
賀年-黑糖發糕
貓奴の食旅玩味自古流傳過年吃發糕以求好兆頭,發糕諧音發財、高升,外型發得越大裂痕越深,象徵新的一年運勢越好,同時發開的裂縫如同花開一般,象徵喜慶...
食材:發糕粉、水、黑糖
自古流傳過年吃發糕以求好兆頭,發糕諧音發財、高升,外型發得越大裂痕越深,象徵新的一年運勢越好,同時發開的裂縫如同花開一般,象徵喜慶...
食材:發糕粉、水、黑糖
年糕是東亞過年的一種傳統食品,中文裡年糕與「年高」諧音,有年年高昇的意思,象徵收入、職位或小孩子都一年比一年高,年糕早期是在年夜用...
食材:糯米粉、溫水、砂糖、桂圓肉、無油紅豆沙餡
過年必備的傳統主食,舉凡蘿蔔糕、發糕、芋頭糕等等,都是不可少的食物,芋頭糕倒是我第一次製作,芋頭飄香、濃郁的香味紮實的口感,讚啦!!
食材:在來米粉、芋頭(去皮)、水、鹽
家中兩位小公主超愛吃叮咚叮咚的御飯糰(7-11),是說裡頭沒包什麼料竟賣這麼貴, 只能說唯一好處就是想吃時很容易買到,這次媽咪自己...
食材:宜蘭有機牧師の米、DIY御飯糰海苔片、三星蔥、豬絞肉、香菇絲、水、薄鹽醬油、砂糖、米酒、白胡椒粉
寶貝們放學回家總是喊著肚子好餓喔~(是上課有操到,還是運動開胃呢??)媽咪用簡單的方法做了小飯糰,先讓孩子們解解饞,三兩下就吃個精光了
食材:熟食鴨賞、三星蔥、宜蘭有機牧師の米、味付海苔片、起司片、番茄醬
天冷就想要吃點嗆辣的食物,好讓身子骨可以暖和一下,匈牙利辣椒粉傳統上是相當香甜的,雖然說是辣椒,但其實並不會很辣,略為偏向甜味,此...
食材:三節翅、匈牙利辣椒粉、Tabasco、橄欖油、鹽、白胡椒粉、BB辣醬、砂糖
嗆紅辣椒十分好吃,有防腐殺菌,活化胃腸蠕動,增進食慾,促進新陳代謝,暖身抗酸化的作用。夏天食用,可促進食慾,冬天則可祛寒暖身。
食材:辣椒、蒜頭、沙拉油or紅油、塩、砂糖
陣陣香甜的地瓜泥,加上奶油完全不搶味,真是令人驚訝的好吃,外酥的塔皮與鬆軟的內餡,讓人回味無窮呢~
食材:地瓜、無鹽奶油、糖、冷凍塔皮
相信對於小朋友來說「麵包超人」一定不陌生吧!!它可是小朋友最愛的卡通角色呢,做成麵包更讓孩子愛不釋口啊~這麼可愛的造型餐包,不用再...
食材:高筋麵粉、砂糖、速發酵母、溫水、牛奶、鹽、無鹽奶油、全蛋、無鹽奶油、全蛋液、鹽、糖粉、奶粉、巧克力筆
草莓季開鑼了!!酸酸甜甜帶有濃郁果香的草莓,深受許多小朋友與女性的喜愛,把湯圓與草莓結合在一起,哇!真是美味極了~"it is s...
食材:草莓、砂糖、檸檬汁、糯米粉、水
洋蔥炒的甘甜、黑胡椒開胃、煮好的飯小心不夠吃~這一道好吃又下飯的料理,讓家裡的小人兒吃得津津有味
食材:牛肉絲、洋蔥、蒜、醬油、鹽、沙拉油、黑胡椒、太白粉、醬油、糖
再過兩天就是冬至了,市面上各式各樣的湯圓隨處可見,把傳統的圓形湯圓來個大變身吧!!做成了人見人愛的「貓熊」,話說真的是好可愛啊~真...
食材:糯米粉、水、糯米粉、水、可可粉、老薑泥、砂糖、水
七味唐辛子為日本代表性的綜合香辛料,由多種香辛料組合而成,具有紅辣椒的芳香及強辣口感與芝麻香味,是目前日本最受歡迎的香辛料,當然有...
食材:中翅、米酒、玫瑰鹽、胡椒粉、味醂、七味唐辛子
歡樂氛圍的耶誕節即將登場,繽紛的糖霜餅乾獻給寶貝們,是放學後最棒的點心,充滿香氣的餅乾越咬越香~
食材:無塩奶油、糖粉、全蛋、低筋麵粉、杏仁粉、巧克力米、銀色糖果珠、MM巧克力、糖粉、蛋白、檸檬汁
聖誕蛋糕是英國、愛爾蘭和許多英聯邦國家在聖誕節時吃的水果蛋糕,在日本,人們習慣在平安夜吃聖誕蛋糕,通常由一塊簡單鬆糕,糖霜與奶油構...
食材:砂糖、無塩奶油、低筋麵粉、香草粉、雞蛋、巧克力、銀色糖果珠、糖粉、蛋白、檸檬汁、食用色膏
蕃薯可做為代餐可當減肥食物耶~秘訣是不油炸,蕃薯纖維豐富吃下去有飽足感,熱量不高且營養豐富、性質中和,雖然吃過蕃薯會感覺腹脹、放屁...
食材:地瓜
為了即將到來的聖誕節做準備,可不想在節日當天吃到失敗的烤雞,所以只好先做預習,以簡單料理的方式,做出香噴噴的烤雞,成果不賴喔!
食材:全雞、義大利綜合香料、米酒、玫瑰鹽、胡椒粉、迷迭香、橄欖油
韭黃沒有青草味道,相對的口感柔軟細嫩、香氣醇和、可口開胃、有助消化,是蔬菜中的珍品,大多都是與肉絲相拌炒來吃,然而因為味道甘甜,加...
食材:韭黃、肉絲、蒜末、辣椒、水、鹽、雞粉、米酒、水、太白粉、胡椒粉、米酒、醬油、香油