蔥花捲
德德
這是一道新創作的料理，它以水手牌麵粉、酵母粉、水、鹽巴為基礎，混上蔥段、胡椒粉、麻油、砂糖，捲成蔥花形，口感香脆，蔥香味濃郁，營養豐富。此水手牌特級粉心粉(中筋麵粉) 是取用小麥最靠近胚乳中心的...
食材：水手牌特級粉心粉(中筋麵粉)、酵母粉、水、鹽巴、蔥段、胡椒粉、麻油、砂糖
已參賽食譜
177 道食譜類型：
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花生捲
德德這是一道很適合水手牌高筋麵粉製作的麵包。此麵包加入雞蛋、花生醬等詳細食材，味道香濃，高筋麵粉讓口感蓬鬆，是很受歡迎的點心之一。高筋麵粉是採用加拿大西部紅春麥研磨製成。擁有超高吸水量，烤焙成品能展...
食材：水手牌特級強力粉(高筋麵粉)、酵母粉、橄欖油、砂糖、水、雞蛋、鹽巴、花生醬 -
紅豆麵包
德德這款紅豆餡也自製的紅豆麵包麵包口感鬆軟，外皮酥脆，充滿紅豆泥的香甜味，含有水手牌特級強力粉(高筋麵粉)和雞蛋的蛋白質，以及橄欖油提供的單元不飽和脂肪酸。擁有超高吸水量，烤焙成品能展現絕佳延展性及...
食材：水手牌特級強力粉(高筋麵粉)、酵母粉、水、雞蛋、橄欖油、砂糖、鹽巴、紅豆泥 -
無油脆餅乾，停不下來的義大利杏仁脆餅
小圓姐姐一直都很喜歡這款硬脆口感的義大利脆餅，脆硬的口感，不管是在加班、追劇、聊天，都很適合拿來磨牙齒解嘴饞～ 這次用吸水性超好的水手牌高筋麵粉、低筋麵粉及奶粉混合製作，做出來的餅乾吃起來帶有麵香，組織...
食材：雞蛋、水手牌超級強力粉、水手牌超級蛋糕粉、奶粉、細砂糖、泡打粉、杏仁粒、其他堅果或果乾 -
不給糖就搗蛋！五花大綁的萬聖節南瓜貝果
小圓姐姐🎃萬聖節🎃到了，要來做個應景的甜點，於是嘗試了好久沒做的貝果，加入南瓜泥的麵糰，呈現自然的金黃色，帶有淡淡的南瓜香，用肉粽繩五花大綁後，烤出來的成品，還真的跟南瓜滿像的，看起來討喜又應景～ 這次...
食材：水手牌超級強力粉、南瓜泥、水、酵母、砂糖、溫水、鹽、奶油、裝飾杏仁粒 -
火烤脆皮鯛魚燒
廖芬芳日本最療癒人心的「鯛魚燒」，外酥內軟的滋味總是讓人回味無窮，老少咸宜。在家也可以輕鬆做，使用「水手牌超級蛋糕粉」鯛魚燒烤盤即可達成，非常簡單就可做出各種喜愛風味的鯛魚燒。
食材：水手牌超級蛋糕粉、上白糖、泡打粉、玫瑰鹽、全蛋、水、芝麻小湯圓 -
鮮奶油餅乾
Ke Li 的藏嚐手作看到喜歡的食譜，自己再調整做法的步驟，出爐的成品是屬於稍微扎實酥鬆口感，加入酒漬蔓越莓乾跟鹽芝花巧克力碎粒就有雙口味的午茶餅乾點心 😃放冷凍儲存，卻意外發現冰冷凍的口感也不錯！ 參考Car...
