南瓜核桃蔓越莓軟法
珍妮花夏天南瓜盛產, 正是做南瓜麵包的好時機, 這款口感軟Q的麵包, 我加了很多核桃, 蔓越莓, 還有黑芝麻,全麥粉及亞麻仁籽粉,健康美...
食材：高筋麵粉、法國麵粉、全麥粉、亞麻仁籽粉、南瓜泥、奶粉、糖、鹽、水、奶油、蔓越莓、核桃、黑芝麻、酵母粉
-
-
橘子鮮奶油蛋糕捲
珍妮花用自製橘子醬做出的抹醬, 真材實料, 酸酸甜甜橘子味道, 配上冰過的鮮奶油和新鮮鬆軟蛋糕體,好好吃喔！
食材：蛋黃、沙拉油、自製橘子果醬、自製橘子醬、玉米粉、鮮奶油、低筋麵粉、糖、糖粉、蛋白、奶油、香草精、檸檬汁、水、糖
-
橘子果醬
珍妮花每年過年, 家裡總是有吃不完的橘子,怕放到爛掉,做成了橘子果醬,除了正常果醬吃法, 我常用自製橘子醬做蛋糕,做好的蛋糕體上抹橘子果...
食材：剝皮去籽橘肉、蘋果3顆 (去皮去籽後重量）、糖、檸檬汁、橘子皮、麥芽糖
-
涼拌小黃瓜
珍妮花現在是小黃瓜的季節,小黃瓜嫩且脆甜,簡單醃製出水後加入蒜,辣椒和醬油就可以吃了.
食材：小黃瓜、大蒜、辣椒、鹽、糖、醬油
-
烤味增魚頭
珍妮花用味增醃製後再烤的鮭魚頭,幾乎所有的部位都好吃,用氣炸鍋,讓這道菜變得很簡單.
食材：鮭魚頭、醬油、味霖、味增
-
蔥燒餅
珍妮花這樣做的蔥燒餅，餅很軟但很有彈性，濃濃的蔥香味。
食材：中筋麵粉、水、豬油、糖、中筋麵粉、酵母、鹽、蔥花、熟白芝麻、五香粉
-
藍莓貝果
珍妮花烤的時候就會聞到淡淡的藍莓香氣,口感則是QQ的.
食材：中筋麵粉、酵母、水、全麥麵粉、糖、鹽、藍莓
-
自製蘿蔔乾
珍妮花家人冬天種了好多白蘿蔔, 乾脆將盛產的白蘿蔔做成蘿蔔乾,延長保存期限.
食材：白蘿蔔、鹽
-
香菜花生粉年糕 (氣炸鍋）
珍妮花用餛飩皮包上香菜,花生粉和年糕,用氣炸鍋炸一會兒,就是過年好吃的下午小點.
食材：年糕、餛飩皮、香菜葉、花生粉、蛋液
-
全麥胚芽湯種吐司
珍妮花用湯種方式製作,即使麵糰中添加了全麥粉和胚芽粉,第二天吐司仍舊很柔軟可口.
食材：高筋麵粉、水、高筋麵粉、全麥粉、胚芽粉、糖、奶粉、蛋、酵母、水、牛奶、湯種 (分組一)、鹽、無鹽奶油
-
滷排骨
珍妮花女兒愛吃,並說一定要學會這道滷排骨, 先記錄下來, 以後方便她參考. 做滷排骨時,順便滷一些豆乾,這樣有肉有豆干,還有酸菜,再炒...
食材：帶骨排骨、醬油、蔥末、糖、蒜末、米酒、薑末、五香粉、酸菜心、黑胡椒粉、豆干、雞蛋、八角、地瓜粉、香葉、醬油、糖、白胡椒粉
-
茭白筍香菜豆乾炒肉絲
珍妮花現在正是產筊白筍的季節, 除了清炒筊白筍, 紅燒筊白筍等做法, 也可以用香根豆乾炒肉絲的方法, 加入筊白筍絲一起炒,這樣炒,整道菜...
食材：豆乾、筊白筍、肉絲、香菜、醬油、鹽
-
乾烙韭菜盒子
珍妮花食材：韭菜、粉絲、中筋麵粉、蝦米、熱水、豬絞肉、冷水、雞蛋
-
簡單的蘿蔔絲攤餅
珍妮花女兒愛吃這樣做出來的蘿蔔絲餅,點了就來做,因為這些食材家裏都有,而且做法很簡單呢!
食材：高筋麵粉、清水、蘿蔔半個、蔥綠末、白芝麻、鹽、雞粉
-
自製芋圓豆花
珍妮花其實在家做豆花和芋圓都不難, 自己做的用料實在又好吃.
食材：芋頭、地瓜粉、地瓜、水、地瓜粉、豆漿、水、豆花粉
-
辣炒小卷
珍妮花在市場買到的新鮮小卷, 簡單地加入醬油和糖快炒, 吃得到小卷的鮮甜又很下飯.
食材：小卷、蔥、薑、蒜、辣椒、醬油、糖、鹽
-
泰式涼拌荷包蛋
珍妮花這道泰式涼拌荷包蛋. 做法簡單, 煎的香香熱熱的荷包蛋,拌上酸酸甜甜辣辣的醬汁,非常開胃,
食材：雞蛋、洋蔥、番茄、芹菜、辣椒、新鮮紅蔥頭、魚露、檸檬汁、糖
-
馬鈴薯泥
珍妮花這樣的配方做出來的馬鈴薯泥,口感很滑順, 再煎個牛排或雞腿, 配著這款馬鈴薯泥及青菜, 就是家庭西式套餐囉!
食材：馬鈴薯、牛奶、冰奶油、鹽、黑胡椒粉
