♥我的手作料理♥ 焦糖巧克力布朗尼
Sakura的手作料理想到巧克力眼睛就發光,尤其是帶有苦味的巧克力。布朗尼的材料皆以巧克力,可可粉為主,好像有一個傳說布朗尼是一個身穿黑色的小精靈的名字...
食材：砂糖、鮮奶油、低筋麵粉、蛋白、可可粉、砂糖、泡打粉、無鹽奶油、胡桃、酒漬葡萄乾、苦甜巧克力
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♥我的手作料理♥ 蜜汁炭烤豬肋排
Sakura的手作料理採用中西合併的調味醬,特殊的口感好吃的沒話說,加上先滷後烤食材入味,軟嫩,最後來個高溫快烤,每根拿起來幾乎都要骨肉分離了!
食材：薑、醬油、白胡椒粒、匈牙利紅椒粉、紹興酒、蜂蜜、味霖、蔥、五花肋排
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♥我的手作料理♥ 佛跳牆
Sakura的手作料理年菜的重頭戲來了,除夕團圓飯必點的一道大菜佛跳牆,光聞其香就有種幸福團圓的滿足感,這道菜據說起源於福州,有詩人曰做此菜可使佛聞棄禪...
食材：雞骨架、蔥、洋蔥、金華火腿、蒜頭、紅棗、枸杞、豬腳、雞翅、排骨、豬肚、竹筍、香菇、鴿蛋、干貝、芋頭塊、胡椒、酒、鹽
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♥我的手作料理♥ 布里歐吐司
Sakura的手作料理布里歐這兩年很風行,它應該是屬於法式風格的麵包,坊間做了很多種有造型的產品,它的特性是麵糰軟到不行很不好操作尤其夏天,可是當你想到...
食材：高筋麵粉、蛋、奶油、糖、鹽、新鮮酵母、水
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♥我的手作料理♥ 生炒雞鬆
Sakura的手作料理此道菜準備起來很麻煩可是煮起來很簡單,通常都在喜宴或辦桌時比較會吃到,而且當下只能吃巧一人一小口,自己在家煮可以吃巧又吃飽,配合多...
食材：雞胸肉、香菇、洋蔥、紅椒、黃椒、綠竹筍、胡椒粉、鹽、香油、太白粉水
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♥我的手作料理♥ 金沙獅子頭
Sakura的手作料理過年代表菜之一,熱氣騰騰的砂鍋獅子頭象徵著團圓,歷經長時間的小火熬燉所生成的美味與一般熱炒是截然不同的,過年期間寒流來襲 外面冷颼...
食材：鹽、醬油、高湯、蛋、蔥薑水、太白粉、大白菜、夾心絞肉、胡椒、鹹蛋黃
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♥我的手作料理♥ 客家鹹豬肉
Sakura的手作料理吃完了割包接下來就是迎接過年,好緊湊喔!家裏開始翻箱倒櫃大掃除,每天跑市場大賣場瘋狂得採買,忙得不亦樂乎,個人還蠻享受這種氛圍的,...
食材：五花肉、蒜末、米酒、鹽、五香粉、花椒粒、桂皮、八角、胡椒粉
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♥我的手作料理♥ 割包
Sakura的手作料理割包是很傳統的點心,由於外型像張大的嘴包著控肉,所以被人暱稱<虎咬豬>.每年農曆12月16日老闆都會準備豐盛的酒菜慰勞...
食材：割包、甜辣醬、香菜、花生粉、酸菜、五花肉、冰糖、八角、油蔥酥、水、紹興酒、醬油
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♥我的手作料理♥ 口水雞
Sakura的手作料理口水雞是中國四川和重慶地區常見的冷盤,取名為口水雞，就在於香辛料豐富的層次，品嘗完後會口水直流。而且簡單快速又好吃,兩支雞腿就搞定...
