乾煸麻竹筍
Selina Wu這是朋友家自己種的筍子，送了我們一些，麻竹筍適合煮湯或粥，不過數量有點多，總不能一次煮一大鍋湯吧！那樣可能得喝一個禮拜，於是就先把...
食材：麻竹筍、肉末、蒜、薑、蝦米、冬菜、蔥、鹽、醬油、糖、白胡椒粉
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珍寶XO飯
Selina Wu將漂亮米以XO醬拌過，越嚼越香的米粒遇上XO醬的微辣，很有開胃效果，再搭配上四種不一樣的海鮮料，除了鮮味加分外，也使得用餐更有樂趣...
食材：彩色營養米四色、干貝、帆立貝、白蝦、石蚵、鹽、白胡椒粉、XO醬
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香煎豬肋排
Selina Wu有點陰的天氣，少了炙熱的驕陽，感覺舒服許多，只要不下雨就好。當上班族的時候很討厭下雨，每天上班時遇到大雨，穿得再美也沒用，到了辦公...
食材：豬肋排、蒜、紫高麗菜、綠捲鬚、七味粉、鹽、黑胡椒粉、米酒
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三絲銀芽
Selina Wu這一夜，我們的豆芽收成了，特別將它捏頭去尾弄到了半夜，只為了讓它有美美的一面呈現，漂亮地與大家說聲：嗨！我是銀芽。孵豆芽時會在上頭...
食材：豆芽菜、肉絲、木耳、紅蘿蔔、蔥、蒜、鹽、醬油、米酒、糖、太白粉
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牛腱彩色飯
Selina Wu我們的午餐約會不管是要煮飯還是煮麵，老爺總是會說方便就好，知道這是他的體貼，因為夏天在廚房實在是很熱，預先滷好的牛肉很方便，可以隨...
食材：牛腱、蔥、薑、辣椒、青江菜、滷包、四色彩色米、醬油、米酒、糖、花椒油、水
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三絲金針花
Selina Wu曾經買過乾燥的金針花回來煮湯，不過它的味道並不是那麼討人喜歡，還是新鮮的金針花比較好吃，帶有著淡淡花的清香，原來金針花古稱「忘憂草...
食材：金針花、木耳、紅蘿蔔、肉絲、蒜、薑、鹽、醬油、米酒、糖、太白粉
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牛腱拌麵
Selina Wu帶了點椒麻的香氣，但又不至於辣口，如果你也喜愛花椒的香味，那麼肯定也會愛上這一味。滷好的牛腱切片直接上桌，就成了一道方便的菜餚，或...
食材：牛腱、蔥、薑、辣椒、蒜、關廟麵、青江菜、金針花、滷包、醬油、米酒、糖、花椒油、水、蔥油酥、白胡椒粉、鹽
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香煎冰魚片佐夏威夷黑鹽
Selina Wu往往會在前一天晚上就先把隔天要料理的肉類放冷藏，這一回也是如此，從冷凍庫抓了一包預先分裝好的冰魚下來，一包兩尾裝，剛好是我們家一餐...
食材：冰魚、金桔、夏威夷黑鹽、太白粉
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芙蓉冰魚片
Selina Wu體型較長的冰魚想要整尾入鍋蒸有一點難度，乾脆就把魚肉取下來，至於魚骨還可以烤得酥脆當零食吃。這道料理是一尾的魚量，不過既然手邊有兩...
食材：冰魚、雞蛋豆腐、枸杞、海菜、巴西利、鹽、白胡椒粉、米酒、糖、太白粉、香油
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白醬香烤雞腿義大利麵
Selina Wu第一次在社團裡看到這種會讓人忍俊不禁的食材，除了引起大夥兒一陣熱議之外，也令人倍感趣味。來自義大利的這玩意兒雖不至於讓人心猿意馬，...
食材：去骨雞腿、玉米筍、紅蘿蔔、西芹、巴西利、洋蔥、蒜、造型義大利麵、低筋麵粉、奶油、牛奶、水、鮮奶油、糖、鹽、醬油、米酒、太白粉
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廣東臘腸
Selina Wu或許是因為天氣悶熱的關係，總覺得這幾天似乎很容易疲憊，嚴格說起來也沒做什麼勞動的工作，真是令人不解，既然如此，就容許自己偷懶一下，...
食材：廣東辣腸、小黃瓜、鹽
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南瓜海鮮湯
Selina Wu在我們家是這樣，煮塊狀的南瓜是沒什麼人愛，除了婆婆會吃以外，老爺與少爺都不捧場，但是打成泥煮湯就都可以接受，真是怪怪。南瓜的甜與海...
食材：南瓜、透抽、魷魚、鯛魚、白蝦、蛤蠣、鹽、黑胡椒粉、鮮奶油
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蒜蓉蒸大蝦
Selina Wu這次來到我們家的大草蝦一定有6尾，如果6尾都是同樣的作法，似乎有一點可惜，所以就把其中3尾拿來做蒜蓉蝦，真的很好吃耶！讓我對蒜蓉蝦...
食材：草蝦、蒜、蔥、冬粉、醬油膏、味霖、柴魚醬油、糖、香油、鹽、米酒
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香煎大蝦佐薯泥
Selina Wu這個蝦子則是朋友家混養的，混養就是跟其他魚類養在一起，蝦非主打，也是這個緣故，才會有如此大尺寸的草蝦，其肉質自然是沒話說，非常地紮...
食材：草蝦、馬鈴薯、鹽、黑胡椒粉、米酒、白酒、鮮奶油、綜合香料
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酥炸冰魚條
Selina Wu這個冰魚可說是一吃就愛，讓我們還趕緊去補貨，深怕以後就吃不到了。將魚肉片下來酥炸，至於魚骨跟魚頭則是可以將它烤酥，吃起來就像是魚餅...
食材：冰魚、蕃茄、紫高麗菜、綠捲鬚、紅捲鬚、鹽、米酒、白胡椒粉、麵粉、太白粉、辣雞醬
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肉絲竹筍拌麵
Selina Wu看到許多朋友分享的美食，中午也會煮好幾道菜外加一個湯，看得我滿是佩服，通常中午只有我跟老爺兩個人，往往就是簡單煮個麵，或者是弄個什...
食材：桂竹筍、三層肉、蒜、辣椒、蘆筍、麵條、醬油、糖、鹽、薄鹽醬油、白胡椒粉、油蔥酥
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鮮蚵佐五味醬
Selina Wu看到如此肥美的蚵仔不買似乎很難過，鮮度夠只要燙過沾上一點醬料就很好吃，至於五味醬搭配許多海鮮都很對味喔！
食材：鮮蚵、蔥、薑、蒜、辣椒、蕃茄醬、烏醋、香油、醬油膏、糖、太白粉
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魚香茄子
Selina Wu感覺近來好像在考驗老爺的底線，不是苦瓜就是茄子，不過茄子要比苦瓜好一點的是，如果是魚香茄子的作法，那麼他還可以接受。一般來說魚香茄...
食材：茄子、肉末、蒜頭、蔥、辣椒、鹽、豆瓣醬、醬油、醋、糖、太白粉
