炒薑絲絲瓜
5·9 FOOD
鮮美的絲瓜配上甜甜的枸杞及嫩薑絲，又是一道美味料理！湯汁鮮甜好喝，小孩都喜歡😘。
食材：絲瓜、嫩薑絲、鹽巴、枸杞
已參賽食譜
586 道食譜類型：
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番茄炒蛋
5·9 FOOD小時候超討厭吃番茄蛋，但長大後自己會煮飯後，就開始嘗試吃番茄炒蛋，自己煮的就是好吃，一吃成主顧啊～
食材：蛋、牛番茄、鹽巴 -
打拋豬肉
5·9 FOOD非常好下飯的一道菜！
食材：中絞肉、小番茄、醬油、九層塔、魚露、蒜末、冰糖、檸檬 -
【無水番茄燉牛肉】
凱特的廚房小記番茄底的料理其實一直深得我心，不管是紅醬的義大利麵或是羅宋湯阿，都好喜歡~~~~酸酸帶一點甜的味道，就是怎麼吃都不膩! 今天選用的牛肉是牛腱，蠻喜歡它帶筋脂肪少、膠質多，有點嚼勁又多汁的口感，快...
食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、辣豆瓣醬、牛腱、米酒、馬鈴薯、醬油、洋蔥、糖、番茄、番茄糊、姜片及蒜片、辣椒醬 -
洋蔥炒蛋 / 簡單家常菜
Amy's Kitchen2種食材 2個步驟 簡單好吃的家常菜。
食材：洋蔥、有機蛋、鹽、橄欖油 -
平底鍋料理|百搭醡醬
KT食驗室餐桌上只要出現肉燥，絕對要多煮一杯米！ 如果純肉燥覺得有點膩，我會加上豆干做成醡醬，同樣是白飯殺手，和麵也很合拍！ 生酮或是減醣的朋友，豆干可以增加飽腹感，用生菜包起來，像館子裡蝦鬆的吃法，清爽...
食材：絞肉、豆干、醬油（依照品牌酌量調整）、乾香菇、糖、紅蔥、五香粉、八角 -
電鍋料理｜油豆腐鑲肉
KT食驗室氣溫越高，越需要這種操作簡單一鍋搞定的料理！如果能用電鍋，減少在廚房的時間，那就更理想了～今天用鹽滷油豆腐做了一道懶人料理，特別用很清爽的調味，想吃到豆腐與肉末的原味，鹽滷豆腐的紮實和軟嫩肉丸，...
食材：中華鹽滷油豆腐、絞肉、白胡椒粉、洋蔥、蠔油、柴魚片、鹽滷油豆腐湯汁、太白粉 -
親子料理🍳零失敗瓜子肉
KT食驗室漫長的暑假，做不完的三餐，抓孩子一起動手做零失敗的白飯殺手－－瓜子肉 消磨體力、時間的同時也同時上菜，一舉數得的推薦料理。
食材：醬瓜、絞肉、蒜頭、青蔥、蠔油、白胡椒粉、米酒 -
來一碗幸福的彩色芋圓地瓜黑糖薑湯
Justina 賈斯汀娜周末買了一袋地瓜、看著黑糖還有冰箱裡已經放一陣子了九份有名阿婆彩色芋圓, 因為本週遇到生理期請假沒有上課TRX, 所以就決定厚著臉皮在健身房煮彩色芋圓黑糖地瓜薑湯, 讓TRX下了課的老師同學也可...
食材：(冷凍)九份賴阿婆彩色芋圓、黃心地瓜切塊、黑糖、乾薑切片、熱開水 -
什錦炒鮮蝦
Amy's Kitchen妳做菜的靈感是甚麼? 1.先想好菜名再展BOM依所需材料採買 2.什麼食材新鮮就買甚麼,買回來再想能煮成甚麼菜 之前走路線1,疫情後採買次數減少改走路線2(就是亂煮的概念)
食材：大白蝦、蘆筍、白胡椒粉、玉米筍、鹽巴、有機木耳、太白粉、蒜頭、辣椒、油 -
黃瓜筊白筍
火柴媽時令蔬菜最鮮甜，菜攤、賣場都能見到筊白筍的蹤影，就知道又到了筊白筍的季節，簡單的調味便能享受筊白筍的清甜。
食材：筊白筍、小黃瓜、蒜頭、紅蘿蔔絲(配色用)、黑胡椒粉、鹽 -
麻油米血
火柴媽米血料理變化多，清香的麻油，當小菜單吃也不會覺得膩口。
食材：米血糕、薑、麻油、鹽、水 -
咖啡奶凍
Sophie Hsieh🍳炎熱的夏季來上一碗消暑的咖啡凍
食材：保久乳、咖啡粉、糖、吉利丁粉、水 -
芝芝奶蓋茶
瑞珊王芝芝奶蓋茶 炎炎夏日想來杯微鹹起司奶蓋綠茶？但外面買的總是少一味？ 其實一點都不難， 只要幾分鐘就能製作出神還原的奶蓋茶，這分量可以做三到四杯哦
食材：翡翠綠茶、鮮奶油乾酪原味、動物性鮮奶油、鮮奶、鹽 -
卡士達蘋果派（11 inch/28cm）
crystal秋天是蘋果的季節，只要經過有種蘋果樹的德國人家經常就會看到門口放著一袋蘋果上面寫著「Zu verschenken 免費贈送」，讓經過的路人隨意拿～
食材：高筋麵粉 (typ 630)、低筋麵粉 (typ 405)、蘋果、鹽、檸檬、蛋黃、奶油、蔗糖、水、肉桂粉、香草豆莢 -
法式千層酥
crystal食材：牛奶、淡奶油、法式千層酥皮、低筋麵粉 (typ 405)、草莓、糖、紅莓、奶油、藍莓、蛋黃、香草豆莢 -
台式蔥花麵包
crystal台式蔥花麵包的蔥香味令人回憶起小時候經過傳統麵包店的味道❤️
食材：牛奶、高筋麵粉 (typ 630)、湯種麵團、蔥花、雞蛋、糖、豬油、鹽、乾酵母、黑胡椒、奶油 -
五分鐘節能料理~香豆干炒茭白筍胡蘿蔔絲
SY Tseng夏天胃口不佳，而炒菜時間若長，不但疲累辛苦，更浪費瓦斯電力，這道料理食材選用熟豆干，一鍋以兩個區塊料理兩道小菜，再炒拌均勻，不但節能省時，味道更是香脆爽口，是一道非常適合夏天節能開胃料理原則的美...
食材：熟豆干、茭白筍、胡蘿蔔、蒜頭、橄欖油、鹽巴
