『溫柔系甜品』豆乳布丁|絲絹柔滑|簡單
蜜斯Ann的美食日記從去年10月開始，我下定決心要好好照顧自己。 最近養成了一個新的習慣， 就是早晨起來泡豆子，晚上回家打豆漿。 對皮膚好。 - 今天...
食材：黃豆、水、牛奶、糖或煉乳、明膠片
-
-
「簡單易做」沙嗲烤豆腐配花生醬
蜜斯Ann的美食日記就我而言，烹飪豆腐最好的方法就是烤它！ 不用油炸，可以擁有更漂亮的整塊，也不用小心翼翼地站在平底鍋旁。 有些人認為豆腐是淡而無味的...
食材：硬豆腐、油、花生醬、醬油、糖、紅糖、醬油、蔥薑蒜粉（見tips）、米醋或蘋果醋、薑黃粉（見tips）、辣椒水、芝士粉、鹽、竹籤、熱水（見tips）
-
「健康甜品」香蕉抹茶奶昔
蜜斯Ann的美食日記今天我要分享我最喜歡的抹茶奶昔！ 奶昔簡單、美味，令人興奮，它們並不能代替某一餐。 但是可以作為兩餐之間更健康的“零食”， 讓我...
食材：香蕉、牛奶、冰塊、抹茶粉
-
「香噴噴」10分鐘早安雞蛋餅
蜜斯Ann的美食日記北京街頭流行早餐——雞蛋餅。 它很容易做，只需要10分鐘。 熱騰騰的、很嫩，充滿了雞蛋和蔥的香味，加上鮮甜可口的醬料，是一頓非常美...
食材：中筋麵粉、鹽、生菜、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、水、培根、火腿、油、蒜蓉辣醬、雞蛋、芝麻（裝飾）、甜麵醬or蠔油
-
「極致享受」抹茶大理石磅蛋糕
蜜斯Ann的美食日記這款磅蛋糕能送我上味蕾的天堂！ 不管你是不是抹茶的粉絲，都能享受到它複雜的香草奶油風味。 做起來快速簡便。對於初學者來說也是一個很...
食材：抹茶粉、溫牛奶、室溫軟化奶油、細砂糖、大號雞蛋、香草精、中筋麵粉、低筋麵粉、鹽、泡打粉、小蘇打粉、酸奶油或者優酪乳
-
「半小時搞定」低碳水高蛋白生酮麵包
蜜斯Ann的美食日記不需要發酵，不需要揉面！不管你是新手還是懶漢，全程30分鐘OK。 整個熱量230大卡！高蛋白、低碳水，口感Q彈軟嫩，耐咀嚼，微微甜...
食材：穀朊粉、泡打粉、代糖、可可粉、雞蛋、脫脂牛奶
-
「看起來很貴 做起來好簡單」大理石餅乾
蜜斯Ann的美食日記這個食譜證明了用簡單的原材料就可以製作出非凡的美味！ 而且這款餅乾看起來應該賣的挺貴的， 事實上新手也可以輕鬆搞定。 香酥脆，奶甜...
食材：無鹽奶油、細砂糖或糖粉、低筋麵粉、香草精、可可粉
-
「鮮香味美」日式胡麻菠菜
蜜斯Ann的美食日記它非常的簡單和快速，可以是一道減脂餐，也可以是懶人的便當。 烤香磨碎的芝麻粒，加入醬油和糖，為新鮮熱燙的綠色菠菜增添了濃郁的堅果味...
食材：菠菜、鹽、烤熟的白芝麻、醬油、糖、水
-
「嚼勁十足」可可糯米華夫饼waffles
蜜斯Ann的美食日記這款華夫餅用糯米粉代替麵粉，有著天然的糯米甜香氣息。 它們外表酥硬，內裡軟糯、黃油味和嚼勁十足！ 尤其是熱的時候。 因為有朗姆...
