♥我的手作料理♥ 麻辣胡椒蝦
Sakura的手作料理夏天的夜晚,來杯啤酒搭配熱炒風味的麻辣胡椒蝦,一天的疲憊通通都不見了!!
食材：鮮蝦、辣椒、蔥、薑末、蒜末、花椒粒、啤酒、香菜末、剝皮辣椒、辣豆瓣醬、胡椒粉、糖、醬油
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♥我的手作料理♥ 鳳梨米椒阪肉
Sakura的手作料理今天就來個奢華版的米椒料理.不惜重金買了塊松阪豬,再買顆鳳梨。用水果入菜幫農民銷貨,夏天的水果菜最適合尤其是鳳梨,它的酵素和特有的...
食材：松阪豬肉、鳳梨、糯米椒、紅辣椒、豆豉、蒜頭、蒜味花生仁、醬油、糖、酒、胡椒粉
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♥我的手作料理♥ 湯種黃金薯吐司
Sakura的手作料理地瓜對人體好處多多,幫助腸胃孺動,嗯嗯順暢,當主食還有瘦身效果,唯一壞處就是臭屁太多,在公共場合可能會惹人白眼XD可是對那鬆鬆軟軟...
食材：高筋麵粉、水、高筋麵粉、低筋麵粉、水、糖、鹽、新鮮酵母、奶油、蛋、奶粉、地瓜丁、有鹽奶油
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♥我的手作料理♥ 北部燒肉粽
Sakura的手作料理五月五過端午,又是飄粽香的時候了,光是一個台灣粽子都不知道有幾種又是北部粽又是南部粽,客家粽,潮州粽......,五花八門,誰的粽...
食材：米、乾魷魚、醬油、鹹蛋黃、八角、醬油膏、乾香菇、水、高湯、五香粉、梅花肉、紹興酒、白胡椒粉、胡椒粉、紅蔥頭、米酒、蘿蔔乾、蝦米
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♥我的手作料理♥越式涼拌河粉
Sakura的手作料理早年的飲食是追求飽足,後來更進一步注重營養,當一切都有了就開始要求美味,新奇的料理,異國飲食這幾年真是夯,尤其是那些越籍新娘,把她...
食材：越南河粉、香菜末、小蕃茄、小黃瓜、九層塔末、辣椒、蒜末、蒜味花生、檸檬、泰式辣椒醬、魚露、糖
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♥我的手作料理♥涼拌三絲
Sakura的手作料理夏天要逼近了今年卡了個閏月,否則現在已經是過端午了,天氣開始熱呼呼了,涼菜又準備要上桌了,其實不管自家人吃飯或請客,先準備一兩個涼...
食材：粉絲、嫩薑、豆干絲、發泡海帶絲、辣椒、香油、白醋、烏醋、醬油
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♥我的手作料理♥ 日式芝司樂烤飯糰
Sakura的手作料理美味的飯糰講究口感的紮實和米粒的香Q,常見的有台式的長圓型和日式的三角型,台式的餡料較多元,日式的偏清淡,可是刷上醬油再經過烤過,...
食材：白飯、芝麻、肉鬆、芝司樂起士、柴魚醬油、味霖
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♥我的手作料理♥ 豉汁排骨
Sakura的手作料理想要吃好吃的排骨,不要油膩不用大費周章,做一餐可以吃剩明天再帶便當,就一定要做這一道老少咸宜的豉汁排骨,光是那個湯汁澆在飯上一個小...
食材：辣椒、蒜末、板豆腐、豆豉、小排骨、酒、鹽、糖、醬油
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♥我的手作料理♥ 蠔油西生菜
Sakura的手作料理生菜一直以來做生食的機率比較多,或者做配角 墊盤底,今天來把它扶正表現其優點,清爽,脆口, 還有一個最大優點就是不用挑揀如葉菜的麻...
