香煎虱目魚領＠Selina Wu
Selina Wu記得第一次買虱目魚領是在網路上，那是沒有調味過的，可以自己隨意調味成自家喜愛的口味，變化會比較彈性，所以我用了味增將它醃入味，再放...
食材：虱目魚領、綜合胡椒粒
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剝皮辣椒蒸鱈魚＠Selina Wu
Selina Wu這個剝皮辣椒是我們上回從台東帶回來的禮物，也是老爺的禮物，他非常地喜歡，平日裡我會拿來煮雞湯，利用它的湯汁再加上一點蒜頭，就可以煮...
食材：鱈魚、剝皮辣椒、鹽、薑、剝皮辣椒湯汁、蔥、蒸魚醬油、香油
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玉米筍培根捲＠Selina Wu
Selina Wu將玉米筍川燙熟了再捲上煙燻培根片，放入鍋中煎熟，讓甜美的玉米筍也帶上了培根的香氣，肉肉與蔬菜同時都可以吃得到，老爺與少爺吃得可喜愛...
食材：帶殼玉米筍、煙燻培根、三島香鬆
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清蒸玉米筍＠Selina Wu
Selina Wu黑貓先生送來了一個小箱子，打開後發現是老爺超愛的帶殼玉米筍，不馬上煮就可惜了，越是新鮮越甜美。小心翼翼地把玉米筍的殼拆除，露出來的...
食材：帶殼玉米筍、蔥、醬油、香油
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馬鈴薯沙拉＠Selina Wu
Selina Wu買了八個可愛的小馬鈴薯，分別做成兩道料理，一個是極好吃但是熱量偏高的馬鈴薯焗烤盅，另一道則是馬鈴薯沙拉。有別一般的馬鈴薯沙拉，這是...
食材：小馬鈴薯、小黃瓜、鹽、蛋、綜合胡椒粒、紅蘿蔔、鮮奶
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馬鈴薯焗烤盅＠Selina Wu
Selina Wu買了跟雞蛋差不多大小的馬鈴薯，口感較一般大的馬鈴薯要綿密，想做馬鈴薯焗烤盅，但是又不想只有馬鈴薯，這樣吃起來些許單調，而且全是澱粉...
食材：小馬鈴薯、低脂培根、奶油、洋蔥、匈牙利紅椒粉、蘑菇、娃娃菜、紅蘿蔔、起司絲、起司巧達濃湯包
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黑胡椒蒸雞＠Selina Wu
Selina Wu向來我就喜歡用電鍋蒸肉，雞肉或是豬肉都很好吃，而且底下可以一起煮飯，極為方便，但是我昨天電鍋得忙著熱萬巒豬腳，我又沒有買加高的鍋蓋...
食材：去骨雞腿、蔥、鹽、薑、粗黑胡椒粉、米酒
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榨菜炒肉絲＠Selina Wu
Selina Wu週四，天氣晴，其實是熱得要死，心情佳，其實是有點煩惱，不過不管如何，總是得正面思考，相信未來仍是美好的。 炎熱的夏日若是有這味，...
食材：榨菜、肉絲、醬油、蒜、米酒、鹽、蔥、糖、醬油、大辣椒、胡椒粉、糖、小辣椒、五香粉、太白粉、香油
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什錦時蔬＠Selina Wu
Selina Wu屬於兩人的晚餐，說簡單也不簡單，人數少又想要菜色有變化並不容易，往往只要一道青菜、一道肉品，再加上一道湯品就已足夠。我在傳統市場隨...
食材：碗豆、玉米筍、鹽、乾香菇、紅蘿蔔、蒜
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魚皮蛤蠣湯＠Selina Wu
Selina Wu魚皮有滿滿的膠質，不過並不是所有魚皮都喜愛，唯獨虱目魚皮深得我心，不過因為老爺不吃，所以從來沒有買過，這還是頭一回煮魚皮。朋友買了...
食材：魚皮、蛤蠣、鹽、薑、米酒、蔥、香油
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阿嬤素炒麵＠Selina Wu
Selina Wu在飯店看到的素炒麵配料很簡單，乾香菇、紅蘿蔔及高麗菜。逛菜市場時順道去素食專賣店逛逛，本想再添個什麼配料，可逛了一圈後只買了黃豆，...
食材：油麵、乾香菇、鹽、紅蘿蔔、醬油、高麗菜、糖、小黃瓜、胡椒粉
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辣炒丁香魚＠Selina Wu
Selina Wu我問：今天晚上要煮雞湯嗎？ 老爺：有煮什麼菜？ 我說：炒丁香魚、蕃茄炒蛋、炒青菜。 老爺：丁香魚？那是小菜。都沒有肉喔？那就煮雞湯...
食材：丁香魚、蒜、鹽、蔥、大辣椒、小辣椒
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竹薑片蒸雞＠Selina Wu
Selina Wu偶爾也會遇上冰箱山窮水盡的時候，這回可是連蔥跟薑都沒有了，但是辛香料的魅力又怎麼能少？好在還有竹薑片，只好拿出來頂著先，順便試試看...
食材：去骨雞腿、竹薑片、鹽、黑胡椒粉、米酒
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香滷羊肉古早味拌麵＠Selina Wu
Selina Wu滷了一小鍋少少的羊排骨，用我的超級滷包，搭上另一個神秘香料，浪費了很多瓦斯，得到了極為美味的香滷羊排骨，真是驚喜啊！恰巧收到好友寄...
食材：羊排骨、蔥、醬油、辣椒、紹興酒、竹薑片、糖、超級滷包
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酒杯菇炒碗豆＠Selina Wu
Selina Wu菇的種類很多，光是食用菇就有兩千多種，各種的口感也均不相同，所以只要在市場看到沒見過的菇，就會想買回來試試看。這回在市場遇上酒杯菇...
食材：酒杯菇、碗豆、鹽、蒜、普羅旺斯香料
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豆瓣醬燒魚＠Selina Wu
Selina Wu好朋友特地寄來的四川豆瓣醬，讓我想起豆瓣醬燒魚這道下飯的料理，想了許久，今天總算把這道料理做出來了。各家豆瓣醬口味都不太相同，有的...
食材：鮮魚、蔥、豆瓣醬、蒜、醬油、薑、糖、辣椒、花椒粉、太白粉
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海鮮豆渣煎餅＠Selina Wu
Selina Wu食材：濕豆渣、蟹管肉、鹽、鮮蝦、糖、蔥、麵粉、蛋、綜合胡椒粒、香油
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雙菇雞湯＠Selina Wu
Selina Wu帶有濃郁菇味的草菇口感好吃，炒、烤、乾煎或是煮湯均可，不過這是不適合放隔日的菜，當日料理是最棒的，真要放到隔天才煮，建議川燙後冷藏...
食材：雞腿、雞腳、鹽、蘑菇、草菇、竹薑片