食材：糯米粉、可可粉、泡打粉、鹽、雞蛋、糖、香草精、奶油、牛奶、朗姆酒
-
「低糖油」義式脆餅|有香草霜淇淋的風味
蜜斯Ann的美食日記Biscotti是一種需要烤兩次的義大利脆餅 （也可以被理解為意式曲奇）。 它們做起來又簡單又快，十分香、脆、硬，非常適合泡在咖啡...
食材：雞蛋、糖、香草精、融化奶油、牛奶、泡打粉、中筋麵粉、鹽、葡萄乾+蔓越莓幹、混合堅果（切小塊）
-
「簡單爽口」涼拌苦菊
蜜斯Ann的美食日記涼拌苦菊是一道簡單清爽的開胃菜，吃起來充滿清脆的水分。 醬汁材料中的醋、 醬油、芝麻油 、鹽和糖，融合出鮮味、酸香和堅果香氣，同時...
食材：苦菊、大蒜切碎、醋、生薑切碎、醬油、乾辣椒（可忽略）、糖、油、鹽、芝麻油
-
「輕甜品」簡單草莓凍果子露Sherbet
蜜斯Ann的美食日記Sherbet是一種軟飲，是介於霜淇淋和果汁之間的甜品。 『Sherbet』浪漫的譯名作“果子露”，有著冰糕般的含義，在阿拉伯語中...
食材：草莓、山楂果汁或新鮮檸檬汁或酸橙汁、零卡糖、冰的全脂牛奶
-
「研究了2年的菜譜」簡單免揉佛卡夏
蜜斯Ann的美食日記每次我咬一口這種加了橄欖油的脆咸佛卡夏，都會瞬間有一種幸福感！ 一般我不會輕易在家裡嘗試這種類型的麵包，因為我覺得我的古董烤箱沒有...
食材：溫水（40℃）、蜂蜜、乾酵母、麵包粉、鹽、橄欖油
-
「此乃吾春天」茼蒿豆腐沙拉
蜜斯Ann的美食日記這道簡單的涼拌菜，充滿了豐富的鮮甜美味。軟嫩的豆腐增加了一種獨特的口感。 最棒的是，它熱量低卻營養均衡， 足夠成為一款全明星的配菜...
食材：茼蒿、豆腐、白芝麻、糖、白味噌、清水、醬油、鹽
-
「酥硬奶甜」比利時華夫餅
蜜斯Ann的美食日記比起標準的美式華夫，比利時華夫餅更厚、更酥硬，更偏向餅乾的口感。 傳統上的比利時華夫是用酵母發酵的，現代也有許多版本會通過打發蛋白...
食材：中筋麵粉、牛奶+雞蛋、無鹽奶油、乾酵母、香草精、細砂糖、黃糖or紅糖、鹽、砂糖（預留）
-
「外脆內軟」超級簡單的酥脆華夫餅
蜜斯Ann的美食日記比起美式華夫，我一直都更愛吃脆華夫。越脆越好！ 關於華夫餅，我希望分享5件事： 01.它們既經典又時髦，不管口味如何變化，基本材料...
食材：牛奶、奶油、麵粉、泡打粉、黃糖or白糖、乾酵母、雞蛋
-
「蓬鬆清香」30分鐘蒸蛋糕|免打發雞蛋
蜜斯Ann的美食日記製作這些柔軟、海綿狀的蒸蛋糕非常容易，從開始到結束只需要30分鐘，不需要烤箱、不需要打發雞蛋。 它們清淡蓬鬆，有著柔和的甜味和香氣...
食材：麵粉、泡打粉、大號雞蛋、牛奶、細砂糖、無色無味植物油
-
「天然甜甜潤肺降糖水」羅漢果怎麼喝~
蜜斯Ann的美食日記羅漢果藥食同源，是一種乾燥果實。常生於陰涼濕潤的灌木林中。 用它泡水，甜滋滋的，有紅糖+焦糖的感覺，非常好喝，而且還沒有熱量。 所...
食材：羅漢果、水
