繽紛花杯~年菜
晶晶
春節是上班族一年之中難得的長假。雖然想好好享受美味的年菜來犒賞一下辛勞的自己，但是繁瑣勞累的廚房工作反倒讓人不得休息。 轉一個觀念來準備美味年菜，只要利用現成的玉米罐頭、鮪魚罐頭、沙拉醬，快手輕...
食材：綠巨人天然特甜玉米粒、蘋果、奶油、水煮鮪魚罐、糯米椒、紫洋蔥、沙拉醬、香菜、餛飩皮(小)
已參賽食譜
699 道食譜類型：
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馬鈴薯沙拉夾心煎餅
可以不要洗鍋子嗎每年過年，大家都要自己帶一份年菜回阿嬤家，而媽媽都會做馬鈴薯沙拉。 今年獨自在異鄉過節，動動腦做出馬鈴薯沙拉的變化版，每人一個夾心煎餅剛剛好呢！
食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、美乃滋、蛋、鹽、黑胡椒粉、中筋麵粉、水 -
炊甜粿🎶
凱茜媽咪の廚房呷甜粿、年年高昇。 年糕，農曆春節應景食物； 也是人人喜愛的傳統甜食。 煮了鍋蜜紅豆， 以簡便方式， 輕鬆完成紅豆年糕。
食材：蜜紅豆、糯米粉、在來米粉、砂糖、滾水、紅豆湯汁 -
羅宋湯
Emma羅宋湯是發源於烏克蘭的一種濃菜湯.成湯以後冷熱兼可享用.在東歐或中歐很受.主食可搭配米飯,或用麵包蘸著吃.
食材：高麗菜、馬鈴薯、胡蘿蔔、番茄、洋蔥、西芹、牛肋條、番茄醬、黑胡椒粒、二砂糖、蒜頭、月桂葉 -
【紅燒獅子頭燉白菜】玉米雞胸肉/年菜
潔西卡的家常美味獅子頭是很適合當作年菜的一道料理，一顆顆個頭超大的獅子頭待客超有誠意。常見的獅子頭是豬絞肉作成的，今天用的是低脂的雞肉，再加上鮮甜的玉米粒及爽脆的荸薺與香蔥，作成的獅子頭更清爽與一樣美味喔！ ...
食材：雞胸肉、綠巨人天然特甜玉米粒、醬油(酌量添加)、蔥末、白胡椒粉、鹽、荸薺、鹽或柴魚粉（ 酌量添加）、米酒、醬油、麵粉、香油、米酒（紹興酒）、糖、烏醋 -
洋蔥甜酒炒蝦仁
陳太太的菜菜味蝦仁鮮甜， 利用甜酒釀和辛香料的提味， 讓蝦仁的味道更突出😄 再佐以最佳綠葉～洋蔥， 不但增添美味， 蔬菜平衡， 更增添了這道菜的份量😍 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ http...
食材：蝦仁、洋蔥、米酒、辣椒（末）、鹽巴、甜酒釀、薑（末）、胡椒粉、白醋、青蔥、太白粉、醬油、糖 -
彩椒玉米粒焗飯
Emma用彩椒做器皿,焗烤出來的米飯裡會帶有彩椒淡淡的香甜味
食材：熟米飯、金玉雙色玉米粒、紅蘿蔔丁、黃甜椒、紅甜椒、洋蔥丁、甜豆仁、XO醬油、雙色起司絲 -
螞蟻上樹（川菜）
奇媽咪簡單廚房🍳小孩大人都愛不釋手的料理。 螞蟻上樹是一道中國川菜， 菜名源於肉末沾在粉絲上，看似螞蟻在樹枝上爬。 超好吃又簡單的螞蟻上樹分享給各位。 用簡單的料理方式，讓自己也能品嚐到餐廳的風味。
食材：冬粉、豬絞肉、鹽巴、蒜頭、白胡椒粉、辣豆瓣醬、蔥、醬油、香菜（裝飾用）、米酒、黑醋、糖 -
沙茶牛肉炒油菜
奇媽咪簡單廚房🍳吃熱炒必點的一道菜👍🏻 今晚就來道熱炒料理。 白飯要多煮一點才行歐。 用簡單的料理方式，讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸
食材：牛肉片、油菜、米酒、蒜頭、白胡椒粉、沙茶、水、醬油、鹽巴 -
芝麻球
廚房女漢子Rita's香酥又柔軟的芝麻球，有著香甜的芝麻餡，一口咬下那種酥軟的口感讓人忍不住一顆接一顆啊！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskit...
