低熱量~芝麻/花生內餡

食材:黃地瓜泥、無鹽奶油、細白砂糖、芝麻粉、花生粉

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無泡打粉鬆餅

食材:中筋麵粉、酵母粉、砂糖、無糖豆漿、無鹽奶油、雞蛋

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剝皮辣椒蒸肉餅(大同電鍋輕鬆做)

食材:豬絞肉、嫩豆腐、紅蘿蔔(可略)、蛋、剝皮辣椒、鹽、白胡椒粉、香菇素蠔油、醬油、味醂、剝皮辣椒湯汁

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美而美漢堡肉(超簡易~奇福餅乾版)

食材:豬絞肉、洋蔥、紅蘿蘿、奇福餅乾(2包)、蛋、鹽、白胡椒粉、糖、醬油、香油、水

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甜酒燉雞(大同電鍋一鍋搞定)

食材:全雞、薑片、花旗蔘(可略)、黑棗、老酒(或紹興酒)、黑糖

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黑糖桂圓核桃歐式麵包

食材:龍眼乾、養樂多、高筋麵粉、水、酵母粉、鹽、全麥麵粉、肉桂粉、黑糖液、水*(註)、老麵、核桃、黑糖

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淡水蝦捲~簡易好味~

食材:豬絞肉、蝦子6~7隻(去殼取肉)、蔥花、餛飩皮(大張)、鹽、胡椒粉、香油、太白粉、醬油(上色,可略)

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紅麴炸(煎)豬排

食材:豬瘦肉(胛心、梅花)、胡椒鹽、地瓜粉、紅麴豆腐乳、紅麴豆腐乳(汁)、紅酒槽、素蠔油

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湯種地瓜葡萄乾小餐包

食材:高筋麵粉、溫水、冷水、酵母粉、地瓜泥、細白砂糖、鹽、無鹽奶油、水

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紅麴脆皮炸雞排

食材:雞胸肉、蛋(小)、麵粉、地瓜粉、紅麴豆腐乳、紅麴豆腐乳(汁)、紅酒糟、素蠔油

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黃金地瓜吐司

食材:高筋麵粉、地瓜泥(冰)、溫水(約35度)、糖、鹽、無鹽奶油、乾酵母

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五彩鮮蔬烘蛋(少油,烤箱版)

食材:雞蛋、雪白菇、紅蘿蔔絲、黑木耳、秋葵、馬鈴薯、鹽、義式香料、蔬菜油

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