食材：鮮奶油、無鹽奶油、糖粉、鹽、水手牌超級蛋糕粉低筋麵粉、玉米粉 -
迷你螺旋糖酥&甜燒餅
ying酥脆的甜餅，一口咬下香酥脆，迷你版螺旋糖酥是為小孩特製的，內餡簡單包入砂糖增加口感層次，麵粉選用水手牌高筋麵粉來製作油皮，麵糰揉軟好操作，成品口感香酥脆…很唰嘴喔~
食材：砂糖（餡）、蛋黃、水手牌特級強力粉、白芝麻粒、糖、水手牌超級蛋糕粉、芥花油、無鹽奶油、水 -
檸檬糖霜蛋糕
Iris玩轉廚房檸檬糖霜蛋糕，通常被稱為老奶奶檸檬蛋糕，是來自南法的家常甜點，蛋糕體使用的是磅蛋糕（Pound cake）。磅蛋糕是用相同份量的材料（麵粉、奶油、糖、蛋各一磅），所製作出來口感扎實的重奶油蛋糕，...
食材：水手牌低筋麵粉、融化的無鹽奶油、檸檬汁、室溫雞蛋、糖粉、檸檬、細砂糖、檸檬皮屑、水 -
養生薑黃玫瑰饅頭
Jennifer養生系列~薑黃玫瑰饅頭 非常喜歡薑黃有抗氧化及抗發炎的作用，更喜歡它漂亮的色澤，加入手作饅頭增添色澤美感，成品我自己好喜歡~分享給大家！（20顆~養身薑黃玫瑰饅頭）
食材：水手牌特級粉心粉（中筋）、室溫水、薑黃粉、乾酵母、二砂糖、芥花油 -
韭菜盒子
Zoii168水手牌粉心粉500g 熱水180g 冷水120g 鹽少許 韭菜兩把約200g 豬絞肉100g 香菇少許 冬粉兩小把 蛋三顆 豆乾少許 蝦米少許 鹽、胡椒、糖少許
食材：韭菜、絞肉 -
酥脆蔥抓餅
Zoii168水手牌粉心粉500g 熱水200g 冷水150g 鹽3g 蔥120g喜歡可以多放 沙拉油適量
食材：蔥、鹽 -
圓圓餐包
fors準備小朋友的早餐，自己做最安心
食材：水手牌特級強力粉(高筋麵粉)、速發酵母、奶油、鹽、牛奶、糖 -
花團錦簇饅頭
fors這次將饅頭塑成不同形狀，也滿有趣的。
食材：水手牌特級粉心粉（中筋麵粉）、牛奶、糖、速發酵母、玫瑰洛神粉 -
焦糖千層蛋糕－水手牌超級蛋糕粉
patty喜歡風味單純的千層蛋糕，不只內餡越簡單越好，蛋糕薄餅也要薄，疊出的層次越多，吃起來就會越滿足。 而「水手牌超級蛋糕粉」保濕性、老化速度慢及耐凍性佳等特性，就很適合用來做千層蛋糕，一起來動手～
食材：水手牌超級蛋糕粉、全蛋、鮮奶油、糖、焦糖醬、牛奶、融化奶油、鹽 -
黑蜘蛛Pizza
廖芬芳親子日，一起玩麵粉，用「水手牌特级強力粉高筋麵粉」運用手掌和手指頭的力量，將水與粉結合一體，變成可塑性麵團，可搓長條、壓扁、揉圓、捏、拉的動作，接著再讓寶貝們，自行發揮創意、創造，整個過程享受等...
食材：水手牌特級強力粉、水、水手牌特級强力粉、酵母粉、乳酪絲、玫瑰鹽、義式熱狗、葵花油、青椒、甜椒、竹碳粉、磨菇、蟹肉棒、番茄醬 -
核桃香蕉蛋糕
娜娜的果腹小記簡單健康又美味的甜點，不需要太多技巧跟器材，就能簡單在家裡製作！鬆軟的蛋糕體加上扎實的核桃，豐富的口感搭上一杯鮮奶或茶就是最棒的點心✨
食材：無鹽奶油、細砂糖、全蛋、香蕉、水手牌低筋麵粉、小蘇打粉、鹽巴、核桃 -
紫花饅頭
晶晶白色花瓣，紫色花心 — 美麗的紫花饅頭含苞待放，可愛迷人。
食材：水手牌特級粉心粉、速發酵母、紫番薯、細砂糖、水、無鹽奶油、牛奶
