呷好年菜逗相報 年菜食譜募集 呷好年菜逗相報 年菜食譜募集

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抹茶雪Q餅
抹茶雪Q餅
過年分送親友自製的抹茶雪Q餅,大家都吃的很開心。雖然是初學階段,但真的不難,做個幾回就能上手,俗話說「熟能生巧」咩🤣!
食材: 棉花糖、奇福餅乾、家樂福無鹽奶油、...
小魚乾炒糯米椒
小魚乾炒糯米椒
下酒菜...
食材: 小魚乾、青蔥、蒜頭、糯米椒
造型雪球餅乾
造型雪球餅乾
用簡單的餅乾製成吉祥話,既是年節送禮的祝福心意,更是自家甜在心的飯後茶點。讓豬造型的『豬柿大吉』換化成『諸事大吉』
食材: 無鹽奶油、低筋麵粉、太白粉、糖粉、...
海蔘燴蹄筋
海蔘燴蹄筋
海蔘口感滑潤Q彈,蹄筋軟嫩,搭配上的顏色繽紛甜豆和黃紅甜椒,一道色彩鮮豔的佳餚更為年節加添喜氣洋洋
食材: 海蔘、蹄筋、甜豆、蒜頭、紅辣椒、黃...
隨便拌拌都好吃乾麵
隨便拌拌都好吃乾麵
真的隨便拌一拌都好吃....
食材: 新鮮濕麵條(細)、隔夜韓式辣炒章魚...
麻辣鍋底
麻辣鍋底
出門在外,總是吃不到那個懷念的麻辣鍋味道,乾脆自己動手來試試吧!這個鍋底用的可是冷壓鮮榨橄欖油,而高湯則是用豬大骨和雞骨及蔬菜熬製而成!用果菜榨汁機製作麻辣醬,原汁原位不浪費,也不用炒到天荒地老...
食材: 乾辣椒、鹽(視使用的高湯量調整)、...
福氣滿滿義大利餃
福氣滿滿義大利餃
在農曆新年中,餃子-象徵著元寶,因此用帶點喜氣的紅麴麵皮製成的飲子袋,意謂著福氣滿滿袋的喜氣餐。
食材: 義大利餃、高筋麵粉、絞肉、雞蛋、雞...
湯圓鯛魚燒-小V版
湯圓鯛魚燒-小V版
餐後玩小V當甜點
食材: 鬆餅粉、蛋、包料湯圓、鮮奶
三杯蛤蜊炒麵~15分鐘快速上桌
三杯蛤蜊炒麵~15分鐘快速上桌
麵條吸滿蛤蜊的鮮味及三杯醬汁,鮮甜鹹香好美味。三杯醬汁用來炒麵,實在是好開胃。大人小孩都喜歡的三杯蛤蜊炒麵,只要15分鐘就能快速完成哦!
食材: 蛤蜊、油麵、醬油、蒜頭、麻油、辣椒...
草莓鮮奶油蛋糕🍰(燙麵法)
草莓鮮奶油蛋糕🍰(燙麵法)
現在是草莓季,買了一堆草莓,乾脆來做成草莓鮮奶油蛋糕吧!加上滿滿的草莓,就是滿滿的少女心啊
食材: 鮮奶油、糖、蛋黃、海鹽、低筋麵粉、...
草莓巧克力卡士達布丁蛋糕
草莓巧克力卡士達布丁蛋糕
卡士達烤過之後冰鎮的口感吃起來就真的很像布丁,加了一點點的草莓巧克力,甜蜜好吃
食材: 卡士達粉、鮮奶、消化餅乾、草莓巧克...
草莓巧克力乳酪蛋糕
草莓巧克力乳酪蛋糕
最近剛好是草莓祭,來做草莓巧克力起士蛋糕吧!微甜不膩,加上乳酪!好吃
食材: 奶油乳酪、蛋、消化餅乾、鮮奶油、奶...
煙囪捲❤️
煙囪捲❤️
之前在捷克吃過。覺得真好吃😋回台灣好像很少見,乾脆自己做,作法不難,要先做模型就是了😂 外脆內軟好吃😋
食材: 高筋麵粉、中筋麵粉、奶油、鮮奶(或...
照燒肉片
照燒肉片
顏色繽紛的美食看了就令人食指大動,微甜的醬汁更是下飯的拍擋
食材: 里肌肉片、蒜頭、紅甜椒、青椒、沙拉...
造型湯圓
造型湯圓
農曆正月十五元宵節,元宵節除了吃湯圓.提燈籠,還有許多傳統的習俗流傳千年,元宵就是指湯圓,有團員美滿之意,慶祝完元宵節, 喧鬧的新年也算過完,要正式收心,該努力用功讀書的讀書,努力賺錢的賺錢,朝...
食材: 水磨糯米粉、水、水、紅色食用色素、...
松鼠魚
松鼠魚
酸酸甜甜好吃又好看的松鼠魚,過年年菜必備 作法簡單看起來又很澎湃
食材: 鱸魚、料酒(醃料)、鹽(醃料)、白...
麻辣水煮肉片
麻辣水煮肉片
麻麻辣辣的水煮肉片,非常下飯,喜歡吃辣的一定會喜歡,做法簡單快速,宴客也相當氣派呢
食材: 豬里脊、黃豆芽、提香花椒、香菜、提...
小豬湯圓
小豬湯圓
豬年做做小豬造型的湯圓應景,用甜菜根當天然的色素,效果很好呢!
食材: 請參考奶茶湯圓、請參考奶茶湯圓、甜...