
隨興製作的手工草莓果醬
小星星現在已經到了草莓季的最後尾聲了, 不把握機會多吃點,又要等一年。 我買了一大籃來做草莓醬, 要來封存它的美味, 為什麼說這是隨興的...
食材:新鮮草莓、砂糖、檸檬汁、新鮮蘋果
現在已經到了草莓季的最後尾聲了, 不把握機會多吃點,又要等一年。 我買了一大籃來做草莓醬, 要來封存它的美味, 為什麼說這是隨興的...
食材:新鮮草莓、砂糖、檸檬汁、新鮮蘋果
之前做過一款特濃草莓生乳酪蛋糕, 是以吉利丁製作的, 很多人就問了:吉利丁是葷的,有沒有替代品可以做成素食版? 如果要素食版,可改...
食材:消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖(加入奶油乳酪用的)、動物性鮮奶油、白砂糖(加入動鮮用的)、草莓優格、伊那超寒天粉、新鮮草莓(切成小碎丁)、新鮮草莓(對半切)、頂部裝飾草莓
我今年很少看到草莓, 往年我們這裡的菜市場, 草莓季時, 攤商都是一大籃一大籃在賣,今年幾乎沒有, 這幾天在路邊看到攤販賣草莓, ...
食材:低筋或中筋麵粉、白砂糖、(A)動物性鮮奶油、室溫雞蛋、(A)白砂糖、新鮮草莓、鮮奶、(B)動物性鮮奶油、無鹽奶油、(B)白砂糖、(B)天然草莓粉
千層蛋糕有分了好幾種, 其中這款類似可麗餅做法的千層, 不用烤箱就可以完成,蠻有趣的, 只是它需要相當大的耐性, 做法簡單,要花的...
食材:低筋或中筋麵粉、白砂糖、動物性鮮奶油、室溫雞蛋、白砂糖、熟成香蕉、白美娜濃縮鮮乳、無糖可可粉、無鹽奶油
我很喜歡決明子茶的香味, 加了枸杞一起煮,感覺更養生了。 使用大同輕享料理壺, 搭配專屬茶籠, 動動手指按個按鍵, 就可以輕鬆煮好...
食材:決明子、枸杞、清水、蜂蜜或砂糖
這是一道簡單好吃的料理, 看起來似乎蠻複雜的, 但是使用大同輕享料理壺就可輕鬆製作, 煮好的雞翅超級美味, 會忍不住一支接著一支吃...
食材:雞翅(三節翅)4支、可樂、醬油、葱、薑片、蒜頭、沙拉油
用蘋果也能入菜, 而且非常營養美味, 這次使用大同輕享料理壺製作排骨湯, 加入了蘋果和紅棗, 輕鬆變出一道清爽好喝的湯品, 大人小...
食材:豬排骨、蘋果(去皮去籽)、大紅棗2個、薑片、清水
用煮的方式可以做出香甜可口的葡萄汁, 零添加物,材料單純,製作容易, 利用大同輕享料理壺製作, 只需按下按鍵,不必顧爐,就能輕鬆製...
食材:新鮮葡萄、清水、砂糖(可省略)
前陣子因為過年,家裡多了不少茂谷柑。 我們家真的超愛吃香甜多汁的茂谷柑, 這東西也只有過年這段期間才出產, 吃著吃著突然靈感來了,...
食材:無鹽奶油、細砂糖、糖粉、現擠茂谷柑果汁、現擠茂谷柑果汁、低筋麵粉、白開水、無鋁泡打粉、茂谷柑皮屑、中型室溫雞蛋、茂谷柑皮屑
寫這篇似乎有點搞笑,剝柑也要教哦? 茂谷柑這個叛逆的小東西,剝它也是有訣竅的! 我們家很喜歡香甜多汁的茂谷柑, 但是它有點麻煩, ...
食材:茂谷柑
做年糕並沒有在我最近的預定計畫中, 而是突然想試試某個造型奇特的蛋糕不沾模能否順利做出年糕, 因而有了此次行動。 既然重點只是想試...
食材:糯米粉、水、二砂糖
在寒冷的冬季裡, 來一份熱呼呼的炸鮮奶好溫暖。 這道小點心材料簡單、製作容易, 使用濃縮鮮乳製作, 香氣跟味道都升級了, 我覺得這...
食材:白砂糖、玉米粉、低筋麵粉、白美娜濃縮鮮乳1罐、雞蛋、飲用水
皮蛋瘦肉粥是很常見的一種廣式粥品, 利用電鍋製作, 可以更加便利以及節省時間, 簡單調味就很好吃哦! 歡迎到我的部落格“小星星廚房...
食材:生米、飲用水、皮蛋、豬肉絲、蔥花、醬油、白胡椒粉
滑蛋蝦仁是一道美味的家常菜, 要把蛋煮的滑滑嫩嫩的才好吃, 加上蝦仁的鮮甜, 不需要複雜的調味就非常好吃哦! 歡迎到我的部落格“小...
食材:蛋、鹽、白胡椒粉、太白粉、飲用水、蝦仁、蔥
我覺得三色蛋的驚奇之處在於切開來後, 那些各式蛋類不規則交錯的視覺感受, 看起來似乎很難, 但其實做法其實很簡單哦! 歡迎到我的部...
食材:雞蛋、皮蛋、鹹鴨蛋、鹽
我經常使用咖哩粉煮咖哩醬, 用咖哩粉煮,感覺似乎很困難, 其實真正自己動手做過一次之後, 就會覺得真簡單, 而且蠻快就可以做好了。...
食材:豬肉、洋蔥1個、蘋果1顆、紅蘿蔔1根、蜂蜜、馬鈴薯1個、咖哩粉、奶粉、白美娜濃縮鮮乳1罐、水、鹽
家裡種植的香蘭盆栽被強風吹倒了, 掉到地上折斷二支側芽, 我看了一下,這個接不回去了, 但是葉片很多,丟掉可惜, 乾脆拿來做成蛋糕...
食材:蛋黃、砂糖、蛋白、植物油、砂糖、香蘭葉、香蘭葉汁、檸檬汁或白醋(可省略)、白開水、低筋麵粉
最近真是幸福的時節, 聖誕節啊、跨年派對之類的活動很多, 有些活動會舉辦一人一菜, 趁現在慢慢進入草莓季, 可以做一個大大的草莓蛋...
食材:低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、砂糖、砂糖、蛋白、全蛋、植物油、砂糖、新鮮草莓、白美娜濃縮鮮乳、白美娜濃縮鮮乳、檸檬汁或白醋(可省略)、防潮糖粉、無鹽奶油、低筋麵粉