牛奶麵包

原味巴斯克起司蛋糕（6吋/15cm）

免揉裸麥麵包

偶爾想吃一點健康歐包，但又不想太麻煩，就來做免揉麵包吧! 這是"真"免揉，只要用刮刀拌勻，不用整形，零失敗、簡單、無負擔的歐包，夾一片起司、一些雞胸肉和酪梨，撒上胡椒粉，配一顆蘋果，就是非常棒的...

五分鐘節能料理~綠玉苦瓜燴花生麵筋

非常適合夏天食用的這道菜，料理原則用蔬菜綠苦瓜切片，讓食材快速熟透，再加入花生麵筋，讓苦瓜入味，五分鐘就可以出鍋，食材簡單，料理省時節能，但是美味爽脆，是非題適合夏季食用和料理的一道菜色。

一次熱鍋做兩菜~香煎蛋＆高麗菜燜飯

這道料理用一次煎兩個蛋的技巧，快速煎出多個荷包蛋，省時省力又節省瓦斯。煎完蛋的鍋子剩下的熱油，則繼續炒高麗菜，炒完高麗菜後，又用鍋子餘熱加熱冷飯和燜高麗菜飯入味。 利用一次熱鍋做兩道菜，同時節省...

新手快速上菜！烤鮭魚味噌燒

防疫期間在家自煮最安心，還可以兼顧營養，利用烤箱分層一次煮完所有菜色，省時又省電，不怕廚房溫度高，更不怕夏季電費漲！

夏季節能健康湯~香菇胡蘿蔔冬瓜餛飩湯

這道料理是考慮夏天炎熱，料理湯類時煮熟食材會花費時間，耗費電力或瓦斯，又讓人辛苦，所以這道湯菜設計可以快速煮熟又味道很搭的食材一次放鍋裡煮，節省能源和時間，同時蔬菜湯清爽不油膩，最後加入餛飩，可...

琉璃寶石之鮮奶油洋菜凍

洋菜條是台灣的寒天，單純做甜點是有點脆脆的口感，但加入鮮奶油後降低洋菜硬度，呈現較Q軟，有點像奶酪。 將洋菜加入藍色的蝶豆花液，調出美麗的藍天顏色，切塊像是琉璃般美麗，放在洋菜奶凍上，如同閃閃發...

香煎荷包蛋之夏季時蔬燴嫩豆腐

夏季料理最好節能快速又爽口營養，這份料理一次搞定兩道可口佳餚，節能又美味。秘訣在利用平底鍋一次煎兩顆蛋，可以迅速處理完煎蛋，而蛋形又漂亮。同時煎完荷包蛋的油鍋，放入嫰豆腐及夏季時蔬杏鮑菇片、四季...

紙包香茅蝦仁（氣炸鍋）

這道菜真的是又快又簡單，健康無油煙之外，又能輕鬆改變平時一貫的烹調手法，吃起來更是清爽無負擔，味道也很具異國風情呢！一定要試試看喔！

柚子歐包（八里文旦）

用新鮮的柚子果肉做成歐包，想不到也好吃😋

泡麵蒸蛋（快速又簡單）

泡麵➕蛋，不止可以當主食也可以當配菜唷！ 而且只要攪拌一下放入電鍋蒸就好，超方便的👍

和風味噌紅酒燒牛筋膜 (萬用鍋版)

牛筋膜是完整的牛肉塊清修下來的邊料，雖然賣相不佳，但肉質軟嫩，帶有筋的部位更是適合燉煮。 利用日式紅味噌和紅酒一起燉煮，味噌的鹹甜風味和紅酒的果香完美結合，牛筋膜肉入口即化，蘿蔔更是多汁入味，...

莓果優酪飲/健康飲品

莓果是超級食物沒吃時水果每天都來一點。 今天用有機蔓越莓搭原味無糖優酪乳 有機無糖不用擔心過多果糖農藥殘害 蔓越莓是女生保養必須品，簡單不用2分鐘能搞定

(簡單早餐) 花生醬嫩蛋吐司/藍莓優酪飲

簡單小清新的早餐讓人舒心 煎個嫩蛋抹上花生醬就搞定 無糖花生醬/滑嫩有機蛋/新鮮水果莓果飲是完美開心組合

馬鈴薯沙拉

馬鈴薯一直都是廚房必備食物,往往買了就放在廚房一角,常常忘了它的存在.於是將遺忘在廚房角落的馬鈴薯做成了馬鈴薯沙拉,可以拿來當正餐單吃也可以拿來當吐司的夾層內餡~(喜歡馬鈴薯沙拉顏色更亮麗討喜的...

竹筍炒肉絲

麻竹筍是夏季的好食材 一大根不到100元 一半煮粥 香菇肉絲竹筍粥 https://icook.tw/recipes/391297 一半炒肉絲 用辣豆瓣醬燒，好吃下飯。

鮮蚵皮蛋瘦肉粥

#節能節電料理 利用鮮蚵加入皮蛋瘦肉粥。