草莓卡士達派

by Abby Feng

草莓做成的酸甜卡士達醬,再搭配現成的派皮,就能輕鬆做出一個充滿春天氣息的好吃甜派~

食材:6吋冷凍派皮、新鮮草莓、蛋、防潮糖粉、細砂糖、草莓泥、低筋麵粉、紅麴粉或草莓粉(可不加)、鮮奶、無鹽奶油

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櫻花果凍草莓生乳酪蛋糕

by Abby Feng

春天是櫻花和草莓大放異彩的季節,拿來做成甜點真是美麗又好吃~

食材:6"圓形活動模、消化餅乾、無鹽奶油、草莓小丁、草莓對半切、鹽漬櫻花、吉利丁片、動物鮮奶油、細砂糖、奶油乳酪、熱溫水、原味優格

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義式香料起司麵包條

by Abby Feng

鬆軟的麵包加上鹹香的焦脆起司,很容易讓人一條接一條停不下來啊~

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、橄欖油(或其它植物油)、鮮奶、義大利香料、水、比薩起司絲、砂糖、鹽、新鮮酵母(或酵母粉)

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黑糖桂圓堅果蛋糕

by Abby Feng

桂圓具有鎮定、滋補的功能,配上黑糖和堅果一起組合出絕佳好滋味~

食材:多多(乳酸飲料)、桂圓(龍眼乾)、無鹽奶油、室溫雞蛋、黑糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉(可不加)、核桃、杏仁角(或碎核桃)

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可可蛋糕(電子鍋)

by Abby Feng

天冷就想吃甜點!立馬用方便的電子鍋烘煮出一個蛋糕甜點,泡杯無糖咖啡,度過這濕冷的小周末~

食材:蛋黃、植物油、蛋白、鮮奶、鹽或檸檬汁或白醋、低筋麵粉、細砂糖、無糖可可粉

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全麥橘子貝果

by Abby Feng

橘子榨成汁取代麵團所需的水份,烤出口感香Q又有嚼勁的橘香貝果 ⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

食材:高筋麵粉、全麥麵粉、黑糖或蜂蜜、細砂糖、水、新鮮橘子汁、鹽、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

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臘腸炒菠菜

by Abby Feng

臘腸的香氣,搭配營養的菠菜,簡單又好吃~

食材:臘腸、菠菜、蒜末、白芝麻或杏仁粒

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蔥花肉鬆蛋糕

by Abby Feng

甜中帶鹹的台式古早味點心~

食材:室溫雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉(可不加)、植物油、鮮奶、蔥花、肉鬆、白芝麻

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奶油茄汁蝦仁

by Abby Feng

酸甜的茄汁蝦仁舖在飯上,真是開胃下飯又好吃~

食材:蝦仁、洋蔥、蒜末、蔥、鹽、蠔油或醬油膏、辣椒、胡椒粉、番茄醬、奶油、米酒、水、香油、太白粉

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小玉西瓜饅頭

by Abby Feng

在水果店已見小玉西瓜上市了呢! 手邊還剩一些南瓜泥,在尚未熱到要吃西瓜前,氣溫回升的這二天就先品嘗饅頭吧~

食材:中筋麵粉、細砂糖、鹽、蒸熟南瓜泥、抹茶粉、植物油、鮮奶、新鮮酵母、黑芝麻粒、水

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藍莓優格磅蛋糕

by Abby Feng

充滿果香又濕潤紮實的奶油蛋糕,再搭配一杯茶或咖啡,就是無敵的下午茶點心~

食材:無鹽(發酵)奶油、細砂糖、室溫蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、自製原味優格、新鮮藍莓

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抹茶/全麥橘子 蛋糕吐司

by Abby Feng

一口咬下就可同時有二種不同風味與口感的享受~

食材:高筋麵粉、全麥麵粉、蛋黃、橘子榨汁、鮮奶、蛋白、砂糖、植物油、鹽或檸檬汁或白醋、鹽、低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油或植物油、抹茶粉、新鮮酵母(或酵母粉)

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