
珍珠丸子/豬肉+中華鹽滷豆腐
珍珠丸子是國中家政課時唯二做過的兩道食譜之一,還有一道是杏仁豆腐,改天也來重現一下好了。 不過珍珠丸子雖然做過n次,丸子的內容與作法卻有很多不同。 這次的肉丸子,除了豬肉之外還加了豆腐,丸子...
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珍珠丸子是國中家政課時唯二做過的兩道食譜之一,還有一道是杏仁豆腐,改天也來重現一下好了。 不過珍珠丸子雖然做過n次,丸子的內容與作法卻有很多不同。 這次的肉丸子,除了豬肉之外還加了豆腐,丸子...
早餐是每天活力的來源,沒吃早餐總是無法習慣。 上班的日子有便利店可以靠,在家只能靠自己。今天是在家工作後的第65天了,一樣要煮出簡單又營養的早餐。 蕃茄炒蛋今天多加了中華鹽滷豆腐,用鹽滷來凝...
今早好熱,要來點什麼? ~日式菠菜雞肉拌豆腐! 完成了十人份的小菜,當做兩人份的早餐一口氣吃光了! 一般的菠菜豆腐通常都只有菠菜跟豆腐,今天多加了用醬油醃過的雞肉燙熟一起拌,還是清爽,吃起來...
疫情期間天天煮,今天來一道酸菜肉絲細粉來當午餐。 只是,總覺得少了些什麼⋯⋯ 翻開冰箱,中華鹽滷油豆腐跳出來,就是它,加了就有去外面吃飯的感覺,因為油豆腐就是我的最愛小菜! 酸菜肉絲細粉加了...
進了麵店水餃店必點的小菜就是油豆腐,今天買到了中華鹽滷油豆腐,打開就能吃了,還真方便啊! 兩盒一組的包裝,很適合小家庭或個人,打開直接吃掉一盒後,再拆一盒來做個稍微華麗一點的料理吧! 加點肉...
突然好想吃滷味,只是尋常麵店都有的滷味,現在疫情期間要吃也是奢侈。 買不到就自己來一鍋吧! 準備兩條五花肉來,再準備一些可以一起滷的配料,白蘿蔔、海帶,油豆腐⋯⋯⋯ 自己滷可以吃滷味吃到飽!
有時候馬鈴薯買多了可以先切塊蒸熟冷凍起來,想吃焗烤時隨時組合一下冷凍備品,20分鐘就有一盤熱騰騰的焗烤餐食囉~
用紅燒魚的蔥燒醬燒豆腐 多了新鮮魚肉的鮮甜
💡節能的訣竅:一次煮兩道菜,省事也節能 鮸魚,沒有細刺只有10字大骨,口感比海鱸魚粗類似鯖魚口感 簡單用洋蔥紅燒就很好吃,用燒魚的蔥燒醬一起燒豆腐,一次完成兩道菜,是不是蒸的蚌^^
疫情待在家.煮菜煮到心很累嗎? 只要簡單材料幾個步驟.加上香香雞.就可以變出一道餐廳大菜.酸酸甜甜大人小孩都很愛唷
方便快速又營養滿分的雞蛋料理 可以當作常備早餐冷藏保存 要吃的時候直接加熱就好囉~ 估算熱量 - 50kcal/個
每到夏天都會去海邊沖浪泡海水!但正值新冠疫情期間,還是不要衝太快,待在家吹冷氣、大口冰淇淋也能享受夏天的美好滋味~
看著燒肉店的防疫便當 幾乎都是飯比肉多覺得不行 於是自己做好吃又划算 還可以吃肉吃得超滿足~ 不過牛肋條熱量高, 適量食用噢😆 熱量參考 - 共1260kcal
麵粉, 鮮奶油, 奶油, 起司的熱量都較高 或是當家裡剛好都沒有這些食材 可以試試用馬鈴薯+牛奶攪拌一下 白醬就輕鬆完成, 相對的也更健康😇 熱量參考 - 615kcal (2人份)
一鍋咖哩都要吃個好幾天 當冰箱還剩下一些咖哩塊 可以用來做咖哩口味的肉餅 不需要再加蛋或太白粉讓肉質變軟 咖哩塊有一樣的效果哦~ 熱量估算 - 710kcal / 兩人份
超簡單攪一攪就能完成的燕麥偽麵包 吃起來真的有吃麵包感覺好神奇😍 減脂時期也能吃還很有飽足感! 不過燕麥也是碳水不要過量哦~ 估算熱量 - 290kcal / 兩個
有時候突然很想念這個古早味點心,外面賣的油炸品怕油膩,自己在家捏一捏、烤一烤,香酥可口吃了開口笑喔~
預先醃漬好的肉片,能夠幫助快速上菜。早餐吐司夾肉、炒飯、帶便當都好用😉 快速的蒸烤爐無火燒烤,方便無油煙,健康愛妻便當,美味....😋👌