三低煮義食譜募集 - 參賽食譜

清蒸檸檬魚

Gigi Chang

酸酸甜甜的滋味，好似戀愛的感覺，食慾不振時來一盤，營養滿分又開味.

食材：鮭魚、薑、醬油、蔥、檸檬汁、米酒、醬油膏、辣椒（可不加）、糖、水、辣油（可不加）

清炒菇與瓜🎶

凱茜媽咪の廚房

小黃瓜清涼降火，又可以美容養顏；搭配爽脆可口的菇類⋯ 清爽又低卡的好料理。

食材：海鮮菇、小黃瓜、薑、蒜、酪梨油

蒜味鮮蔬煨大黃瓜一超簡單

V的餐桌食譜

新鮮的大黃瓜搭配上香菇、玉米筍、紅蘿蔔與青蔥，簡單用鹽與蒜粒調味，一道簡單又美味的健康時蔬立即上桌。

食材：大黃瓜切薄片、紅蘿蔔片、香菇切片、青蔥段、玉米筍對半斜切、蒜粒、鹽、食用油、開水

小米愛玉凍🎶

凱茜媽咪の廚房

參訪原住民部落，朋友推薦透心涼的美食⋯ 原來，小米有這麼特殊吃法。自己搓洗愛玉，加些冰塊、小米粥；再淋些蜂蜜⋯⋯ 最佳消暑又解渴的美味。

食材：愛玉籽、小米、蜂蜜、水

家常雞絲涼麵

Wonwonway

夏日炎炎吃涼麵消暑氣，若家中沒有芝麻醬，可以試試這份食譜，用四種家中常用的調味料搭配一點辣椒做成的醬汁，看似簡單味道卻恰到好處，並用低脂的雞胸肉代替火腿，享受美味也兼顧健康。

食材：雞胸肉、紅蘿蔔、醬油、小黃瓜、白醋、麵條、香油、鹽(雞胸肉用)、細砂糖、鹽(小黃瓜用)、辣椒

麻辣雞絲

飄香筆記

低卡又香辣有勁的麻辣雞絲, 當小菜或直接拌入麵中都十分美味!! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https://note-a-licious.blogspot.com/ FB: http...

食材：帶骨雞胸肉、青蔥、醬油膏、薑、辣油、米酒、楓糖/糖、冷開水、白醋(也可不加)、麻油/香油

秋葵炒蝦仁

Joanne

食材：秋葵、蝦仁、米酒、海鹽、辣椒、蒜頭、薑片

秋葵番茄烘蛋(水波爐料理)

呂馨馨樂樂廚房

秋葵功效比營養補充劑更全面！秋葵好處：減肥、美肌、補鈣、降血糖。番茄越小營養價值及功效越大，小番茄提供更多膳食纖維！這兩種食材和蛋的組合是一級棒喔!

食材：蛋、秋葵、食用鹽、小番茄、油漬蔥蒜醬

清蒸鱈魚🐟電鍋料理

小毓の饗樂廚房🍳

鱈魚富含蛋白質及維生素A、D及DHA，且肉質軟嫩，很適合家中長者或小朋友食用。只要利用電鍋就能輕鬆鬆鬆做出無油煙料理，營養又美味。

食材：鱈魚、蒜頭、鹽、薑、米酒、辣椒、醬油、青蔥

蒜香青椒(水波爐料理)

呂馨馨樂樂廚房

水波爐蒸青椒很翠綠口感味道都很好~~ 鍋中倒入冷開水500cc+少許油和青椒一起蒸就像瓦斯爐川燙烹調方式一樣喔! 蒸好的青椒要趕快將水分倒掉，不然影響青椒的口感和翠綠。 https://ppt....

食材：青椒、油漬蔥蒜醬、生辣椒、醬油膏、蒜

秋葵玉子燒

貓兒食堂

用甜甜蛋捲將秋葵包捲起來，切面就像將小星星鑲嵌在其中，看起來是不是很可愛呢？只要運用一點小巧思，就能為料理施予魔法，讓尋常食材也變得趣味十足，為生活增添一點小樂趣，豐富餐桌風景。

食材：雞蛋、秋葵、鹽、鮮奶、糖、黑芝麻

偷吃步涼拌小黃瓜

MiA 料理小廚房

不需要醃過夜，五分鐘完成超開胃酸甜涼拌小黃瓜🥗

食材：小黃瓜、鹽、砂糖、白醋（水果醋）、蒜泥、辣椒、香油

香蕉薄餅/煎餅（無麵粉）

Noki

僅用蛋+香蕉就可做出天然健康的薄餅，做法也很簡單喔！

食材：香蕉、蛋

低卡~秋葵雞胸卷

企鵝好愛煮

雞胸肉加蔬菜，超低卡，簡單又方便。冰冰涼涼的吃，很爽口，不會有雞胸的柴柴口感，也不會有打過的粉粉的感覺。

食材：雞胸肉、鹽、秋葵

香蒜蜂蜜芥末嫩煎雞胸

KOKO好食光

🐔十分快速，絕美琥珀色主菜🐔 ➥超市食材、隨買隨做輕鬆不費力 ➥超快速，臨時約會就在家浪漫晚餐 ➥嫩煎雞胸肉，鹹甜好吃低脂不怕胖 ➥可冷凍保存，早餐、便當順便解決

食材：雞胸肉、黑胡椒、鹽、奶油、大蒜片、第戎芥末（有籽的）、蜂蜜

尹食堂～泡菜鮪魚煎餅

佳雯的愛妻便當

昨晚看了尹食堂，三更半夜的越看越餓，今天著手清冰箱剩的泡菜和包飯糰剩的鮪魚罐頭，打個蛋拌點青蔥，加點麵粉泡菜鮪魚煎餅就上桌了，兒子不吃辣的，ㄧ吃就停不下來☺️

食材：韓式泡菜、水煮鮪魚罐頭、雞蛋、青蔥末、韓式煎餅粉

夏日涼麵-自製蜂蜜日式醬汁&溏心蛋

萍兒

前陣子天氣熱，熱到實在讓人沒食慾，所幸決定自己做愛吃的涼麵+愛吃的溏心蛋❤️ 同事看了都以為我買外面，還來拍照哦哈哈希望你們會喜歡這簡單快速有上得了檯面的料理❤️

食材：天使細麵（量雖個人喜好）、秋葵（可換成任何自己喜歡的）、醬油、全蛋（做蛋絲條的）、蜂蜜、紅蘿蔔、水、蛋

100%純鮮奶吐司