食材：西生菜、薑、生香菇、蠔油、胡椒、糖、醬油
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♥我的手作料理♥ 彩椒焗烤蛋
Sakura的手作料理不必用烤箱也可以焗東西,只要有一個平底鍋就可以搞定它,多種的蔬菜大集合營養一次搞定,專門應付家裏有不愛吃菜者,因為全部切細丁與蛋混...
食材：黃椒、茭白筍、洋蔥、紅椒、雕魚肉、起司、蛋、鹽、胡椒粉、鹽、太白粉、酒
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♥我的手作料理♥ 健康滿點蔬菜湯
Sakura的手作料理常常吃大餐腸胃還是要來做些環保,一鍋到底今天 的蔬菜營養都有了.素素看!
食材：洋蔥、紅蘿蔔、牛蕃茄、蘑菇、馬鈴薯、月桂葉、白花椰菜、黃甜椒、鹽、高湯
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♥我的手作料理♥翡翠椒鑲肉
Sakura的手作料理綠辣椒有一種與紅辣椒不一樣的香氣和辣味, 因為有肥厚的肉身脆度又夠,所以常常被進升 為主角,不同種有其不同的做法,像糯米椒就用 來...
食材：醬油、鹽、水、麻油、太白粉、醬油、鹽、醋、糖、水、麻油、絞肉、蔥末、翡翠辣椒
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♥我的手作料理♥檸檬戚風蛋糕
Sakura的手作料理母親節的腳步又近了,每年到了五月這些生意人就大肆炒作,送禮?請吃大餐?最後還是要來個蛋糕做結尾,大餐吃得太膩口了,來個清爽一點的,...
食材：蛋黃、檸檬汁、細砂糖、沙拉油、細砂糖、蛋白、檸檬皮、鹽、泡打粉、低筋麵粉、檸檬汁、糖粉、溫牛奶
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♥我的手作料理♥紅麴雞塊酥
Sakura的手作料理說到炸雞大人小孩都愛,加了紅麴的炸雞吃過沒? 沒吃過的趕快動手做,好吃好吃就是好吃.又紅麴 達到染色的效果,讓炸雞變美了還可升等為宴客菜
食材：去骨雞腿、九層塔、高麗菜、醬油、胡椒粉、糖、太白粉、麵粉、地瓜粉、紅麴醬、糖、蛋、黑白芝麻、水
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♥我的手作料理♥沙茶炒麵
Sakura的手作料理夜市的熱門小吃之一,大大小小的夜市幾乎都有它的存在,鮮美的滋味超吸引人的,尤其是油麵的麵條吸滿了醬汁滑嫩得很,一定要趁熱吃否則會糊...
食材：油麵、蒜末、空心菜、豬肉絲、辣椒、沙茶醬、胡椒粉、高湯、醬油
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♥我的手作料理♥ 香蔥花捲
Sakura的手作料理不論中式或西式麵食個人偏愛老麵製做,直接法是比較快速,但就是缺乏那個嚼勁,麻煩一點時間長一些所得的效果是值得的.提到花捲首先想到的...
食材：中筋麵粉、蔥、老麵、水、胡椒粉、鹽
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♥我的手作料理♥ 沙茶桂竹筍
Sakura的手作料理什麼都在漲價料理人如何因應呢?答案是 多利用當季食材,清明後正是桂竹筍盛產時間價格合理品質又新鮮,今天就來熱炒個桂竹筍.
食材：醬油、胡椒粉、沙茶醬、桂竹筍、蔥、蒜末、肉絲、辣椒
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♥我的手作料理♥ 青醬海鮮義大利麵
Sakura的手作料理醬汁是義大利麵的重要原料,青醬感覺跟台式口味較接近,平時可以用果菜機打一些放冰箱以備不時之需: )在家也可以享受高級餐廳的義大利麵!
食材：高湯、青醬、鮮蝦、洋蔥、蒜末、義大利麵、鹽
