♥我的手作料理♥海鹽奶油捲麵包
Sakura的手作料理麵包也有流行期,像近期日本傳來一陣鹽奶油捲麵包,聽說每天銷售驚人,立馬來試做~微鹹微鹹的超好吃
食材：高筋麵粉、糖、有鹽奶油、鹽、海鹽、高筋麵粉、乾酵母、乾酵母、鮮奶油、水、老麵、水、奶油
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♥我的手作料理 ♥ 韓式香煎櫛瓜
Sakura的手作料理櫛瓜表皮摸起來像黃瓜,型狀看似絲瓜,以前不認識它, 西式的菜餚裏較常見,近年應該是有引進來,市場常見又常看韓劇裏的阿揪媽用櫛瓜做料...
食材：櫛瓜、麵粉、蒜末、辣椒、糖、香菜、醬油、蛋、蔥末、香油、辣椒粉、白芝麻
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山東燒雞 ♥家樂福廚神大賽2015♥
Sakura的手作料理雞肉是個很好變化的食材,煎煮炒炸都ok,趁假日去家樂福一次多買幾隻雞腿和小黃瓜回來,隨時可以變化菜色。這次做的山東燒雞,就是個非常...
食材：蔥、花椒粒(需先用乾鍋炒香)、黑醋、八角、花椒粉、家樂福嚴選小黃瓜、蔥末、薑、薑末、仿仔雞腿、蒜末、米酒、香油、糖、蒸雞雞湯、辣椒末、白醋、辣油
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♥我的手作料理 ♥涼拌麻辣皮蛋
Sakura的手作料理辣得剛剛好麻得很帶勁,香氣夠配上軟Q的皮蛋,哇! 一道迷人的家常小菜,我喜歡辣味的食物,間接影響家人習慣,餐桌上可是無辣不歡,台...
食材：皮蛋、青蔥、醬油、蒜末、花椒油、青辣椒、糖、小黃瓜、醬油膏、番茄
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♥我的手作料理♥ 泰式咖哩花椰菜
Sakura的手作料理吃膩了清炒的花椰菜,今天用了咖哩粉跟牛奶做出了 有濃郁香味的泰式風味
食材：綠花椰菜白花椰菜、蒜末、蠔油、薑末、鹽、蔥末、咖哩粉、牛奶、胡椒粉、辣椒、香菜
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♥我的手作料理♥ 塔香牛肉
Sakura的手作料理九層塔香氣特殊,多了它味道變得有層次,尤 其在重口味的菜餚裏讓它幾葉加入更是提味, 好吃到筷子難停住
食材：牛小排、黃甜椒、醬油膏、九層塔、蕃茄醬、紅甜椒、蠔油、蒜末、鹽、蔥、黑胡椒(粗)、辣椒、米酒
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♥我的一鍋到底料理♥蒜味菠菜焗鮭魚
Sakura的手作料理一鍋到底,不用再換洗大鍋小鍋,不用烤箱就可以 吃到焗烤的菜餚,來個懶人鮭魚菠菜料理,營養兼顧美味滿分,而且老少咸宜喔!
食材：鮭魚、蒜末、鹽、菠菜、黑胡椒、牛奶、奶油
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♥我的手作料理♥ 銅鑼燒
Sakura的手作料理做了紅豆粒餡就開始手癢,陸續想著該做些什麼甜點, 在這秋涼適合野餐的季節,做個銅鑼燒當點心是最恰 當不過.方便帶又可吃得優雅.
食材：低筋麵粉、蛋、奶粉、細砂糖、蜂蜜、小蘇打、味霖、無鹽奶油、紅豆粒餡
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♥我的手作料理♥ 紅豆粒餡
Sakura的手作料理一提到和菓子,就讓人馬上聯想到豆餡,紅豆是最常見的,它顆粒小外皮較其他豆子柔軟,這個季節是紅豆的產季, 市面上可以買到新豆,拿來做...
食材：紅豆、砂糖、鹽
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♥我的手作料理♥ 豬肚排骨四神湯
Sakura的手作料理秋意漸濃早晚已有涼意了,國人很愛進補,天氣稍降一些街上的薑母鴨攤滿滿都是人,哈哈!是補身體還是補嘴饞,應該是兩者都有吧!天氣一涼來...
食材：豬肚、四神藥材(約50元)、小排骨、水、當歸、鹽、米酒
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【我的味道福爾摩莎】魷魚羹
Sakura的手作料理有人說路邊攤才是真正台灣料理的代表,街頭小巷熱鬧廟口,三五步一拐彎就能吃的到,快速好吃 容易滿足,尤其是羹湯從小愛到老,夏天來一碗...
食材：乾魷魚、太白粉、魚漿、蒜頭酥、醋、糖、油麵、白蘿蔔、糖、雞粉、蒜頭酥、高湯、地瓜粉水、雞骨架、薑、蔥、柴魚
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♥我的手作料理♥ 麻辣魚下巴
Sakura的手作料理我最喜歡慢慢地啃魚下巴了(笑) 今天煮了 麻辣口味的,竟然一餐就被大家啃光了 這次的魚頭是中秋前在costco買的,八粒 裝...
食材：魚下巴、蒜頭、花椒粒、板豆腐、乾辣椒、泡椒、青蔥、高湯、胡椒粉、辣油、紹興酒、糖、鹽
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♥我的手作料理♥ 三色蛋
Sakura的手作料理做蛋黃酥的鹹蛋清太多了,該拿來好好利用,裝在平面容器中放入電鍋蒸熟,存放冰箱冷藏,颱風過後菜價高漲它可是餐桌上的寶呢!
食材：鹹鴨蛋、皮蛋、雞蛋、鹽、高湯、香油
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♥我的手作料理♥ 鵪鶉蛋雞肉丸
Sakura的手作料理小版的蘇格蘭蛋,是日本媽媽常常幫孩子帶便當的料理喔,野餐也很適合!
食材：雞絞肉、鵪飩蛋(熟)、鹽、牛奶、胡椒粉、義大利香料、七味粉
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♥我的手作料理♥ 綠豆糕
Sakura的手作料理道地的中式甜點一綠豆糕,入口即化,是傳統的美味。半斤的綠豆仁就可做出很多綠豆糕,可受惠親朋好友高貴不貴喔!
食材：綠豆仁(脫皮)、豬油、細砂糖、麻油
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♥我的手作料理♥ 芋泥蛋黃酥
Sakura的手作料理中秋節又來了,在還沒開始做訂單的貨先來嚐鮮,芋泥的製作是有一點點的小麻煩,如果不在意吃到有疙疙瘩瘩的餡就簡單了,我是比較九怪一定得...
食材：鹹蛋黃、蛋黃液、白芝麻、中筋麵粉、豬油、糖、溫水、低筋麵粉、豬油、大芋頭、豬油、糖
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♥我的手作料理♥ 地瓜蒙布朗
Sakura的手作料理秋天是地瓜盛產的季節,就用香甜的地瓜做個屬於 秋季味道的甜點
食材：海綿蛋糕(可壓出六個底座)、地瓜、蛋黃、低筋麵粉、細砂糖、吉利丁片、牛奶、香草、蜂蜜、蘭姆酒、動物鮮奶油
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♥我的手作料理♥ 熊熊手撕麵包ちぎりパン
Sakura的手作料理生活的樂趣是靠自己找,雖然家裏的小孩已經不是小孩了, 可是各個童心未泯,女兒看了日本網路竟突發奇要我也來做最近很流行的ちぎりパン造...
食材：高筋麵粉、糖、水、新鮮酵母、鹽、葡萄乾、奶油、蛋、奶粉、巧克力醬
