♥我的手作料理♥ 栗子燒雞
Sakura的手作料理年味越來越近了,入冬後街上或傳統市場糖炒栗子的 攤販紛紛出籠了,好幾年前第一次接觸到糖炒栗子是 在香港旅行,也是快近過年冷颼颼的,...
食材：去骨仿土雞腿、薑、紹興酒、生栗子、冰糖、蔥、醬油、辣椒、香菜
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♥我的手作料理♥ 炒蒜味飯
Sakura的手作料理讓自己過幾天甘單的日子,回味回味古早的簡易 食物,幾顆蒜頭些許醬油造就一碗好吃的炒飯!
食材：白飯、雞蛋、醬油、蒜頭
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♥我的手作料理♥滿巢金元寶【華師父水餃】
Sakura的手作料理農曆年有的人家都要包水餃,要上班又要辦年貨說實在,還真忙不過來,現在有華師父水餃,吃起來真不輸自己包的,餡料種類很多種,調味調的剛...
食材：華師父剝皮辣椒豬肉冷凍水餃、白綠花椰菜、蠔油、大芋頭、蕃茄醬、太白粉、檸檬汁、香油
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♥我的手作料理♥ 蘿蔔味噌湯
Sakura的手作料理秋冬大蘿蔔的產季,白白胖胖汁多味甜,生吃可媲美水梨, 煮熟更是人間美味,據中醫的說法秋冬多吃白色黃色蔬果有潤肺功能,個人是覺得吃...
食材：白蘿蔔、火鍋五花肉片、水、青蔥、昆布、白味噌、鰹魚屑(柴魚片)、鰹魚昆布高湯
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♥我的手作料理♥ 原味貝果
Sakura的手作料理我喜歡吃貝果尤其原味的,風味單純咬勁十足,細細咀嚼香氣自然生成,我做過很多版本,獨愛吳寶春的,雖然耗時但是等待是值得的.
食材：法國粉、糖、法國粉、橄欖油、低糖酵母粉、水、低糖酵母粉、水、麥芽精、麥芽精、麥芽精、鹽、加冰塊的水
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♥我的手作料理♥ 歐姆蛋omelet
Sakura的手作料理早午餐最經典的料理就是歐姆蛋了,只要包住的內餡不同,就可以變成好多不同的口味,怎麼吃都不會膩
食材：蛋、舞菇、鹽、鴻禧菇、黑胡椒、鮮香菇、火腿、奶油、起士司
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♥我的手作料理♥ 豬肉丼飯
Sakura的手作料理日系的丼飯鹹鹹甜甜,柴魚風味一鍋到底,一包超 市買的火鍋肉片,一顆洋蔥加個蛋全家搞定,完全不受菜價控制,先洗米煮鍋飯吧!
食材：火鍋肉片、青蔥、柴魚醬油、洋蔥、味霖、蛋、酒、白飯、熟白芝麻、柴魚高湯(或水)
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♥我的手作料理♥ 芋頭南瓜濃湯
Sakura的手作料理南瓜秋天的產物,肉質綿密甜度又高,最適合來煮濃湯,搭配海鮮或肉類都對味,前提是要先蒸煮南瓜再處理些許步驟使其變濃湯,廠商寄來處理好...
食材：日式忌廉南瓜湯、芋頭、咖哩粉、檸檬皮末、鹽、薑、椰奶(或牛奶)、高湯
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♥我的手作料理♥ 家常豆腐
Sakura的手作料理小館子必備菜色,簡單易煮又下飯!
食材：盒裝豆腐、里肌肉、醬油、青蔥、糖、鴻喜菇、薑絲、豆豉
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♥我的手作料理♥ 清燉牛肉麵
Sakura的手作料理老台北應該都知道林東芳牛肉麵,全家人都超愛的,口味似香港的九記,湯汁濃而不膩,抓點絕竅像不像三分樣,今天這一鍋辛苦沒有白費,大受讚賞.
