珍珠奶茶凍乳酪蛋糕(5吋、免烤箱)

by ❤️手上路

在乳酪蛋糕中,放入了QQ的珍珠,吃起來有濃濃的奶茶香,還會咬到QQ珍珠,讚喔^_^

食材:消化餅乾(麥維他)、無鹽奶油(融化)、奶油乳酪、細砂糖、水、動物性鮮奶油、紅茶茶包、奶茶、牛奶、吉利丁粉、吉利丁粉(奶茶乳酪糊用)、冷開水、冷開水(奶茶乳酪糊用)、吉利丁粉(原味乳酪糊用)、冷開水(原味乳酪糊用)、市售煮熟珍珠

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養樂多凍包心乳酪蛋糕(6吋、免烤箱)

by ❤️手上路

養樂多是一種活菌發酵乳,含有對人體腸道有益健康的乳酸菌,香港俗稱"益力多",用養樂多來做起司蛋糕,讓甜點變得健康又美味^_^ 這款蛋...

食材:消化餅乾(麥維他)、無鹽奶油(融化)、奶油乳酪、細砂糖、吉利丁粉、動物性鮮奶油、冷開水、養樂多

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芋到愛乳酪蛋糕(5吋、免烤箱)

by ❤️手上路

乳酪與芋泥搭配一起吃,芋泥的香躲在乳酪的後面,吃起來很順口綿濃,沒想到二者會那麽搭,吃完一塊一點也不覺得甜膩,而是讓人意猶未盡^_^

食材:消化餅乾(麥維他)、無鹽奶油(融化)、奶油乳酪、市售芋泥、細砂糖、動物性鮮奶油、吉利丁粉、冷開水、蒸熟芋頭

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日式抹茶白巧克力乳酪蛋糕(6吋、免烤箱)

by ❤️手上路

抹茶艷綠的顏色總是特別吸引我的目光,而抹茶獨特的香氣及微苦的口感,運用在製作甜點上有著十分強烈的特色,這讓我對抹茶類的甜點非常情有獨鍾。

食材:消化餅乾(麥維他)、無鹽奶油(融化)、奶油乳酪、細砂糖、白巧克力、動物性鮮奶油、吉利丁粉、冷開水、抹茶粉、熱水

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巧克力餅乾蛋糕(免烤、8吋)

by ❤️手上路

這種免烤蛋糕製作起來簡單,步驟不複雜,很適合烘焙新手,成功率高也可以增加成就感^_^

食材:消化餅乾、核桃、動物性鮮奶油、細砂糖、黑巧克力、防潮可可粉、無糖可可粉、防潮糖粉、開水、無鹽奶油

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雙莓凍乳酪蛋糕(6吋、免烤箱)

by ❤️手上路

這個蛋糕的最上層果凍,真是讓我傷透了腦筋,天真的我本來是用新鮮草莓去做,誰知道草莓打成汁是白色的,跟我想像的天差地遠,薦於天然的原則...

食材:消化餅乾(麥維他)、無鹽奶油(融化)、奶油乳酪、新鮮草莓(切半)、細砂糖、動物性鮮奶油、開水、吉利丁粉、冷開水、新鮮覆盆子

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養樂多凍乳酪蛋糕(5吋、免烤箱)

by ❤️手上路

養樂多是一種活菌發酵乳,含有對人體腸道有益健康的乳酸菌,香港俗稱"益力多",用養樂多來做起司蛋糕,讓甜點變得健康又美味^_^

食材:消化餅乾(麥維他)、無鹽奶油(融化)、奶油乳酪、細砂糖、吉利丁粉、動物性鮮奶油、冷開水、養樂多

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🌸櫻花千層蛋糕🌸

by ❤️手上路

食材:牛奶、低筋麵粉(要過篩)、動物性鮮奶油、細砂糖、草莓巧克力、鹽、櫻花粉、櫻花造型餅乾壓模、全蛋(打散)、草莓粉、無鹽奶油(融化)

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🍵抹茶乳酪球🍵

by ❤️手上路

食材:無鹽奶油(室溫軟化)、細砂糖、奶油乳酪(室溫軟化)、低筋麵粉、無鹽奶油(室溫軟化)、抹茶粉、蛋黃、香草精、玉米粉

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免烤生巧克力塔(8吋)

by ❤️手上路

食材:OREO餅乾(去內餡)、無鹽奶油、動物性鮮奶油、黑巧克力、防潮可可粉、核桃、防潮糖粉

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酥脆貓耳朵

by ❤️手上路

瞬間有回到童年的感覺!很簡單的一道小零食。(說簡單也不簡單,我調了三次配方才成功)

食材:二砂糖、鹽、低筋麵粉、水、奶粉、糖水、液態油、可可粉

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藍莓凍乳酪蛋糕(5吋、免烤箱)

by ❤️手上路

再一次分享藍莓起司蛋糕的食譜,這次要做四層^_^很好吃😋

食材:消化餅等(麥維他)、無鹽奶油(融化)、奶油乳酪、細砂糖、動物性鮮奶油、吉利T粉(果凍粉)、藍莓果醬、吉利丁粉、開水、冷開水、藍莓汁、新鮮藍莓(洗淨擦乾水份)

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