蒜香啤酒蝦
Grace Chc
蒜香啤酒蝦 做法超簡單，新手也能輕易上手， 不用十分鐘就完成一道美味下酒菜♥
食材：蝦、蒜頭、台灣啤酒、蔥絲
已參賽食譜
食譜類型：
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花開富貴丸子花束
Grace Chc食材：花雞丸、草莓、花椰菜、烤肉用竹籤 -
港式蘿蔔糕 (萬用鍋版)
醺夜煮廚港式蘿蔔糕加入臘腸、蝦米、干貝配料，口感Q彈，口味豐富，除了是年夜飯餐桌上的主角，也很適合平常做為主餐食用。
食材：白蘿蔔、臘腸、蠔油、肝腸、紹興酒、乾香菇、白胡椒粉、干貝、香油、乾蝦米、在來米粉、玉米粉、鹽、水 -
三色蛋
草莓海豚的鮮滋味好吃又簡單的三色蛋 小朋友很愛喔!!
食材：雞蛋、鹹鴨蛋、松花皮蛋、水 -
蒲瓜水餃
草莓海豚的鮮滋味食材：蒲瓜、高麗菜、絞肉、蔥花、蝦皮、水餃皮 -
美味佛跳牆
草莓海豚的鮮滋味食材：鯊魚皮、包心白菜或桂竹筍絲、芋頭、蔥段、栗子、小排骨、海參、蹄筋、香菇絲、五花肉細條、蒜頭 -
好彩頭的蘿蔔糕
草莓海豚的鮮滋味過年必備港式蘿蔔糕
食材：白蘿蔔、在來米粉、火腿片、水、乾香菇、蝦米、油蔥酥、胡椒粉、醬油 -
冰糖桂花蜜蓮藕
廚房女漢子Rita's香甜軟糯、養脾胃補氣血的中式美味甜品～看似複雜但其實作法很簡單喔～使用澱粉含量較高一些、水分少一點的七孔藕（又稱紅花藕），因此口感相對比較軟糯，更適合用來做這道甜品。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...
食材：蓮藕、圓糯米、紅棗、冰糖、棕櫚糖或紅糖、市售桂花蜜、枸杞（可有可無）、牙籤 -
針菇樹子蒸鱸魚
疏小偉年年有魚，健康有餘～～ 鮮甜肥美的鱸魚，只需簡單調味大火清蒸，就能吃出好味道！
食材：鱸魚、金針菇、米酒、薑、鹽、青蔥、樹子汁、樹子 -
《油燜大蝦》
疏小偉"蝦"在香港人的廣東話發音為「哈」，就是哈哈大笑、歡樂喜慶。油燜大蝦色澤棗紅油亮、味道鮮美帶著微甜微酸。作法很簡單，讓人吮指回味的美味蝦料理。
食材：蝦、青蔥、番茄醬、薑、米酒、蒜頭、砂糖、鹽、開水 -
菇菇豬麻油米酒(簡單溫暖菜10分鐘上菜)
小喬君Joyc冷冷的天最需要的就是一鍋可以快速暖身的料理,古早味的麻油米酒料理雖然老套,但確是可以快速溫暖祛寒,胛心肉軟嫩帶有油脂,杏鮑菇口感好又耐煮,把薑片切薄薄一起煮食,吃時也不用特別挑掉,把薑吃進去更暖身~~
食材：豬胛心肉、杏鮑菇、米酒、薄薑片、水、鹽巴/糖、黑麻油 -
爽拌嫩雞絲
小喬君Joyc用現成的-(鹿野土雞)在家輕鬆烤土雞,即使不用烤箱烤,也能輕鬆出菜,交給電鍋蒸熟放涼抽雞絲,簡單拌拌洋蔥絲和豆莢,青脆又嫩口好吃~~
食材：(鹿野土雞)在家輕鬆烤土雞、洋蔥、醬油、甜豆莢、黑醋、砂糖、香油 -
芋泥球
Mommy有愛料理👶🏻我是芋頭控！！ 就喜歡嘗試做出不同的芋頭料理 喜歡吃炸芋頭QQ球卻又不想那麼油膩的你們，可以試試看這個喔！
食材：芋頭、鮮奶油、白糖、蕃薯粉 -
【四鮮烤麩喜洋洋 】素食年菜
淨心環保蔬食秀江浙素食名菜烤麩，是上海人逢年過節必備年菜之一，不但可以當熱菜吃，經過冷藏之後，當涼菜享用更加美味。 烤麩吸收了滿滿的湯汁，用筷子夾起來有沉甸甸的感覺，入口味濃鹹甜適中，相當有嚼勁，佐以輔料食...
食材：烤麩、老薑片、醬油、乾香菇、鹽、糖、木耳、素蠔油、紅蘿蔔、八角、毛豆、五香粉、肉桂粉、青江菜、香油、娃娃菜、水、茄子、油 -
油爆蝦
Emma酸甜好滋味的蝦料理,送入口中齒間能感受到蝦殼與蝦肉若即若離的距離.味道酸甜微辣夠勁,開胃.
食材：大蝦、蒜頭、鳳梨罐頭醬汁、蔥、白醋、紅辣椒、細砂糖、鹽 -
煎干貝水蓮菜
chun手作料理食堂祝元宵節快樂！生干貝是過年市場常見菜，用水蓮菜鋪底。吃起來脆脆感覺，久久長長意思思。
食材：生干貝、水蓮、蒜片、辣椒片、醬油、蔥段、糖、黑醋、香油、米酒、胡椒粉、沙拉油 -
櫻花蝦米糕福袋
靜姐廚房年節喜慶餐桌上的菜，不只是吃，也代表了很多吉祥，幸福，平安等等的寓意，福袋象徵着好兆頭，有著福氣滿滿、代代有福、福延後代之意~ 把樸實的米糕用麵皮做成的袋子包裹著，用著有長年意味的韭菜綁著，就是...
食材：長糯米、乾魷魚、醬油、肉絲、糖、紫薯粉、小香菇、鹽、中筋麵粉、蝦米、水、紅麴粉、蔥頭、胡椒粉、薑黃、韭菜 -
蘿蔔糕山萵苣鹹湯
綺樂廚房過年媽媽都會炊蘿蔔糕，天天煎蘿蔔糕吃，換一下料理把蘿蔔糕煮成鹹湯加萵苣和香菇還有油蔥酥，整個加分不少，大人小孩都喜歡喔～
食材：菜頭粿、山萵苣、肉絲、蒜頭、香菇、紅蘿蔔、芹菜、油蔥酥油、高湯、芥花油、米酒、鹽