食材：水磨糯米粉、水、芝麻粉、糖、棕櫚糖或糖、油、無鹽奶油、水磨糯米粉（添加用）、白芝麻 -
富貴蹄膀
Emma除夕圍爐是過年的重頭戲,但現在很多家庭選擇到餐廳團圓,減少了準備年菜的樂趣. 其實這一道富貴蹄膀可以提前先做好,當天再加熱即可上桌,節省很多時間,好看又好吃.節慶佳日絕對少不了...
食材：豬蹄膀、青蔥、薑、大蒜、八角、醬油、二砂糖、沙拉油、雞粉、老抽、寈江菜 -
蒜香鮮菇菠菜
洪惠春節團圓時大魚大肉外也別忘了要來道膳食纖維高的青菜唷～這樣才會吃得豐富又健康，將蒜頭片爆香再放入香菇、菠菜用大火翻炒吃起來口感很清脆。 好吃的秘訣是使用李錦記特鮮雞粉來調味，提升這道蒜香鮮姑菠菜...
食材：菠菜、蒜頭、李錦記特鮮雞粉、新鮮香菇（大）、鹽、米酒 -
炸鷹嘴豆丸(五辛素食)-中東國民小吃
Janna中東街頭最常見的兩樣小吃除了沙威瑪外就是炸鷹嘴豆丸(Falafel)，是小吃界的兩大天王。雖是小吃但它含有優質蛋白質，胺基酸及維生素，所以在英美被稱為超級食物，在素食界很風行。 炸鷹嘴豆丸可以像...
食材：乾燥的鷹嘴豆、中型洋蔥、蒜頭、巴西利葉、香菜葉、去籽辣椒(可省)、鹽、黑胡椒粉、芫荽籽粉coriander、小蘇打粉、植物油 -
酥炸鹹魚條
chun手作料理食堂最近又濕又冷的天，包在綿被內真不想上班，工作日子過很快，轉眼又到週末。鹹魚除了用煎的，還可用炸魚條方式，方便食用又好吃！
食材：鹹魚、泡打粉、麵糊 -
芋頭絲鹹甜年糕
chun手作料理食堂新一年祝豬（諸）事圓滿！豬心寬，不要體胖。 另2個做鹹甜年糕，過年甜糕完成。百忙中動手做節慶樂趣！（1包糯米粉可做4個。）
食材：糯米粉、細豬絞肉、醬油、蝦米、胡椒粉、香菇切絲、二砂糖、紅蔥末、沙拉油、豬油、甜糕紙 -
鮮蝦地瓜泥玉米沙拉
綺樂廚房過年大魚大肉，來個清爽的地瓜泥沙拉，加入雞蛋和甜甜的玉米，搭配水煮鮮蝦，有纖維又有飽足感，也可當前菜冷盤喔～
食材：地瓜去皮、鮮蝦、雞蛋、紅蘿蔔、沙拉醬、米酒、鹽、綠巨人玉米 -
蒜香紅燒五花肉
meiling食材：五花肉、梅花肉、橄欖油、薄鹽醬油、白蘿蔔、蒜頭、辣椒、米酒、水、砂糖、鹽 -
辣味炒珠蔥
潔西卡的家常美味平時就蠻愛炒珠蔥，因為家人很喜歡。這次為了過年，特地幫綠色加白色的珠蔥，添上橘色與紅色的鮮艷色彩，更適合年節氣氛。
食材：珠蔥兩把，切五公分段、紅蘿蔔絲、紅辣椒切絲、大蒜切末（或薑末）、紅蔥雞油（沙拉油，炒菜油）
