戀上味覺

自家製--【藍莓雪糕】

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食材：熟香蕉、藍莓、蜜糖

[辣菜甫毛豆炒飯]

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一碗冷飯，加一點辣菜甫及配料，就會令平凡的冷飯變得不平凡，家的味道就是這樣簡單。 想知道「戀上味覺」更多食譜與美食，可到我的Fa...

食材：冷飯、辣菜甫、鹽、毛豆、粟米粒、蔥花、果仁碎

[香辣菜甫]

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一碗熱烘烘的麵條，加一點惹味辣菜甫，令整碗麵條味道提升。而菜甫做法簡單，多煮一點存放於瓶子，便能隨時一嚐特色風味的香辣菜甫。 ...

食材：菜甫、指天椒、牛肝菌粉、辣椒粉、素蠔油、糖、麻油

[泰式素魚餅]

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養清素漿是新款的素食材，可塑性甚高，只要稍加變化，便能輕易做出具泰式風味的魚餅。 想知道「戀上味覺」更多食譜與美食，可到我的Fa...

食材：養清素漿、青豆角、藍象綠咖哩醬、檸檬葉、粟粉

[港式腸粉]

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自家製的好處，是可按個人口味而調節食材，只要食材及工具齊備，咁就隨時都可食到新鮮出籠嘅自家腸粉喇!! 想知道「戀上味覺」更多食...

食材：粘米粉、鷹粟粉、鹽、秋葵、油、冷開水、熱水

[黑蒜杏仁曲奇]

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黑蒜是用新鮮的生蒜，連皮於高溫高濕的環境下，自然發酵而成的一種天然保健食品，其味道甜中帶微酸，質感有點像軟糖般軟糯，除可當作零食外...

食材：黑蒜、低筋麵粉、杏仁碎、砂糖、蛋黃、粟粉、金桶牛油

[士多啤梨藍莓Smoothie]

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「Smoothie」為新一代的健康凍飲，，由鮮果及乳酪攪拌而成，奶昔般的香滑口感，兼具美味及豐富營養，在炎熱的夏天，喝一口Smoo...

食材：藍莓、大士多啤梨、希臘乳酪、燕麥糠、水

[免炸吉列石斑]

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一般的吉列魚柳，都是大量油來炸，吃時較油膩及不健康，而用水波爐「熱風對流」來烤焗，除了減去大量油份外，亦能將魚柳外皮烤至金黃酥脆，...

食材：石斑柳、麵包糠、鹽、麵粉、黑椒碎、蛋

[簡易青菜煨麵]

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煨麵是江浙一帶的煮法，是將麵條放入湯裏煮，煮好的麵條吸足了鮮美的湯汁，是一種濃郁豐富的口感，麵條軟Q非常適合老人小孩食用。 想...

食材：小唐菜、本菇、魚露、幼身上海麵、麻油、史雲生金華火腿上湯、清水

[榴槤奶凍]

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濃濃的榴槤香味，白晢滑溜的奶凍，如豆腐般柔軟，再將榴槤肉完全地和奶凍融為一體，一吃後令人齒頰留香。 想知道「戀上味覺」更多食譜與...

食材：榴槤、脫脂牛奶、魚膠粉、糖、低脂淡忌廉

[韓式烤辣魚餅]

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只需幾個步驟，便可烤出富韓國風味的魚餅，快來試試吧! 想知道「戀上味覺」更多食譜與美食，可到我的Facebook專頁! ! h...

食材：鯪魚肉、韓國辣醬、韓國麵豉醬

[墨西哥烤雞卷]

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墨西哥薄餅Tortilla，是外國人最喜歡的方便低卡午餐，在薄餅中有肉有菜有五穀，屬營養豐富的烤雞卷，亦是午餐、晚餐或野餐小食最佳...

食材：雞柳、小青瓜、印度烤雞醬、椰菜絲、原味乳酪、BBQ燒烤醬、羅馬生菜、芥末沙律醬、墨西哥餅皮、低脂蛋黃醬

[香芹粉絲蝦鍋]

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芹菜有獨特香氣及降血壓之功效，用來烹煮粉絲蝦煲，會讓粉絲吸滿濃郁湯汁，令整道菜式更具風味。 想知道「戀上味覺」更多食譜與美食，可...

食材：材料 急凍有殼蝦、泰國粉絲、瑤柱雞湯、唐芹、魚露、紫洋蔥、生抽、糖、指天椒

[菠菜蟹柳蛋批]

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菠菜營養價值高，含豐富維生素，用來焗製蔬菜蛋批，既健康又美味，對於不愛吃菠菜的朋友，這菜式組合絕對會令你對菠菜改觀。 想知道「戀...

食材：麵粉、水、鹽、菠菜、麻油、椰菜絲、胡椒粉、蛋、蟹柳、蔥

[泰式青木瓜沙律]

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酸酸辣辣的泰式木瓜沙律，以蝦仁配上青木瓜絲，再以青檸指天椒做醬汁，令整道沙律清新香辣又開胃，令人垂涎三尺。.~^^~ 想知道「戀...

食材：青木瓜、車尼茄、青檸、蝦仁、指天椒、四季豆、魚露、焗花生、糖、炸乾蔥片

[印尼巴東牛肉]

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巴東牛肉是印尼人招待貴賓的菜式，大多是運用多種香料磨碎炒香，來調出濃郁的味道。而市面上有巴東方便醬包，只要將牛肉加入醬包，經長時間...

食材：牛腱、馬鈴薯、印尼巴東醬、蘿蔔、雞湯、魚露、紫洋蔥、椰汁、糖

[冰糖陳皮燉檸檬]

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冰糖黎燉檸檬是傳統養生食品，因檸檬有清熱下火、化痰功效，同時檸檬皮嘅袪痰功效遠比柑橘還強，所以能對喉嚨痛、止咳祛痰、潤喉、預防咽喉...

食材：檸檬、冰糖、陳皮

情人節糕點--黑糖馬拉糕

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情人節不一定要吃大餐，只要花少少心思，用上簡單的材料，便能烹製出美味的情人節馬拉糕。 想知道「戀上味覺」更多食譜與美食，可到我的...

食材：自發粉、吉士粉、蛋、黑糖、紅糖、牛油、牛奶