食材：雞腿、蒜味花生、芝麻、花椒油、辣油、醬油、醋、糖、鹽、薑末、蒜末、蔥末、雞湯、香油、乾辣椒、花生粉
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♥我的手作料理♥ 辣炒馬鈴薯雞
Sakura的手作料理在這種又濕又冷的寒夜裡,辛辣的食物最能撫慰我們的一天疲憊的身心。今天就來道又香又辣的辣炒馬鈴薯雞吧: )
食材：去骨雞腿、蒜頭、青蔥、馬鈴薯、醬油、蛋、胡椒、胡椒、紹興酒、冰糖、香油、胡椒
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♥我的手作料理♥ 鹹酥雞腿
Sakura的手作料理不同於一般的鹹酥雞,它是著重花椒的香,幾年前較流行做整隻的鹹酥鴨,算是辦桌菜,可是平時做一隻鴨子吃不完就很麻煩,今天就用簡單一點的...
食材：薑、青蔥、鹽、花椒粒、雞粉、米酒、麵粉、棒棒雞腿
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♥我的手作料理♥ 醬牛肉
Sakura的手作料理甜甜辣辣濃郁的醬扒住牛腱子,放冰箱隨吃隨切,它可是紅酒的好朋友。逢年過節拿來做冷盤,也很不錯!
食材：薑、酒、小牛腱、蔥、辣椒、紹興酒、辣椒粉、甜麵醬、冰糖、滷包、醬油
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♥我的手作料理♥ 蟹肉豆腐煲
Sakura的手作料理買了一盒圓滾滾的蟹管肉,應該是螃蟹的大腿肉也算有沾到邊吧!做個山寨版的蟹肉豆腐煲,在這寒冷的時刻暖暖家人的胃吧!
食材：蟹管肉、薑、紅蘿蔔、板豆腐、雞蛋、青蔥、高湯、太白粉水、米酒、鹽
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♥我的手作料理♥ 泰式打拋肉
Sakura的手作料理泰國菜中我最喜歡的就是打拋肉,尤其肚子餓的時候,只要一盤打拋肉,就可以吃上好幾碗白飯!台灣比較難買到打拋葉,就用九層塔來代替吧: )
食材：豬絞肉、蒜末、小蕃茄、辣椒、九層塔、洋蔥末、高湯或水、魚露、糖、胡椒粉、蠔油
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♥我的手作料理♥ 蘿蔔燒小排
Sakura的手作料理冬季剛好是蘿蔔盛產的季節,除了蘿蔔湯以外,蘿蔔的用途也很廣,今天就用了超甜的蘿蔔來做一道熱呼呼的好吃料理: )
食材：小排骨、青蔥、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、蒜頭、清酒、糖、蠔油
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♥我的手作料理♥什錦麵
Sakura的手作料理這是老爸最愛的也是兒時幸福的回憶,小時候跟著老爸回鄉下,偶而會過了午餐時間老爸就會大發慈悲在鄉下火車站邊的小吃店叫一碗什錦煮麵父女...
食材：蕃茄、白菜、洋蔥、梅花肉、木耳、高湯、青蔥、醬油、烏醋、白胡椒粉、雞粉
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♥我的手作料理♥ 虎皮豆腐
Sakura的手作料理這是一道用料簡單,做法也簡單的好吃料理, 酥脆的外皮包著嫩嫩的蛋豆腐,沾上蕃茄醬或椒鹽食用,想到都要流口水了: )
食材：雞蛋、鹽、雞蛋豆腐、麵包粉、麵粉
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♥我的手作料理♥ 聖誕樹
Sakura的手作料理還有幾天就聖誕節了,平安夜女兒要在家開party,雖然各自帶食物但是主人還是不能失禮,來點不一樣的有感覺的,好吃又可欣賞的,客廳角...
食材：馬鈴薯、黃椒、小紅蕃茄、綠色花椰菜、雞蛋、鹽、沙拉醬
