炸蚵春捲
chun手作料理食堂
過年還領薪水今年還沒買新衣，對於吃肯花在這上面,天氣晴朗，玩玩吃吃渡過過年，一晃假期就結束了。 家裡冰箱還有鮮蚵，用過年市場很多賣春捲皮包起來，自己做蚵阿春捲很好吃 最近西洋情人節，1年1...
食材：春捲皮、鮮蚵、鹽、韭黃、味精、豆芽菜、胡椒粉、黑木耳切絲、香油、蕃薯粉、米酒
已參賽食譜
699 道食譜類型：
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金條年糕
Emma將年糕用吐司包捲起來炸得酥酥脆脆外表看起來金煌的色澤好像似金條一樣,吃在嘴裡甜滋滋的,看到金煌的色澤也喜悅滿盈
食材：吐司、麵包粉、沙拉油、雞蛋、年糕 -
富貴慶團圓_健康美味的素食料理
小白咪廚房一到過年,就會讓人想到團圓,所以我們就把麵筋泡中填充豆腐,喜氣又美味,如果還沒想好菜譜,那趕快動手製作,不但簡單 健康又好吃,更是使身體無負擔,讓你安心過好年!
食材：麵筋泡、山東白菜、鹽、紅蘿蔔、味精、青花菜、枸杞、板豆腐 -
烤椰棗年糕
Janna烤年糕據說是北美華人發明，因為家家戶戶都有大烤箱卻不一定有蒸籠，所以這食譜蠻受歡迎的。這種用烤的年糕只需將糯米粉，糖，牛奶，油，蛋等拌一拌就可入烤箱烤，比蒸的年糕快速又簡便多了。 可以隨口味添加...
食材：糯米粉、白砂糖、黑糖、椰棗、泡打粉、蛋、植物油、牛奶 -
金棗紅豆地瓜泥年糕
Beth滿滿餡料的紅豆、大紅豆、地瓜泥年糕，表層排上金棗，喜氣洋洋又好吃喔！
食材：糯米粉、在來米粉、水/紅豆湯汁、地瓜泥、蜜紅豆、蜜花豆、金棗 -
超軟｜營養升級⬆️⬆️【山藥吐司】
芯心點 Bakesmee出國前原本早上想打一杯蘋果山藥鳳梨汁，所以請媽媽幫我買一條山藥，但是誰知臨時更改策略，決定不打果汁了，改作山藥土司，順便消耗冰箱的麵粉😊 🌱詳細做法請見👉 https://nessiek.pi...
食材：高筋麵粉、速發酵母、中種、山藥、雞蛋、鮮奶、鹽、糖、無鹽奶油 -
私房佛跳牆～年菜系列
陳小妹の輕鬆廚房佛跳牆是很多人的最愛，但是一般人覺得麻煩，所以畏懼去做它，其實這道料理並沒有想像中的麻煩，只要知道去哪裡買適合的食材，一次就能搞定很多甕。 ps：此配方食材量約可以做3甕
食材：日芳牌真空魚翅（600g）、智利小鮑魚（15入）、海參、蹄筋、筍乾（全乾）、鼎饌上湯（1500g）、排骨酥、芋頭、新鮮栗子仁、日本乾干貝（稍碎亦可）、黑早香菇、宜蘭蔥、蒜仁、薑（川燙用）、蔥（川燙用）、米酒（川燙用） -
🥄焗烤玉米馬鈴薯🥄
Panda年節將近，看到家裡還有少許乳酪絲在冷凍庫當中，並又看到家裡有馬鈴薯，就來動手做了大人小孩都喜歡的焗烤，裡面的食材完全是看你喜歡甚麼食物，可以隨喜好添加，好吃又不複雜的焗烤一下子就完成了～，一出爐...
食材：馬鈴薯(蒸熟用成泥)、綠巨人玉米罐、鹽巴、培根(切丁)、黑胡椒粒、洋蔥(切碎)、起司粉、蒜頭(切碎)、地瓜(蒸熟切塊)、水煮蛋(切丁) -
玉米蘋果蝦鬆🦐
欣欣*甜蜜食光美味的蝦鬆其實做法很簡單，複雜在於備料要將所有食材切小會比較久，用綠巨人玉米粒不僅省去切料的時間，也增加蝦鬆的鮮甜味且富有口感和營養！金黃色的玉米粒也讓蝦鬆色彩更加豐富喜氣。用蘋果替代荸薺，ㄧ樣...
食材：蝦仁、蘋果、鹽、綠巨人珍珠玉米粒、胡椒、芹菜、米酒、紅蘿蔔、太白粉（清洗用）、老油條、生菜、蔥、薑片 -
麥年雞排佐蘑菇醬🎶
凱茜媽咪の廚房呷雞起家， 團圓年夜連飯⋯ 來點異國風情的雞肉料理； 添加傳統年菜的變化。 麥年是一種法國菜的作法：將魚、肉沾裹麵粉後下鍋油煎，煎出來的魚、肉不會黏鍋 香噴噴的雞腿排， 以麥年方式(註解)煎好，...
