呷好年菜逗相報 年菜食譜募集 呷好年菜逗相報 年菜食譜募集

呷好年菜逗相報 年菜食譜募集

かにの豆包蔬食捲
かにの豆包蔬食捲
利用幾樣容易取得的蔬菜,也可以變化出不同的菜色,當個宴客菜也是很不錯的
食材: 生豆包、四季豆、醬油膏、紅蘿蔔、番...
素食XO蘿蔔糕
素食XO蘿蔔糕
有別傳統素白的蘿蔔糕,素食XO醬增添風味,不加醬也很適合喔!
食材: 素食XO醬、乾香菇、在來米粉、白蘿...
紅蘿蔔炒豆薯
紅蘿蔔炒豆薯
親戚年前送上自己栽種的豆薯。憶起兒時外婆烹煮的豆薯炒蛋,但過年期間難免大魚大肉,於是將蛋改成紅蘿蔔。豆薯口感脆且多汁,含豐富的維生素C,年節時來盤鮮甜爽口,簡單低卡的紅蘿蔔炒豆薯吧~
食材: 豆薯、紅蘿蔔、青蔥、蒜頭、鹽巴、水
lanni 素燒烤麩
lanni 素燒烤麩
烤麩這道菜在上海餐館是很夯的冷菜,年初一老媽媽吃素所以我都會特別燒一鍋起來再分盒冷藏,在年假中可慢慢享用,上海菜偏甜,加了素蠔油等燒出來就是鹹鮮甜甜的,雖無肉但燒過的烤麩吸滿醬汁,吃起來也是挺有...
食材: 烤麩(炸或煎)、熟筍、紅蘿蔔片、黒...
【青醬鮑菇義大利麵】素食
【青醬鮑菇義大利麵】素食
青醬做法其實很簡單,香氣濃郁風味獨特,在眾多義大利麵口味中,特別讓人喜歡,青醬加入燕麥口感更濃稠,增加醬汁稠度與香氣,真材實料的青醬天然健康又美味。
食材: 杏鮑菇、青花菜、白花菜、松子、紅蘿...
蟹黃娃娃菜(素)
蟹黃娃娃菜(素)
利用胡蘿蔔泥來做蟹黃,讓吃素的朋友也能享用!
食材: 娃娃菜、胡蘿蔔泥、太白粉、鹹蛋、水...
盛夏沁涼🍮紅茶凍*萍姊
盛夏沁涼🍮紅茶凍*萍姊
隨時享用的點心。
食材: 小紅茶包、熱水、豆奶、砂糖、苜蓿芽...
【高纖彩蔬鮮滋味】素食
【高纖彩蔬鮮滋味】素食
五顏六色繽紛輕食,吸晴宴客佳餚,視覺饗宴同時滿足味蕾,在滿桌澎湃年菜中毫不遜色,吃得到新鮮蔬菜鮮滋味兒,是一道高纖健康的料理。
食材: 油、鹽、冬菜料理粉、水、老薑片、乾...
🥕鮮蔬粉絲煲🥦
🥕鮮蔬粉絲煲🥦
過年免不了大魚大肉,高熱量重口味的飲食過後,要多攝取低熱量高纖維的食材,來清清腸胃!這道茹素者也很適合哦!
食材: 寬粉絲、高麗菜、香菇素蠔油、紅蘿蔔...
【馥郁三杯滿荷包】素食年菜
【馥郁三杯滿荷包】素食年菜
暖香馥郁的麻油,將薑片煸出迷人香氣,搭配鮮嫩多汁的杏鮑菇,Q彈夠味的猴頭菇,新鮮栗子鬆軟鮮甜,各式蔬菜表面沾裹著醬汁,九層塔濃郁香氣,讓這道素食三杯料理未上桌先飄香。
食材: 調味猴頭菇、栗子、熟竹筍、紅蘿蔔、...
絲絲載帽
絲絲載帽
沒有特別一定要用什麼蔬菜,家裡冰箱有什麼拿什麼,過年期間青菜量攝取比較少剛好可以試試這道,香酥的蛋皮包著各種快炒蔬菜,很清爽也很健康哦!
食材: 雞蛋、豆乾、水、豆芽、油、粉絲、鹽...
芋頭簽/素食
芋頭簽/素食
過年收到親友自己種的芋頭,做成煎餅香氣十足,吃了都停不下來呢👍 FB https://www.facebook.com/1412018535/posts/10213259848356715?s...
食材: 芋頭、低筋麵粉、香菇、白胡椒、素蠔...
香料烤蔬菜/素食
香料烤蔬菜/素食
今天這道烤蔬菜要獻給超級帥氣靦腆型男大廚,謝謝你特別錄製這道貼心的料理~ 想到那天網友一看到影片馬上私訊給我,我跟老爺整段笑到不行🤣,你的愛心💗我們收下,這道真的太棒了👏沒想到烤蔬菜這麼香ㄟ~老...
食材: 松露橄欖油、迷迭香、孜然、櫻桃醋、...
素媽辣素食麻辣鍋/素食
素媽辣素食麻辣鍋/素食
昨天收到朋友送我全素的愛心麻辣湯,立馬退冰等著今晚要來品嚐,這樣一包是2200cc超大包可以2-4人共享,我把他分成兩餐吃,先丟菜頭和板豆腐下去熬湯,忍不住一直想偷吃菜頭和喝湯😬,再依序將食材放...
食材: 麻辣湯包、菜頭、板豆腐、玉米、高麗...
花團錦簇~椰菜炒鮮菇
花團錦簇~椰菜炒鮮菇
年菜料理這道算是簡單不花時間,把花椰菜和水果甜椒燙好後擺盤,炒好想吃的各式鮮菇,加入一點油膏提香就很好吃了,這道料理充滿了膳食纖維,幫助腸道蠕動,年菜料理吃膩肉類的可以試試這道喔!
食材: 綠花椰菜、水果紅甜椒、鮮香菇、鴻禧...
素食蘿蔔糕電鍋一次完成 #素食#素食年菜
素食蘿蔔糕電鍋一次完成 #素食#素食年菜
特別遇到春天素食創辦老闆娘聊天時,請益到的重點,就是要入口即化~蘿蔔要多!! 這次弄了兩大顆蘿蔔,配一斤再來米粉~果然是好吃
食材: 白蘿蔔、再來米粉、胡椒粉、乾香菇
燙菠菜
燙菠菜
過年期間我家人請我吃飯,幾天大魚大肉下來胃有點不舒服,晚餐燙青菜隨便吃一下 2019.02.08,星期五 大年初四
食材: 菠菜、小磨坊紅蔥頭油、胡椒鹽
蔭瓜粥
蔭瓜粥
年夜飯吃剩的拿來煮粥吃,練習煮素菜,減少吃肉的次數 2019.02.06,星期三 大年初二
食材: 煮熟的白飯、蔭瓜