肉桂打噴嚏

前菜-燻鮭蕃茄布夏塔

肉桂打噴嚏

每回想邀請朋友到家裡來，往往想破頭不知要煮什麼，其實好友聚在家談心事，吐吐苦水，邊談著小孩的成績、又嫌老公的工作等生活中瑣碎的事，...

食材：燻鮭魚、荳蔻脆捲、牛蕃茄、橄欖油、九層塔(或蘿勒)、醃漬珍珠洋蔥、大蒜、海鹽、黑胡椒粉

前菜-燻鮭魚馬鈴薯餅

肉桂打噴嚏

一年一次的好日子得溫暖的過啊，除了交換禮物外，味的餐點最讓人期待，也是主婦們大顯身手的機會，當然得準備些誘人且省時省力的菜色。 I...

食材：IKEA燻鮭魚、ROSTI馬鈴薯、醃漬珍珠洋蔥、水煮蛋、大蒜、起司粉、橄欖油、檸檬、海鹽、黑胡椒粉

簡易迷你軟法麵包

肉桂打噴嚏

我們家分成二派，有人喜歡吃柔軟的麵包，有人愛有嚼勁麵包，我，就是愛法國麵包扎實的口感，但，更追求軟法麵包外層酥脆、內部細緻的好滋味...

食材：材料份量、高筋麵粉、低筋麵粉、糖、鹽、無鹽奶油、溫水、即溶酵母、麵粉、水

耶誕戚風樹幹蛋糕

肉桂打噴嚏

聖誕餐桌上怎麼能缺少巧克力樹幹蛋糕，這是一款應景蛋糕，比起傳統樹幹蛋糕來說，不需要複雜的方法就可完成喔。 其實蛋糕加了巧克力，就有...

食材：6吋戚風模、無鹽奶油、巧克力、鮮奶油、砂糖、蛋黃(M)、砂糖(蛋黃)、沙拉油、牛奶、低筋麵粉、可可粉(無糖)、蛋白(M)、砂糖(蛋白)

焦糖煉乳麵包球【飛利浦麵包機】

肉桂打噴嚏

有沒有甜蜜蜜的感覺！ 我得說…煉乳真是讓人無法拒絕的東西，凡是製作餅乾、蛋糕或麵包都能添加乳香味，蜜亮的焦糖鮮奶油的美味，加上香醇...

食材：飛利浦麵包機HD-9016、白砂糖、水、鮮奶油、高筋麵粉、即溶酵母、細砂糖、鹽、無鹽奶油、煉乳、牛奶

電鍋自製布丁牛奶蛋糕【光泉鮮乳】

肉桂打噴嚏

雞蛋布丁加蛋糕是不是很甜蜜的組合呀！ 重點是無需烤箱烘烤， 一只電鍋就可完成，材料也很簡單，手邊只要雞蛋、糖和光泉鮮乳與麵粉，就可...

食材：雞蛋、砂糖、白砂糖、光泉鮮乳、水、雞蛋(室溫)、香草精(可省略)、熱水、砂糖、低筋麵粉

甜蔗冬季肉骨茶【淬釀節氣食譜】

肉桂打噴嚏

新加坡據說煮的時候與甘蔗同煮，一直熬到肉骨與甘蔗味道混為一氣，這季節盛產的甘蔗中含有豐富的糖份與水份，含有許多有益的維生素，不但增...

食材：小排骨、高麗菜、豆皮、去皮紅甘蔗、帶皮大蒜、水、肉骨茶包、淬釀日式和風醬油露_北海道昆布

櫻花蝦明太子腐皮壽司【淬釀節氣食譜】

肉桂打噴嚏

又到了櫻花蝦的季節，櫻花蝦外型小巧玲瓏，外殼細薄柔軟，肉質鮮美甜嫩，含多項營養成分，是小孩及老人最佳天然鈣的攝取來源，也是我們女性...

食材：淬釀日式和風醬油露_靜岡鰹魚、日式長方形豆腐皮、水、糖、米酒、櫻花蝦、明太子、白飯、蛋、壽司醋

聖誕節。日式抹茶紅豆栗子麵包

肉桂打噴嚏

圓圓扁扁德式麵包總在聖誕節，擺滿滿在麵包店最顯眼架空上，平時可沒機會吃到，每回經過瞧過去時總想，「咬下是不是偏硬，看起來像是可放一...

