
洋蔥蘿蔔糕
璇's遊樂廚房多了洋蔥的香甜和營養,這道絕不添加防腐劑的蘿蔔糕更適合小朋友們安心食用唷!
食材:白蘿蔔、洋蔥丁、在來米粉、水、鹽、胡椒粉、蝦米、火腿(或培根)、油蔥酥
多了洋蔥的香甜和營養,這道絕不添加防腐劑的蘿蔔糕更適合小朋友們安心食用唷!
食材:白蘿蔔、洋蔥丁、在來米粉、水、鹽、胡椒粉、蝦米、火腿(或培根)、油蔥酥
家裡的小小孩三不五時就會要求我做這道蜜汁雞丁,甜甜鹹鹹的非常下飯~也很適合做為便當菜色! 雞塊要炸得外酥內嫩,就要稍微花點工夫分兩...
食材:雞胸肉切丁、白芝蔴、細白砂糖、味醂、醬油、水、麵粉、太白粉、市售烤肉醬
傳統的卡士達醬,製作費工熱量又高,實在不適合太常吃~這款『甜薯優格』內餡只需要簡單三個食材,用叉子拌勻,瞬間就能輕鬆完成低脂健康又...
食材:冷凍塔皮、黃地瓜、優格、蜂蜜、草莓
這道小點心,製作上不困難,也不需要技巧,內飾只要用三個材料拌一拌就完成~但是成品看起來卻異常的華麗,是個CP值相當高的點心!
食材:紫地瓜、奶油乳酪、蜂蜜、低筋麵粉、糖粉、乾酪粉、無鹽奶油、蛋黃、隨意
表面光滑平整,紋路均勻明顯的手工小饅頭,也可以在家製作!
食材:中筋麵粉、水、細白砂糖、酵母粉、植物油、中筋麵粉、紫地瓜、水、細白砂糖、酵母粉、植物油
這款香蒜抹醬不論是用來做大蒜麵包、小餐包還是抹醬麵包,真是永遠都吃不膩! 製作非常的簡單,只要家裡有果汁機或食物調理機~~~~除...
食材:蒜頭、無鹽奶油、植物油、起士粉、鹽、糖、乾燥青蔥
筋度高的麵粉雖然在製作時比較多費點力,但是經過壓麵機反覆桿壓,均勻出筋所製作出來的麵條,絕對是比較Q彈好吃呀!
食材:菠菜葉、水、高筋麵粉、鹽、手粉(麵粉或太白粉)
利用自製的『馬鈴薯咖哩塊』(https://icook.tw/recipes/93374),不必買市售的產品,一樣也能做出好味道!...
食材:洋蔥、豬絞肉、杏鮑菇、紅蘿蔔切丁、德國香腸(可略)、自製馬鈴薯咖哩塊、義大利筆管麵、蕃茄(中小型)、香菇素蠔油、鹽、蜂蜜、辣椒粉、焗烤乳酪絲
不需要利用麵包機或攪拌機,也不必費力摔打麵糰,更不需要技巧把麵糰打到可以撐起薄膜的狀態…簡簡單單捏捏揉揉就能成功,即使是新手也能信...
食材:中筋麵粉、酵母粉、細白砂糖、鹽、冷水、沙拉油、蔥花、鹽、白胡椒、香油、中筋麵粉、熱水、鹽、糖、熱水、白芝麻
煮咖哩不求人~~自製好的咖哩塊存放在冷凍庫,想用多少取多少!
食材:馬鈴薯泥、鹽、咖哩粉、奶油、植物油
美麗的蝦仁蛋捲不僅美味也兼顧營養!製作並不難,只要花點心思,餐桌也可以瞬間升級成高級料亭唷!
食材:蝦仁、蔥半截、紅蘿蔔、壽司海苔、雞蛋、鹽、太白粉、水、鹽、白胡椒粉、味醂、太白粉、香油
利用高纖的地瓜泥製作出低熱量又營養的花生和芝麻內餡,輕鬆享受健康無負擔的甜蜜好滋味!
食材:麵包麵糰、花生or芝麻內餡
喜歡吃甜甜的花生和芝麻內餡,又怕吃下過多的油脂和熱量嗎? 只要利用高纖又具甜味的地瓜泥製作,也可以輕鬆享受美味與健康唷!
食材:黃地瓜泥、無鹽奶油、細白砂糖、芝麻粉、花生粉
依據鬆餅機的食譜,做了這款需要等待麵糰發酵的鬆餅,成品比一般的鬆餅香酥些,具有嚼感,不會太甜,口感介於鬆軟的鬆餅和香酥的餅乾之間,...
食材:中筋麵粉、酵母粉、砂糖、無糖豆漿、無鹽奶油、雞蛋
一直覺得,絞肉料理絕對是主婦們的好幫手,臨時少了一道菜色時,絞肉料理就能小兵立大功啦~~這道蒸肉餅只要輕鬆拌一拌再丟給大同電鍋就可...
食材:豬絞肉、嫩豆腐、紅蘿蔔(可略)、蛋、剝皮辣椒、鹽、白胡椒粉、香菇素蠔油、醬油、味醂、剝皮辣椒湯汁
我喜歡自己動手做早餐給家人吃,不僅健康而且衛生,漢堡肉是最簡易方便又不失營養與美味的,花個15分鐘預拌好絞肉放在冰箱,隔天早上煎完...
食材:豬絞肉、洋蔥、紅蘿蘿、奇福餅乾(2包)、蛋、鹽、白胡椒粉、糖、醬油、香油、水
說到吃補,除了三杯雞、麻油雞、薑母鴨,我個人最終愛的,還是這味來自家鄉的獨特甜味燉雞!在我做月子時天天吃也不覺得膩!
食材:全雞、薑片、花旗蔘(可略)、黑棗、老酒(或紹興酒)、黑糖
天氣漸漸轉涼,讓人開始懷念起黑糖桂圓的香氣!一直以來,個人就非常喜歡歐式麵包外脆內柔中又帶點嚼勁的口感~~此外,這款麵包不添加油,...
食材:龍眼乾、養樂多、高筋麵粉、水、酵母粉、鹽、高筋麵粉、全麥麵粉、肉桂粉、酵母粉、黑糖液、養樂多、水*(註)、老麵、核桃、黑糖、水