莓果鹽可頌 冷藏液種法
心手作配方經簡單幸福同意，無私分享在愛料理😄 原作者：https://www.facebook.com/1982915175349162...
食材：水、新鮮酵母、液種全部、法國麵粉、法國麵粉、有鹽奶油、高筋麵粉、鹽之花（可省略)、新鮮酵母、水、麥芽精、鹽之花、砂糖、無鹽奶油、蔓越梅果乾
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2019應景聖誕節印花餅乾
心手作食材：無鹽奶油、糖粉、常溫全蛋、低筋麵粉、烘焙杏仁粉、可可粉（表面）、草莓風味粉（表面）
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免煮糖~杏仁酥餅 杏仁最中（麥芽糖粉）
心手作食材：熟杏仁角、麥芽糖粉
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《應景中秋》芋頭螺旋酥
心手作食材：中筋麵粉、無水奶油、低筋麵粉、糖粉、無水奶油、市售芋頭餡、冰水、紫薯粉、市售耐烤麻吉
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《應景中秋》金沙栗娘酥
心手作食材：無水奶油、糖粉、低筋麵粉、冷水、無水奶油、市售綠豆沙（藍絲可）、中筋麵粉、無鹽奶油、市售甘栗、表面黃豆粉
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《應景中秋》造型鳳凰酥
心手作食材：無鹽奶油、糖粉、市售土鳳梨餡、蛋黃約3顆半、鹹蛋黃、蛋黃、帕瑪森乳酪粉、動物性鮮奶油、低筋麵粉、高筋麵粉
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應景中秋《蛋黃酥》配方可做20顆
心手作親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團，歡迎有興趣的捧油們一同加入，一起分享...
食材：無水奶油、糖粉、低筋麵粉、冷水、無水奶油、市售油烏豆沙餡、中筋麵粉、市售冷凍蛋黃、蛋黃、熟黑芝麻
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元寶造型鳳梨酥(不走鍾、萬用餅皮配方）
心手作食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、常溫全蛋、動物性鮮奶油、帕馬森芝士粉無可省略、低筋麵粉、高筋麵粉（關鍵）、市售土鳳梨內餡
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寶石填餡軟糖餅乾
心手作食材：無鹽奶油、糖粉、常溫全蛋、低筋麵粉、市售軟糖
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法芙娜可可戚風大杯子蛋糕（燙麵法）
心手作食材：沙拉油、牛奶、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、無糖可可粉、蛋黃
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清爽綠豆糕 植物油版本
心手作配方是參考甜悅的桂花綠豆糕 我沒桂花直接省略 我一直都比較愛植物油的口感 所以奶油改成植物油😊 下次我會試著再放蜂蜜 能讓味道層次...
食材：脫殼綠豆仁、植物油、砂糖、食用水
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寶石鳳梨酥（無鹽奶油版）
心手作配方經烘友Renee 同意，將配方無私分享在愛料理😊
食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、鹽、動物性鮮奶油、常溫全蛋、市售軟糖（凹槽處）、全脂奶粉、低筋麵粉、高筋麵粉、市售鳳梨內餡
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茉莉花茶香堅果塔（不回縮塔皮）
心手作內餡配方經好友簡單幸福的同意，無私分享在愛料理😊 原作者的配方：https://www.facebook.com/1982915...
食材：無鹽奶油、糖粉、堅果、蛋黃、蜂蜜、低筋麵粉、奶油、茉莉花茶茶葉、動物性鮮奶油、糖
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茉莉花茶香鳳梨酥 無水奶油
心手作食材：無水奶油、糖粉、室溫全蛋、低筋麵粉、茉莉花茶茶葉、市售土鳳梨醬（內餡）
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百香果棉花蛋糕 6吋、水浴烤
心手作食材：蛋黃、牛奶、蛋白、新鮮百香果果汁、細砂糖、沙拉油、低筋麵粉
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可可起司棉花蛋糕、水浴烤（2個6吋）
心手作食材：牛奶、起司片、蛋白、沙拉油、細砂糖、低筋麵粉、可可粉、蛋黃、全蛋
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原味戚風杯子蛋糕
心手作時下最夯的角落生物 你有在追了嗎😆
食材：沙拉油、牛奶、蛋白、鹽（可省略）、細砂糖、低筋麵粉、蛋黃
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原味輕乳酪 水浴烤（2顆6吋）
心手作食材：奶油乳酪、牛奶、蛋白、低筋麵粉、檸檬汁or白醋、玉米粉、細砂糖、蛋黃
