「低碳食譜」超簡單的免煮菜花濃湯
蜜斯Ann的美食日記這款濃湯非常省事，它不用炒制或燉煮，而是將菜花和一些簡單的食材烤香，是一款充滿營養而低碳水的濃湯食譜。 大蒜和花菜能夠完美地搭配在...
食材：白菜花、洋蔥、大蒜、橄欖油、孜然、歐芹、鹽、黑胡椒、雞粉、高湯或者水
-
-
「御手洗團子」日式白玉糯米丸子
蜜斯Ann的美食日記這些可愛的糯米團子（Dango）有著溫柔的甜味， 它們很有嚼勁，同時不粘牙，放到第二天也不會變硬， 秘密不是加冷水，也不是加熱水，...
食材：糯米粉、嫩豆腐、糖、抹茶粉
-
「經典甜麵包」日式菠蘿包 蜜瓜包
蜜斯Ann的美食日記麵包房的甜麵包櫃子裡怎麼可以沒有菠蘿包？菠蘿包源於香港，因為外皮經過烘烤後會呈現類似菠蘿的金黃酥皮而得名。其中分類也很多，有港式的...
食材：高筋麵粉、無鹽奶油、中筋麵粉、糖、泡打粉、鹽、無鹽奶油、牛奶、糖、大號雞蛋、大號雞蛋、乾酵母、香草精、砂糖（topping）
-
「虎年大吉」可愛小老虎紅糖燕麥餅乾
蜜斯Ann的美食日記週末的時候寒冷的北風呼嘯不止，吹得玻璃窗振振作響。 突然想到明年就是虎年了。 我的爸爸和媽媽都是屬虎的。 紅糖和燕麥都是我喜歡的...
食材：紅糖、水、無鹽奶油、雞蛋、燕麥片、低筋麵粉、耐烤型巧克力豆、奶油奶酪（裝飾）、黑巧克力（裝飾）
-
「清新鮮美」蝦仁滑蛋
蜜斯Ann的美食日記蝦仁滑蛋是一道很受歡迎的粵菜，它的用料簡單，只需要15分鐘，蝦仁清脆、蛋液柔滑，吃起來很舒服。 雞蛋和蝦仁這兩種食材，既很尋常，同...
食材：蝦仁、雞蛋、料酒、小蔥、鹽、鹽、油、白胡椒、醋、玉米澱粉、糖
-
「燒焦芝士」低卡巴斯克蛋糕4寸|無奶油版
蜜斯Ann的美食日記它可能是最簡單的芝士蛋糕，它在溫度之間有著美妙變化而且質地很好，它的外層如焦糖餡餅，而中心部分呈奶油狀且輕盈綿密，挖一小勺入口觸碰...
食材：奶油奶酪、酸奶或者鮮奶油、細砂糖、香草精、雞蛋、蛋黃、細海鹽、麵粉
-
「秘密配料」超好吃的低糖版焦糖爆米花
蜜斯Ann的美食日記信不信由你，它給你的感覺就像在吃焦糖×海鹽爆米花一樣。 一口接一口，像刷短視頻一樣讓人上癮，完全停不下來！ 這個食譜，使用了少糖和...
食材：有鹽奶油、植物油、乾短玉米粒、糖、醬油、甜椒粉(可選)
-
「奶昔&雪葩」冷凍草莓的2種吃法
蜜斯Ann的美食日記常出遠門的人不配囤草莓。 實在吃不掉的可以洗乾淨擦乾水分， 裝入厚實的保鮮袋裡冷凍保存。 冷凍後的草莓，又添了新的食用花樣， 好吃...
食材：冷凍草莓、希臘酸奶、冷凍草莓、糖or蜂蜜、純牛奶、糖
-
「早晨5分鐘」烤箱版烤地瓜|香軟甜糯
蜜斯Ann的美食日記天冷的時候做夢都想吃烤紅薯，一邊燙的齜牙咧嘴的，一邊迫不及待的撕碎外皮，讓香味隨著熱氣一起撲鼻而來，任優質碳水的蜜流了一手。 分...
食材：紅薯、鹽
-
「沙沙的奶甜奶甜的」免烤奶酥抹醬
蜜斯Ann的美食日記這款奶酥抹醬沒有加蛋液，屬於免烤型的。 它吃起來沙沙的，奶甜奶甜的，而且可以有很多的口味變化。 厚厚的抹在吐司上，牙齒滑下去，奶香...
