泰式雙色煉奶米糕_鷹牌煉奶
肉桂打噴嚏吃甜食是一件幸福的事，煉奶一向是家裡很受歡迎的配料，無論是麵包、鬆餅、剉冰還有水果總愛淋上很多很多煉奶，就是喜歡那股甜膩膩的奶香味...
食材：糯米(量米杯)、水(量米杯)、椰漿、鷹牌煉奶、草莓粉
-
-
蘋果肉桂果醬【飛利浦麵包機】
肉桂打噴嚏因為家裡有個愛吃蘋果的弟弟，所以蘋果是冰箱裡長備水果，蘋果有水果之王的美譽，和其他水果相比，可提供的脂肪可以忽略，卡路里也很少，但...
食材：蘋果(去皮果肉)、新鮮檸檬、砂糖、飛利浦麵包機HD9016
-
紅豆優格【飛利浦麵包機】
肉桂打噴嚏以前也曾簡單製作過優格，但做出的成品往往差強人意，這次使用飛利浦麵包機做優格，簡簡單單將材料全部放入，利用市售優酪乳來做菌種，睡一...
食材：牛奶、無糖優酪乳、蜜紅豆、飛利浦麵包機HD9016
-
三色鯛魚燒
肉桂打噴嚏是不是很有趣，彩色鯛魚燒。 其實肉桂上網查了一下，原來帶有些意義， 日本很流行白色鯛魚燒，白色可是吉祥色， 他們結婚賀禮都是用白色...
食材：材料、cuoca白鯛魚燒粉、水或牛奶、抹茶粉、天然草莓粉、熟蜜紅豆、奶油
-
超鬆軟煉乳餐包
肉桂打噴嚏最近食安問題新聞頻頻報不停，劣油風波到全民罷買事件，讓人搞不清楚到底吃什麼才安全，我想還是儘量自己動手做最放心。 煉乳麵包上次就...
食材：18×18cm正方形模、高筋麵粉、鹽、砂糖、煉乳、無鹽奶油、牛奶、白神酵母(麵包機專用)、或是即溶酵母…
-
牛奶小餐包
肉桂打噴嚏這是款作法簡單的麵包， 放涼的餐包可以從中橫切， 填入喜歡的餡料， 因為添加了低筋麵粉， 麵包組織比全高筋更加鬆軟， 當然偷懶時什...
食材：準備材料囉、高筋麵粉、低筋麵粉、三溫糖(或砂糖)、鹽、牛奶、無鹽奶油、即溶酵母
-
甘藍香蒜拌肉片【淬釀節氣食譜】
肉桂打噴嚏甘藍又稱高麗菜，盛產期8月到隔年4月，有豐富的人體必需微量元素，其中鈣、鐵、磷的含量在各類蔬菜中名列前五名，除了促進胃新陳代謝、其...
食材：甘藍(高麗菜)、五花肉、蒜頭、淬釀日式和風醬油露_北海道昆布、米酒、鹽
-
甘藍日式煎蛋捲【淬釀節氣食譜】
肉桂打噴嚏甘藍(高麗菜)主要產期為8月至隔年4月，含有維生素B群、維生素C、維生素K、維生素U、鈣、磷、鉀、有機酸、膳食纖維等營養素，還有美...
食材：甘藍(高麗菜)、紅蘿蔔、豬五花肉、雞蛋、淬釀日式和風醬油露_靜岡鰹魚、米酒、沙拉油
-
山形原味土司(白神酵母)
肉桂打噴嚏在這食安頻出問題的環境中，用天然的食材最棒！拾起當初對天然酵母的熱情，再來玩酵母界的天王，白 神 酵 母。 剛從烤箱取出熱呼呼的土...
食材：材料、高筋麵粉、砂糖、鹽、無鹽奶油、白神酵母、溫水(35℃左右)、溫水(35℃左右)
-
家常四川麻辣鍋_就愛搭「可口可樂」
肉桂打噴嚏天冷時會希望吃些讓身體溫熱的料理， 既可果腹，又可驅寒、祛濕， 因為吃的湯頭又辣且燙，這時搭配冰涼充滿氣泡的「可口可樂」， 中和掉...