食材：高筋麵粉、溫水、即溶酵母、糖粉、熟蜜小紅豆、熟栗子、高筋麵粉、奶粉、糖、鹽、蛋液、抹茶粉、水、無鹽奶油

全麥蔥花辮子麵包【飛利浦麵包機】

肉桂打噴嚏

我喜歡葱花麵包，也認為和肉鬆是佳搭配，非常台式，但我好愛，尤其是麵包中間的蔥花肉鬆餡，香的讓人不喜歡也難。 飛利浦麵包機做麵包真的...

食材：材料、飛利浦麵包機HD-9016、蔥花、奶油、蛋液、胡椒粉、鹽、高筋麵粉、全麥麵粉、即溶酵母、細砂糖、鹽、無鹽奶油、水、蛋

菠蘿奶酥土司【飛利浦麵包機】

肉桂打噴嚏

菠蘿麵包是麵包店不可缺少的明星商品，無論市面上有多少新口味麵包，最後還是不敵過酥脆菠蘿皮與柔軟口感的菠蘿麵包，在我們心中也是童年味...

食材：材料、飛利浦麵包機HD-9016、無鹽奶油、鹽、砂糖、蛋黃、低筋麵粉、泡打粉、杏仁粒、高筋麵粉、即溶酵母、細砂糖、鹽、無鹽奶油、牛奶、蛋液

南瓜蔓越莓麵包【飛利浦麵包機】

肉桂打噴嚏

南瓜在秋季熟成，富含膳食纖維、B胡蘿蔔素，減緩血糖上升，這時氣候也比較乾燥，多吃南瓜，還可滋潤皮膚。 南瓜蔓越莓麵包用南瓜製作，搭...

食材：材料、高筋麵粉、即溶酵母、細砂糖、鹽、無鹽奶油、牛奶、南瓜、飛利浦麵包機HD-9016

啤酒法國麵包【飛利浦麵包機】

肉桂打噴嚏

不喜歡喝啤酒？那就來「吃」啤酒麵包吧！這款烘烤出來的麵包不但沒有酒精味，還保有小麥香的柔軟麵包，沒有多餘花俏食材裝飾，只有樸質簡單...

食材：材料、法國麵包粉、即溶酵母、細砂糖、鹽、無鹽奶油、小麥啤酒(250g)、飛利浦麵包機HD-9016

肉桂麵包捲【飛利浦麵包機】

肉桂打噴嚏

帶有特殊香氣的肉桂捲，配上杯咖啡絕對是冬天一大享受，但想要輕鬆享用卻不想忙著全身是汗， 那麼一台好用的麵包機絕對值得擁有。透過飛利...

食材：材料、高筋麵粉、即溶酵母、細砂糖、鹽、無鹽奶油、蛋液、牛奶、飛利浦麵包機HD-9016、黑砂糖、肉桂粉、奶油

黃豆牛奶麻糬土司【光泉鮮乳】

肉桂打噴嚏

料理要好吃，食材用對很重要，無論做菜或是做點心，我也喜歡用到鮮乳，比如麵包、餅乾、甜點為不可缺的食材外，甚至義大利麵、咖哩燉肉、拉...

食材：土司、果醬、煉乳、熟黃豆粉、光泉鮮乳、糯米粉、砂糖、蜂蜜

神奇蕃茄土司【鷹牌煉奶】

肉桂打噴嚏

這道蕃茄土司也是日本流行一陣子，很像台灣梅子蕃茄的作法，醋的話只要是酸甜酸甜的醋都可以，自己用的是果醋，起士粉就是灑在pizza的...

食材：土司麵包、牛蕃茄、梅子醋、起士粉、煉乳

台式蘿蔔絲米粉湯【烹大師時食饗宴】

肉桂打噴嚏

秋冬時特別乾燥，天一冷就不怎麼愛喝水了，那就多喝湯滋補一下吧，料理的好吃的食材就是要用當季食材，有豐富的維他命C「白蘿蔔」。 從...

食材：材料、白蘿蔔、小魚乾、豬肉、粗米粉、紅蔥頭、水、米酒、鹽、胡椒粉、烹大師鰹魚風味

迷你南瓜小土司

肉桂打噴嚏

使用南瓜做麵包肉桂覺得不僅顏色好看，鬆軟度真的沒話說，放置隔天也不會變硬，吃起來還有些淡淡的天然甜味。如果保存方式好，可以吃到2....

食材：高筋麵粉、南瓜、牛奶、蔗糖(或砂糖)、蜂蜜、鹽、即溶酵母、無鹽奶油