食材：無鹽奶油、全脂奶粉、糖、鹽、香草精（可略）、牛奶或鮮奶油(可略)、吐司
-
「深度睡眠暖飲」黃金拿鐵 黃金奶
蜜斯Ann的美食日記薑黃拿鐵由奶、薑黃以及少量的黑胡椒、肉桂等製成，在晚上可以作為一種舒緩的睡前補品。 它的好處： 01.消炎、抗氧化； 02.改善情...
食材：牛奶/椰奶/杏仁奶、薑黃粉、黑胡椒、肉桂粉、香草精、糖或糖漿
-
「貓寧」芝士烘蛋麵包碗
蜜斯Ann的美食日記熱量不高，滿足感卻很高。 無油低糖的小歐包烘烤到酥酥脆脆的，熱騰騰的一口咬下去， 半融化的乳酪，伴著濃郁鮮香的番茄味，還有鹹香的肉...
食材：全麦小欧包、奶酪片、午餐肉/火腿、聖女果、西芹、鹽、黑胡椒、番茄醬
-
「第二眼美女」燕麥藍莓麥芬MUFFINS
蜜斯Ann的美食日記有一陣子，我們很喜歡早餐的時候吃Muffins。 Muffins，音譯作『馬芬』或『麥芬』，是一種英式點心，在很多咖啡店的櫥窗里陳...
食材：老式燕麥、黃砂糖、中筋麵粉、無鹽奶油、糖、麵粉、泡打粉、糖、軟化的奶油、雞蛋、原味酸奶、新鮮或冷凍藍莓
-
「手抓餅花式吃法」5分鐘的早安烘蛋鹹酥派
蜜斯Ann的美食日記我希望能在寒冷的早晨，用最短的時間（例如5分鐘），享受一份不那麼平平無奇的早餐。 我們的冷凍櫃裡有很大包的市售手抓餅，它們很便宜...
食材：手抓餅、馬蘇里拉奶酪、火腿切厚片、雞蛋、番茄醬、小茴香or蔥花
-
「花紋持久」酥韌的黑芝麻全麥消化餅乾
蜜斯Ann的美食日記這些簡單的全麥消化曲奇，鬆脆而酥，堅果味十足，非常好吃，而且容易製作。 將一些黑芝麻用擀麵杖碾成碎渣，加進去補充一些纖維素和鈣質。...
食材：中筋麵粉、全麥麵粉、黑芝麻粉或榛子粉、糖、鹽、泡打粉、檸檬皮屑(不建議忽略)、冷硬的無鹽奶油、蜂蜜、牛奶
-
「清甜多汁」日式大根燒
蜜斯Ann的美食日記大根是蘿蔔，是日本人比較喜愛的根莖類蔬菜。 它耐寒且容易儲存，吃法也很豐富，可以醃制、炒、燒、鹵、燉。 大根燒是一種非常簡單又美味...
食材：白蘿蔔、蝦皮、姜、味噌醬、糖、盐、醬油、小蔥（裝飾可選）、唐辛子（裝飾可選）、黑芝麻粒（裝飾可選）
-
「萬無一失」巧克力熔岩蛋糕
蜜斯Ann的美食日記當我用勺子挖開巧克力熔岩蛋糕時，快樂的坐在椅子上直跺腳！ 這款甜點帶來的快樂是另一個層次的，它的內部有著完美的潤色和濃郁的巧克力味...
食材：巧克力、淡奶油、巧克力、無鹽奶油、無鹽奶油、鹽、雞蛋、糖、中筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉、鹽
-
「絕佳速食餐」泡菜炒飯|簡單超夠味！
蜜斯Ann的美食日記我最喜歡的食材就是剩米飯！ 有時候會故意多煮一些丟冰箱，冰箱裡也總是囤一大罐泡菜。 泡菜擁有刺激的明紅色，還有大膽的味道，添在任何...
食材：剩米飯、油、泡菜汁、韓國泡菜、韓式辣椒醬、黃洋蔥、芝麻油、蔥、醬油、甜玉米粒、芹菜丁、芝麻油、煎蛋（可選）、海苔絲
