鮮蝦酸辣粉絲煲
小潔的廚房記事
酸辣過癮, 鮮香開胃, 步驟簡單, 一鍋到底就能完成這道喜氣洋洋的料理, 再過幾天就要過年了, 有空一起來試試這道年味十足的料理吧~^^
食材：鮮蝦、冬粉、醬油、洋蔥、蠔油、蒜末、鹽、紅辣椒、白胡椒粉、蔥花、雞高湯、台灣好田 香檬原汁
已參賽食譜
食譜類型：
-
-
雙肉牛蒡茄汁煲
葉子番茄+雞高湯的湯底，酸甘甜~ 搭配膳食纖維多多的牛蒡 還有雞+豬+綠花椰+菇，均衡營養
食材：雞腿排(去骨去皮)、梅花豬火鍋肉片、番茄、綠花椰、雞高湯、鹽巴、杏鮑菇、白胡椒粉、金針菇、牛蒡 -
百搭肉丸子
Emma炸好的肉丸子可存放冷凍庫.可搭配火鍋也可用來做清燉或紅燒獅子頭
食材：豬絞肉、太白粉、冬粉、蠔油、雞粉、蔥、薑 -
（年菜）諸事大吉-開運東坡肉+如意花菜
#阿卯愛下廚團圓夜少不了這道IG洗版必備菜，阿卯、茜茜、土豆向所有粉絲捧油們拜個年，㊗️大家新年快樂、福運旺來、平安富貴、大發吉祥、豬年行大運！ 喜歡我的料理？！謝謝支持，我會努力創作更多美味食譜。 Fa...
食材：豬五花肉、花椰菜、黑龍黑豆蔭油、紹興酒、蔥段、薑片、枸杞、冰糖、鹽、水 -
（年菜）圓滿甜蜜-金瑩甜八寶飯+紅豆年糕
#阿卯愛下廚賀新年家團圓，我覺得我很會取新年菜名，哈哈自我港覺良好，這鍋是我做過最美的飯了！也是排豆子排到整個手抽筋的一次，哈哈不過超美排完真的很值得。 喜歡我的料理！謝謝支持我會努力創作更多美味食譜。 ...
食材：圓糯米、森的果物蜜黑豆、森的果物蜜蓮子、森的果物熟甘栗仁、蜜大豆、蜜紅豆、芒果乾、龍眼乾、市售紅豆年糕、枸杞、米酒、二號砂糖、油、水 -
（年菜）鴻運發財-福爆蒜炒臘味+烏金白玉
#阿卯愛下廚恭喜呀恭喜發呀發大財，開年第一道卯家年菜料理就是要祝福大家給他年年發財～吃一口蒜鈔票很會算，吃一口臘味生意、案子諸事大吉，還有烏金讓你賺飽飽。 喜歡我的料理？！我會努力創作更多美味食譜。 Fa...
食材：湖南臘肉、烏魚子、蒜、蒜片、辣椒片、米酒 -
雙人海陸牛奶小火鍋
#阿卯愛下廚不想出門的時候在家暖暖開上一鍋雙人份小火鍋，真的是最幸福的港覺～小小的吃上一份、小小的暖進心窩，而且愛吃什麼料就加什麼只要冬天裡的冰箱備妥材料就可搞定。 喜歡我的料理我會努力創作更多美味食譜 ...
食材：五花肉片、活路集市無毒蝦、雞湯塊、高麗菜、紅蘿蔔塊、茼蒿、白蘿蔔塊、紅蘿蔔片、月桂葉、牛奶、松木茸片、水、豆皮、火鍋料 -
簡易糖醋排骨
廚房女漢子Rita's這是一道不放糖的糖醋排骨，也不需油炸，而且醬汁超簡單，非常適合過年、宴客的美味料理喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaski...
食材：小排骨、甜椒、巴薩米克白酒醋、蒜頭、醬油、蕃茄、鹽、水、小黃瓜、黑胡椒粉 -
自製蘿蔔糕, yummy ^^
Carol Huang"菜頭粿，好彩頭"，過年必吃吉祥年菜 ^^ 運用當季食材自製蘿蔔糕，香甜好味道，想吃多少就做多少，健康零負擔 ! Carol's Home/卡蘿愛料理: http://carolhuang20...
