
玄米肉桂小花餅乾
使用水手牌超級蛋糕粉低筋麵粉,粉質細緻完全手作~容易拌勻。 自己的創意玄米肉桂小花餅乾,以健康考量這次使用玄米油,新的嚐試帶來新風味的小零嘴,家人喜歡就是做烘焙的動力。
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使用天然、原型食物製作的寶寶蛋糕,沒有任何添加香甜美味, 含有南瓜和香蕉的營養價值,是寶寶成長所需的營養食品,無添加糖、無防腐劑,適合寶寶周歲/生日慶生食用。
我第一次看到Gâteau magiques (French Magic Cake) 這個名稱時覺得很有趣, 覺得到底是什麼樣的蛋糕可以稱作魔法蛋糕呢? 實際上爬文看了很多食譜後發現它是個很有趣的...
最近又快到年底新北耶誕城即將開放, 這時候歐洲很多國家也會開始它們的耶誕市集, 在市集中會有很多聖誕節應景的點心或麵包, 都是分量十足又可以放比較久的, 像是咕咕霍夫Kouglof, 潘娜朵妮P...
用水手牌麵粉製作的黑糖糕,粉質細緻、保濕性佳,特別鬆軟綿密!
這是中秋節必做的蛋黃酥,自己製作健康又美味。這種點心有濃郁奶香味,外層酥脆內裡柔軟。蛋黃富含蛋白質和脂肪,紅豆餡則是提供豐富的膳食纖維和碳水化合物。使用的麵粉是水手牌超級蛋糕粉(低筋麵粉) ,萃...
這是一款簡單容易上手的抹茶紅豆酥是口感酥脆,甜中帶有微苦的綠茶風味點心,添加紅豆則增添了獨特的口感和營養價值,適合過年時候食用。低筋麵粉取自水手牌蛋糕粉,萃取美國軟白麥精華部分,麵粉粒徑細緻、蛋...
一直都很喜歡這款硬脆口感的義大利脆餅,脆硬的口感,不管是在加班、追劇、聊天,都很適合拿來磨牙齒解嘴饞~ 這次用吸水性超好的水手牌高筋麵粉、低筋麵粉及奶粉混合製作,做出來的餅乾吃起來帶有麵香,組織...
日本最療癒人心的「鯛魚燒」,外酥內軟的滋味總是讓人回味無窮,老少咸宜。在家也可以輕鬆做,使用「水手牌超級蛋糕粉」鯛魚燒烤盤即可達成,非常簡單就可做出各種喜愛風味的鯛魚燒。
看到喜歡的食譜,自己再調整做法的步驟,出爐的成品是屬於稍微扎實酥鬆口感,加入酒漬蔓越莓乾跟鹽芝花巧克力碎粒就有雙口味的午茶餅乾點心 😃放冷凍儲存,卻意外發現冰冷凍的口感也不錯! 參考Car...
酥脆的甜餅,一口咬下香酥脆,迷你版螺旋糖酥是為小孩特製的,內餡簡單包入砂糖增加口感層次,麵粉選用水手牌高筋麵粉來製作油皮,麵糰揉軟好操作,成品口感香酥脆…很唰嘴喔~
檸檬糖霜蛋糕,通常被稱為老奶奶檸檬蛋糕,是來自南法的家常甜點,蛋糕體使用的是磅蛋糕(Pound cake)。磅蛋糕是用相同份量的材料(麵粉、奶油、糖、蛋各一磅),所製作出來口感扎實的重奶油蛋糕,...
水手牌粉心粉500g 熱水180g 冷水120g 鹽少許 韭菜兩把約200g 豬絞肉100g 香菇少許 冬粉兩小把 蛋三顆 豆乾少許 蝦米少許 鹽、胡椒、糖少許
喜歡風味單純的千層蛋糕,不只內餡越簡單越好,蛋糕薄餅也要薄,疊出的層次越多,吃起來就會越滿足。 而「水手牌超級蛋糕粉」保濕性、老化速度慢及耐凍性佳等特性,就很適合用來做千層蛋糕,一起來動手~
親子日,一起玩麵粉,用「水手牌特级強力粉高筋麵粉」運用手掌和手指頭的力量,將水與粉結合一體,變成可塑性麵團,可搓長條、壓扁、揉圓、捏、拉的動作,接著再讓寶貝們,自行發揮創意、創造,整個過程享受等...
簡單健康又美味的甜點,不需要太多技巧跟器材,就能簡單在家裡製作!鬆軟的蛋糕體加上扎實的核桃,豐富的口感搭上一杯鮮奶或茶就是最棒的點心✨
小朋友很愛吃的紅豆煎餅,自己手做增加親子時光,吃得也開心:)
秋天的食材栗子、菱角,做成一道小吃菱角球與栗子球,利用水手牌超級蛋糕粉(低筋)調配成麵糊粉漿,現炸香酥美味、放涼鬆軟帶點Q口感唷~