食材：去骨雞腿排、鹽、蘑菇、雞蛋、奶油、中筋麵粉、雞高湯、麵粉、巴西里 -
豆腐肉丸子🎶
凱茜媽咪の廚房本料理以豬絞肉和嫩豆腐， 加上玉米粒⋯⋯ 做出鮮嫩多汁的肉丸子。 日常便飯、宴客或便當菜， 非常受歡迎。
食材：甜玉米粒、嫩豆腐、鹽、豬絞肉、白胡椒粉、蔥、五香粉、地瓜粉、青花椰菜、胡蘿蔔絲 -
黃金滾滾福袋
Emma快過年了,過年的時候都要準備年菜,那麼各地省分都有不同的年菜,過年很多的人,就是要大魚大肉,今天來清爽的福袋,食材簡單好料理,內餡部分可依個人喜好而作變化,
食材：雞蛋、太白粉水、金玉雙色玉米粒、雞粉、紅蘿蔔、小黃瓜、冬粉、香菇、蠔油、白胡椒粉、香油、芹菜 -
彩色水餃/玫瑰餃子
俏媽艾瑪 x NA星人看到前同事回哈爾濱過年，發現東北的家鄉年菜是彩色餃子真的大吃一驚啊！餃子控的我決心自己來做做看！[典故] 吃餃子＝更歲交子，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思 ❤ FB...
食材：中筋麵粉、水、植物油、菠菜粉、番茄粉、豬肉絞碎、梔子花粉-黃、紅蘿蔔打碎、梔子花粉-紫、青蔥打碎、醬油、白胡椒粉、麻油、香蒜粉（可不加）、太白粉 -
\\瑞氣千條-金銀蘿蔔糕//
小榯廚房年前收到蘿蔔糕禮盒有兩種口味，櫻花蝦與高粱臘肉，看著顏色剛好一橘一白，就取金條銀條之意象，取個響噹噹的名字，過年上桌討個好彩頭吧! - Follow小榯廚房粉絲頁↓ https://www....
食材：美芝城花開馥貴蘿蔔糕、小磨坊香蒜粒、青蔥絲 -
鹹年糕（純米做法）
愛烘焙iHomebake記得小時候過年時媽媽都會蒸年糕，鹹鹹甜甜的滋味多吃也不膩，雖然現在有糯米粉製做方式簡單不少，但我還是喜愛傳統製糕方式多了份溫度，循著記憶的味道，以前媽媽用五花肉我改成里肌肉，也減糖了許多，料理出...
食材：圓糯米、香菇、醬油、里肌肉、砂糖、蝦米、黑糖、油蔥酥、鹽、胡椒 -
蘿蔔滷五花肉+白蘿蔔皮炒豬肉
#阿卯愛下廚一條蘿蔔好多吃法跟用途，今天才知道原來白蘿蔔皮可以炒肉，重點是喜歡吃重口味的捧油這樣炒肉超超好吃簡直欲罷不能，另外滷蘿蔔這樣做甘甜美味也很下飯。 喜歡我的料理？！我會努力創作更多美味食譜。 F...
食材：小磨坊濃香五香粉、小磨坊萬用滷包、豬五花肉塊、白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、豬肉絲、蒜片、薑片、蔥段、辣椒片、辣椒、米酒、黑龍黑豆蔭油、冰糖、白糖、油、鹽、水 -
古早味豬油拌飯+蒜泥白肉
#阿卯愛下廚打開窗戶會香到新竹市民眾都受不了，這一味超讚完全台灣人最愛，從炒香豬油開始到飯起鍋開蓋整個對！米粒包裹油蔥與南部赫赫有名黑龍蔭油，一口扒完接著一口！ 喜歡我的料理？我會努力創作更多美味食譜。 ...
食材：黑龍黑豆蔭油、五花豬肉條、蒜頭、豬油、蔥花、白米、薑片、蒜末、蔥段、白砂糖、香油、油蔥酥、水、米酒 -
蒜頭蛤蜊烏骨雞湯
#阿卯愛下廚土豆超愛這一鍋，因為裡面有他欲罷不能的獨愛蛤蜊，他小小年紀一個人可以嗑好幾顆！我覺得這道湯品在冬天很強，而且濃郁的蒜香搭配香油原來超搭的。 喜歡我的料理？！謝謝支持我會努力創作更多美味食譜。 ...
食材：烏骨雞腿切塊、蛤蜊、蒜頭、白胡椒粉、米酒、香油、鹽、水