食材：毛肚、牛肋條、鹽、牛腱大型、酒、胡蘿蔔、大蒜、白蘿蔔、市售滷包、牛大骨(或豬大骨)、花椒粒、洋蔥、白胡椒粒、桂皮、白菜、拉麵、蔥花
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♥我的手作料理♥ 栗子南瓜粉蒸肉
Sakura的手作料理新品種的栗子南瓜小巧可愛,記得以前好像日本才有,近年菜市場,超市都有,而且價錢又很親民,買了也可當擺飾,擺了一個月今天拿來蒸肉,果...
食材：小栗子南瓜、蒸肉粉、清水、小排骨、甜麵醬、蒜末、辣豆瓣醬、蔥花、糖
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♥我的手作料理♥ 辣黃豆芽湯
Sakura的手作料理韓式的醒酒湯還真的好喝呢!每次看韓劇劇中人喝完酒回家,第二天家人都會煮醒酒湯餵食,是太好吃而驚醒?哈哈!韓國美食主持人白老師節目上...
食材：黃豆芽、洋蔥、粗辣椒粉(韓式)、鮮香菇、醬油、豬絞肉、鹽、紅辣椒、青蔥、青陽椒(綠辣椒)、蒜泥
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♥我的手作料理♥ 油醋聖女小蕃茄
Sakura的手作料理炎熱的夏日,餐桌上最好的一道小菜,就是這一味油醋 小蕃茄,酸酸甜甜開胃至極!
食材：聖女小蕃茄、橄欖油、辣椒末、蒜末、檸檬汁、梅林辣醬油、糖、魚露、鹽、黑胡椒
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♥我的手作料理♥ 蘋果雞丁
Sakura的手作料理水果入菜在中西料理中都有,我的記憶裏第一次吃到的水果入菜是鳳梨,加熱過的水果酸酸甜甜果香更明顯,任何水果都有它獨特的芳香和甘甜,透...
食材：雞胸肉、蘋果、鹽、甜豆、太白粉水、甜椒、胡椒
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♥我的手作料理♥照燒豬肉排
Sakura的手作料理忙歸忙女兒變當還是得準備,有閒暇時菜可以雕花, 沒空時大塊切簡單煮,哈哈哈!照燒豬就是一個範例 ,可是簡單卻好吃喔!超級下飯!
食材：梅花肉、蒜末、醬油膏、白芝麻、味霖、蒜末、醬油、酒
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♥我的手作料理♥ 波士頓派
Sakura的手作料理波士頓派是做成派型的蛋糕,並不是派喔!清爽不甜膩是它的特點,是母親節最理想的蛋糕,現代媽媽講求飲食單純健康,但在節慶中一個蛋糕是有...
食材：蛋黃、牛奶、鮮奶油、沙拉油、水蜜桃、細砂糖、蘭姆酒、香草精、糖、蛋白、蘭姆酒、細砂糖、泡打粉、富澤獻禮低筋麵粉
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♥我的手作料理♥ 蜜桃慕斯杯
Sakura的手作料理天氣已經開始暖呼呼了,空氣中瀰漫了夏天的氣味,是該來些 冰冰涼涼的食物了,前些天又逛了富澤商店(太愛它了,哈哈)不小心又看到寒天...
食材：蜜桃寒天果凍粉1包、水、消化餅乾、蜂蜜、乾燥草莓顆粒、白桃泥、檸檬汁、動物鮮奶油、蛋黃、吉利丁片、蘭姆酒
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軟溜魚燴麵♥ 記憶中的味味麵♥
Sakura的手作料理味味麵是台式泡麵的元老級了,以前是老母親最愛的宵夜,在這五月的母親節日煮一道母親在時最愛的醋溜魚配上最愛的味味麵以表思念!
食材：雕魚、蒜末、白醋、薑末、鹽、味味麵、糖、蔥、醬油、辣椒、紹興酒、水、太白粉水適
