
核桃肉桂麵包♥️
#肉桂核桃麵包 肉桂不是只能做肉桂捲 如果不喜歡太濃郁的肉桂味 可以來試試這款清爽版的~ 波蘭種的麻花麵包體 配上肉桂砂糖及核桃 表面再刷上甜甜的蜂蜜 嗯~這香氣真不錯 很適合當早餐享用喔!😋 ...
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#肉桂核桃麵包 肉桂不是只能做肉桂捲 如果不喜歡太濃郁的肉桂味 可以來試試這款清爽版的~ 波蘭種的麻花麵包體 配上肉桂砂糖及核桃 表面再刷上甜甜的蜂蜜 嗯~這香氣真不錯 很適合當早餐享用喔!😋 ...
家中有一瓶明太子沙拉醬,除了當作麵包抹醬或拌入義大利麵等其他料理外,把它加在奶油捲中,讓烤出來的奶油捲除了奶油香,還有淡淡的明太子風味,加上利用波蘭種長時間發酵製作的麵團,有著極高的含水量,發酵...
地瓜味的麵包體,搭配奶香味的地瓜餡,茄子外型胖嘟嘟好討喜,內餡無加糖香甜好吃又可愛,一口咬下滿口濃郁的清香奶味。
想吃德式布丁塔 但有想要吃芋泥 那就來做個芋泥布丁塔吧
油炸麵包做法類似韓國甜甜圈,口味可隨意變化,鹹甜都適合,可做成營養三明治或夾乳酪或直接沾果醬,麵粉選用水手牌高筋粉混合少許低筋,油炸後口感很棒,也很適合想手作麵包家中無烤箱的朋友喔!
情人節就來點酸酸甜甜的檸檬塔吧!愛情的滋味就像品味檸檬塔一樣,箇中滋味的酸甜體悟,淺嚐即知。綻放的玫瑰花🌹造型,浪漫且令人悸動,檸檬的清新風味,冰涼消暑,內餡口感豐富,搭配酥脆的塔皮,讓人一吃就...
這次用水手牌超級蛋糕粉做造型鳳梨酥,蛋糕粉細緻口感酥鬆,操作性佳成品很好吃!
這次用水手牌粉心粉&蛋糕粉做柚子造型蛋黃酥,粉心粉潔白吸水性強,蛋糕粉細緻口感酥鬆,兩種操作性都很好,成品很成功又好吃喔!
食譜參考辣媽Shania,並有稍作修改;因家人超熱愛吃麵包,但家族又有慢性病史,這款減醣葡乾麥香吐司是以水手牌無添加高筋麵粉和全麥麵粉為主要原料,加入了鮮奶和無鹽奶油增添淡淡的奶香味,用椰糖代替...
家中長輩剛出院,稍微有點時間能摸點東西,來做個基本款的土司蛋糕,這個要用到基礎的麵包和蛋糕兩種技巧,當一下暖身
家中長輩出院,稍微有點時間能摸東西來久違的做一下貝果
這是跟小孩子一起創作的烏龜菠蘿麵包,口感鬆軟甜美,抹茶菠蘿皮搭配巧克力餡,風味獨特。這款麵包使用水手牌特級強力粉(高筋)等食材製作,麵粉採用加拿大西部紅春麥研磨製成。擁有超高吸水量,麵糰組織硬度...
這是一道很適合用水手牌特級強力粉(高筋)來製作的麵包。這款酥脆的麵包帶有濃濃的巧克力和奶油香氣,配上帶有酸甜口感的菠蘿果粒,讓人一咬就陶醉其中。其中高筋麵粉和奶粉補充了蛋白質和鈣質,是一款美味又...
菠蘿麵包是一種口感鬆軟、有著香甜菠蘿和肉鬆風味的烘焙食品,其主要成分包括奶油、雞蛋、高筋麵粉、砂糖、鹽巴、酵母粉等,也可添加紅豆泥、花生醬等口味。我使用的是手水牌的高筋麵粉,是一款純粹小麥粉且超...
肉桂捲是家中常出現的早餐之一,使用的水手牌特級強力粉(高筋)是採用加拿大西部紅春麥研磨製成,它擁有超高吸水量,麵糰組織硬度老化速度慢,烤焙成品能展現絕佳延展性及保濕性,烘烤過後麵糰不會呈現硬化狀...
我使用的是紅麴粉跟水手牌的特級粉心粉(中筋麵粉)來製作烏龜饅頭。這款烏龜饅頭具有紅麴粉的豐富營養價值,質地柔軟,口感香甜。此款麵粉取用小麥最靠近胚乳中心的精華部分,研磨製造出色澤潔白、不易褐變、...
水手牌特級粉心粉(中筋) 一直是我製作饅頭的首選麵粉,此款麵粉取用小麥最靠近胚乳中心的精華部分,研磨製造出色澤潔白,品嘗起來有絕佳的口感及綿密Q彈的組織結構,享用時麵粉的紮實口感在嘴巴裡餘味猶存...
這很適合跟小孩子一起手作的料理,黑芝麻花生酥是一種過年可以食用的香甜可口點心,黑芝麻和花生的風味融合在一起,口感酥脆。水手牌特級蛋糕粉和奶油提供了豐富的蛋白質和脂肪,花生醬和肉鬆則是增添了更多蛋...