食材：火鍋肉片、鴨血、板豆腐、蘋果、蔥白、大蒜、奶油、冰糖、豆瓣醬、黑豆豉醬、紅辣椒、滷包、醬油、水
-
簡易法式巧克力佛羅倫薩
肉桂打噴嚏利用簡單的方法來製作法式甜點…佛羅倫薩。 取用砂糖、杏仁片製作，也可以加些芝麻或其他乾果， 分兩次烘烤酥鬆餅乾上的杏仁片焦脆迷人，...
食材：材料、烘培紙、巧克力、無鹽奶油、砂糖、蛋液、低筋麵粉、無鹽奶油、牛奶、砂糖、杏仁片
-
無毒烤肉醃漬法
肉桂打噴嚏最近食安風暴又一起，讓人好生感歎，現今只有自己親手製的材料才能安心。 勢逢中秋節烤肉旺季，看見林杰粱醫師推崇的無毒烤肉法，利用檸檬...
食材：雞翅(或其他肉類)、綠檸檬、洋蔥、紅酒(啤酒
-
趣味無尾熊圖案牛奶布丁
肉桂打噴嚏這款牛奶布丁做法非常簡單，材料不複雜，也無需雞蛋或烤箱烘烤，.利用微波爐加熱就可做出香濃軟綿的口感，也有人叫做「奶酪」，是一種味道...
食材：材料、牛奶、鮮奶油液、白砂糖、冷水、吉利丁、樂天小熊巧克力餅乾
-
迷你版羅宋麵包
肉桂打噴嚏有別於市售大尺寸的羅宋麵包，麵糰不需要事先捲成螺絲狀，做成每個約60g小份量，女孩子吃一個剛剛好，男生可能就要2個以上，頗適合小朋...
食材：材料、高筋麵粉、低筋麵粉、三溫糖(砂糖)、鹽、即溶酵母、牛奶、植物性奶油、砂糖、植物性奶油
-
香酥韮菜蚵仔酥_就愛搭「可口可樂」
肉桂打噴嚏海鮮和「可口可樂」非常對味喔！ 鮮美的蚵仔和韮菜充滿香氣配料， 做成熱騰騰酥脆的蚵仔捲， 咬下喀滋喀滋的聲音， 再大口暢快喝下滿...
食材：材料、蚵仔、豬絞肉、綠韮菜、豆乾、越南春捲米紙、油蔥酥、米酒、太白粉、醬油、糖
-
好友小酌必勝沖繩山苦瓜食堂_淬釀決勝料理
肉桂打噴嚏炎炎夏日吃什麼呢？ 來自沖繩的苦瓜料理「沖繩山苦瓜什錦炒」，是道沖繩很普遍的家常料理，幾乎每戶人家都會做，既可以降火氣，對人體也有...
食材：綠色山苦瓜、鹽、百頁豆腐、豬肉、雞蛋、大蒜、米酒、胡椒粉、淬釀醬油露-靜岡鰹魚
-
粉紅斑點慕斯蛋糕
肉桂打噴嚏COSTCO買了一大盒覆盆子，原本就要來做覆盆子蛋糕，一旁姐姐又嚷著布丁或慕斯口感在裡面，來想要把慕斯鋪在蛋糕最上層(傳統做法)，...
食材：(17cm圓形中空戚風模)、蛋黃(室溫)、砂糖、香草精(可省略)、沙拉油、牛奶(溫)、低筋麵粉、蛋白(冷藏)、新鮮覆盆子、吉利丁片、水、砂糖、鮮奶油
-
冰淇淋馬卡龍蛋糕捲
肉桂打噴嚏小女兒很愛吃馬卡龍，又愛吃冰淇淋， 綜合起來就是美美一顆顆馬卡龍冰淇淋， 做粗曠一點就是《冰淇淋馬卡龍蛋糕捲》。 咬下的瞬間，內...
食材：18×18cm正方形烤模、蛋白(冰)、細砂糖、玉米粉、冰淇淋、覆盆子、烘焙紙