食材：當季白蘿蔔、蝦米、在來米粉、洋蔥酥、塩/胡椒粉、總水量、鮮味雞粉、油 -
蓮子雞丁
葉子過年吃雞，吉祥如意♡ 蓮子可改善月經過多、白帶過多的問題
食材：蓮子、雞腿排(去骨)、醬油膏、綠花椰、白胡椒粉、南瓜、米酒、杏鮑菇、水、蔥、薑 -
自製黃金蛋餃【火鍋圍爐】【不破詳細訣竅】
Yami's Handmade冬天就是火鍋季～圍爐也要火鍋～ 從小到大最喜歡的火鍋料就是蛋餃了😘 試了幾次調出這個自己喜歡的口味，做法也超簡單，再也不用買外面的啦～ 來試試看吧 ^^ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕...
食材：雞蛋、玉米粉（或太白粉）、水、豬絞肉、白胡椒粉、蒜泥、麻油（或香油）、烏醋、醬油 -
麻油金針菇
潔西卡的家常美味過年不是都要大魚大肉，來一道麻油金針菇，一樣溫暖又能幫助清腸胃。 使用了事先編好的薑片，不到五分鐘就完成了這道麻油金針菇。今年過年您不妨也來試試這道料理吧!
食材：金針菇切段、黑麻油、米酒、枸杞、薑風味油 -
醋溜土豆絲 馬鈴薯絲 ～開胃小菜輕鬆做
潔西卡的家常美味酸香可口的一道開胃小菜，一想到就會邊流口味的美味。 做法超簡單，食材取得也很容易，冰箱只剩下馬鈴薯時就來道每次炒都不夠吃的[醋溜土豆絲]吧！
食材：馬鈴薯一個去皮切絲、紅辣椒輪切、白醋(白酒醋)、鰹魚粉、鹽、洋香菜葉末(巴西利末/可省略)、油 -
年節上大菜─三杯魷魚（游刃有餘）
ching年節上大菜，小倆口也能自己在家享用年節菜，一隻量的魷魚圈做三杯，不用大量炒也能少量煮，少量的調味料就能將魷魚圈巴附完美醬汁，讓你一整年都游刃有餘。
食材：魷魚圈、老薑、麻油、醬油、砂糖、米酒、九層塔 -
年節上大菜─羊洋得意 步步糕升
ching年節大上菜，你也可以做得到，善用電子鍋的煮飯功能，炒勻配料和糯米，加入醬油提鮮，這一鍋香味撲鼻的羊肉米糕就是要你羊洋得意 步步糕升，吃得滿足又有寓意。
食材：圓糯米、羊肉片、老薑、麻油、醬油、水、米酒 -
紅燒獅子頭(影片)
安木白。Amber美味的「紅燒獅子頭」，大人小孩都喜歡的一道料理，快來瞧瞧如何做，除夕夜團圓飯桌上就端它上桌吧~~^^ ●影音食譜 https://bit.ly/2HQQApP ●歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ h...
食材：豬絞肉、細薑末、蔥段、細蔥末、薑片、醬油、紹興酒、水、麻油、八角、白胡椒粉、鹽、糖、冰糖、雞蛋、山東大白菜、太白粉 -
橙汁排骨(影片)
安木白。Amber「橙汁排骨」軟嫩的肋排骨加上酸甜橙汁的醬汁，美味又容易料理，團圓桌上年菜有它增色不少~^^。過年來道金黃閃亮「橙汁排骨」，增添喜氣和財氣~！ ●影音食譜 http://bit.ly/2B0Rqd...
食材：肋排骨、鹽、糖、醬油、柳丁汁、檸檬汁、柳丁皮屑、卡士達粉、玉米粉 -
鮭魚味噌湯
葉子過年吃魚，年年有餘。 炒過的洋蔥，搭配味噌魚湯，也是一種不錯的風味~
食材：鮭魚、洋蔥、板豆腐、杏鮑菇、鰹魚味噌、水、糖
