春日限定櫻花麵包【麥典麵包專用粉】

by 肉桂打噴嚏

三月是個舒服的季節,粉嫩的櫻花看了就有好心情,超市買來鹽漬櫻花,不管是日式料理或烘焙點心,只要加上幾朵櫻花綴飾,就有春天的幸福感。 ...

食材:麥典實作工坊麵包專用粉、砂糖、地瓜(去皮)、鹽、鹽漬櫻花、水、即溶酵母、無鹽奶油、紅麴粉

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日式咖哩麵包【麥典麵包專用粉】

by 肉桂打噴嚏

我們全家都愛吃咖哩,廚櫃裡總有日式咖哩隨時備著,平時除了拿來配白飯,製作麵包也很搶手,沒錯,大人小孩都愛的咖哩麵包在家裡就可完成唷!...

食材:麥典實作工坊麵包專用粉、砂糖、牛絞肉(或豬)、無鹽奶油、洋蔥末、麵包粉、牛奶、日式即溶咖哩塊、水、酒、即溶酵母、糖

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三種材料就可做出輕脆的手指蛋糕

by 肉桂打噴嚏

肉桂挑選「手指蛋糕」製作, 一根根像手指頭的蛋糕,口感蠻像輕柔的雞蛋糕, 常常將它使用在提拉米蘇裡, 表面因灑了糖粉有些易碎, 但我...

食材:蛋黃(常溫)、細砂糖a、蛋白(常溫)、塔塔粉、細砂糖b、低筋麵粉

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春季限定的草莓牛奶捲

by 肉桂打噴嚏

上回做完草莓蛋糕捲,冰箱的新鮮草莓還是消耗不完,想到去年日本Tokyo Milk Cheese Factory新推出的限定草莓牛奶蛋...

食材:蛋黃、a細砂糖、新鮮草莓(M)、牛奶、鮮奶油、(24×24cm蛋糕模)、植物油、砂糖、烘焙紙、低筋麵粉、草莓醬、蛋白(常溫)、紅麴粉、b細砂糖

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韓式咖哩豬肉豆腐【咖哩女王】

by 肉桂打噴嚏

這道辣辣香香的韓式辣炒豬肉非常下飯,加入咖哩女王特有大蒜洋蔥咖哩粉調味,放在嫩豆腐一起吃,是韓國大街小巷隨處可見的國民料理之一,吃起...

食材:大蒜洋蔥咖哩粉、高湯醬包、番茄醬、肉片、洋蔥、芝麻

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咖哩大蒜洋蔥醬【咖哩女王】

by 肉桂打噴嚏

一成不變的大蒜沾醬吃膩了嗎?這裡分享個做法,韓式風味的咖哩女王大蒜洋蔥咖哩粉特有風味,溫和的咖哩粉不帶辛辣,與洋蔥、大蒜與奶油融合出...

食材:大蒜洋蔥咖哩粉、蒜頭、洋蔥、高湯醬包、無鹽奶油

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咖哩可樂餅【咖哩女王】

by 肉桂打噴嚏

可樂餅,大人小孩都喜歡的配菜,酥炸的外衣,配上鬆軟的馬鈴薯;這次裡面加了咖哩女王大蒜洋蔥咖哩粉提味,讓風味更上層樓,不用加其他醬料,...

食材:大蒜洋蔥咖哩粉、高湯醬包、馬鈴薯、玉米、碗豆、培根

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咖哩培根烤餅【咖哩女王】

by 肉桂打噴嚏

食材:大蒜洋蔥咖哩粉、高湯醬包、培根、九層塔、洋蔥絲、墨西根餅皮

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咖哩雞肉沙拉【咖哩女王】

by 肉桂打噴嚏

辛香的咖哩女王大蒜洋蔥咖哩粉混拌成醬,與雞胸肉入味,盤底鋪滿生菜做成沙拉,撒些小黃瓜,甜甜鹹鹹、微辣的滋味協調好美妙,為炎熱的夏日裡...

食材:大蒜洋蔥咖哩粉、高湯醬包、小黃瓜、小番茄、雞胸肉

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咖哩海鮮總匯披薩【咖哩女王】

by 肉桂打噴嚏

所以不管是厚片披薩、薄片披薩,其實自己做非常簡單一點都不難,加上任何喜愛海鮮加入咖哩女王香辣海鮮咖哩粉調味,放在在發酵的麵團上,放入...

食材:香辣海鮮咖哩粉、高湯醬包、蝦仁、小卷、洋蔥絲、碗豆、起司絲、餅皮

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酥炸魷魚圈【咖哩女王】

by 肉桂打噴嚏

三五好友窩在家裡看奧運,享吃炸物搭啤酒最對味,喜歡的話魷魚切成一條條,簡單用雪碧與咖哩女王香辣海鮮咖哩粉然後油炸,就成了鹽酥雞攤的炸...

食材:香辣海鮮咖哩粉、高湯醬包、魷魚、雪碧、低筋麵粉

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海鮮咖哩脆捲【咖哩女王】

by 肉桂打噴嚏

休閒的下午裡 必定想要來個輕鬆下午茶, .這個茶點大家一定會喜歡,簡單又美味,現成酥皮撒些咖哩女王香辣海鮮咖哩粉,依自己喜好捲起來,...

食材:香辣海鮮咖哩粉、酥皮、辣粉、蛋白

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