奶油、低筋麵粉、砂糖、新鮮酵母、烘焙抹茶粉、紅火龍果果肉
