
剩飯升級【紅藜鹹粥】
Ringo剩飯不浪費,加上紅藜煮成粥,營養價值UP! 隔餐白飯口感不好,直接倒掉又嫌太浪費,不妨加入營養豐富的紅藜一起煮成粥,把冰箱裡現成的...
食材:隔餐白飯、紅藜、鹽巴、玉米粒、醬油、絞肉、高湯、蔥花
剩飯不浪費,加上紅藜煮成粥,營養價值UP! 隔餐白飯口感不好,直接倒掉又嫌太浪費,不妨加入營養豐富的紅藜一起煮成粥,把冰箱裡現成的...
食材:隔餐白飯、紅藜、鹽巴、玉米粒、醬油、絞肉、高湯、蔥花
在家也能吃到現做拉麵?你沒看錯!真麵堂完全滿足饕客們挑剔的嘴~採用優質小麥粉心,加上創新製麵技術,完整保留生麵的麥香、Q彈有勁、股...
食材:真麵堂鰹魚昆布口味(含高湯包)、豬肉片、洋蔥、蘿蔔泥、青江菜、蔥花
冬季盛產的白菜、高麗菜,都很適合做泡菜,當成常備菜,或是變化一下做成泡菜煎餅、泡菜鍋底,讓平凡的泡菜化身成為豪華泡菜火鍋吧!
食材:韓式泡菜、高麗菜、豆芽菜、蔥花、豆腐、肉片、柴魚高湯
超人氣的咖哩居然不加一滴水就能煮好?原來全靠多汁又啾C的番茄,再加上現在日本最風行的「疊煮」料理法,將食材本身的精華原味完整釋放,...
食材:牛番茄、小番茄、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、雞肉、咖哩塊
破布子有好幾種吃法,直接下鍋乾煎到恰恰的拿來配稀飯,或是蒸魚、炒豆腐、山蘇等都很好吃!這次教大家把破布子加入絞肉和豆腐一起料理,和...
食材:絞肉、板豆腐、醬油、破布子、米酒、老薑、蒜頭、青蔥、紅白蘿蔔丁
入冬以來,大補小補不間斷,麻油雞、羊肉爐等各式火鍋料理吃不停,不妨趁著小寒時節讓腸胃休息一下!教大家做出低熱量的玉米可樂餅,利用烤...
食材:馬鈴薯、玉米粒、雞蛋、絞肉、麵粉、洋蔥、麵包粉、鹽巴和黑胡椒
橫掃團購界的人氣商品「抹茶牛奶醬」也能自己做!讓你不必再苦苦等待,輕鬆三步驟就完成,不論抹吐司、沾餅乾、泡拿鐵,愛怎麼吃、就怎麼吃唷~
食材:牛奶、鮮奶油、綠茶粉、砂糖、溫牛奶
米粉加入金瓜,一鍋到底的懶人煮法,不需要邊做菜、邊洗鍋具最輕鬆啦!快來試試看這道台味十足的古早味好料吧!
食材:紅薏仁米粉、中型金瓜、沙拉油、高麗菜、薄鹽醬油、紅蘿蔔、香菇素蠔油、洋蔥、白胡椒、青蔥、乾香菇、蝦米
天氣冷的時候,就想要吃火鍋溫暖一下~冰箱沒有排骨或雞骨可以熬湯,只用蔬菜熬煮的火鍋湯頭,總覺得"少一味",這時候就要出動「味之素品...
食材:「味之素品牌」高鮮味精、番茄、白蘿蔔泥、玉米、蔥花、洋蔥、蔬菜高湯、黑木耳、鰹魚醬油、紅蘿蔔、時蔬、洋菇、板豆腐、水
免顧爐火就能完成滷豆干?!你沒看錯!就是這麼簡單!利用浸泡的方式,讓香味完全滲透進豆干裡,三個步驟~輕鬆滷好香豆干~
食材:豆干、蔥、蒜末、糖、粹釀醬油、水
每到歲末年終,就屬聖誕節最受大朋友、小朋友期待囉!說到專屬聖誕節慶的美味佳餚,你會想到甚麼呢?烤火雞?熱紅酒?當然絕對少不了「薑餅...
食材:薑泥、糖漿、低筋麵粉、糖粉、糖粉、肉桂粉、冷開水、薑粉、小蘇打粉1、奶油、老薑糖漿
冬至是一年之終的最後一個節氣,古時候的人們,在經過一整年的辛勤忙碌,此時進入秋收冬藏、休養進補的時期。冬至這天,依照習俗必定會吃上...
食材:小湯圓、花生仁、砂糖
冬天是芋頭的盛產季節,吃膩了燉湯、煮粥的鹹芋頭,不妨試試自己動手做芋圓,作法其實不如想像中困難唷~芋頭蒸熟,加入砂糖、木薯粉拌勻,...
食材:芋頭、木薯粉、地瓜、砂糖、木薯粉、黑糖、砂糖、熱水
冷吱吱的冬天最適合吃老薑、麻油料理,吃完身體也不自覺的暖了起來,再冷都不怕 ~這道薑麻蝦做法簡單,先利用麻油爆香薑片,再放入米酒將...
食材:中型蝦子、麻油薑、薑片、枸杞、紅棗、米酒
冬天腳步慢慢來到,天氣變冷,就想吃暖呼呼的火鍋料理~尤其是又麻又辣的麻辣火鍋,真是冬天裡的一大享受啊! 坊間的麻辣鍋底原料令人擔憂...
食材:花椒粒、辣椒、糖、蔥、醬油、鴨血、老薑、鹽、豆腐、蒜、菇類、八角、包心白菜、辣豆瓣醬、黑木耳、高湯、冬粉
食安風暴一波未平、一波又起,與其每天外食,不妨趁著假日做些簡單的常備料理,利用電鍋滷一鍋香滷肉,單吃滷肉、拌飯、拌麵、配稀飯都行,...
食材:豬肉(梅花肉或胛心肉)、蘿蔔、鹽麴、蔥、醬油、薑、米酒、蒜、糖、辣椒、鹽、八角、水
進入冬季,到處飄著薑母鴨、羊肉爐、麻油雞的香氣~不過獨身貴族或小家庭,在外頭吃一大鍋補湯,總覺得有點負擔太大,不妨試看看這道單人份...
食材:羊肉片、菜頭、老薑、枸杞、紅棗、薏仁、九層塔、米酒、鹽巴
天氣慢慢變涼,市場裡綠油油的青菜,也開始出現一些帶點雪白色的冬季葉菜類,像是高麗菜、包心白菜等。其中包心白菜富有維生素A、維生素C...
食材:包心白菜、冬粉、薑末、五花肉、蔥花、豆皮、鹽巴、番茄、胡椒、蝦米、水、香菇