
鮪魚玉米通心粉【低油】
炎夏,就該來點不流汗也能美味又飽食的涼夏料理!
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炎夏,就該來點不流汗也能美味又飽食的涼夏料理!
冰箱有了流淚紅豆餡,做甚麼都好方便♡ 幫女鵝做明天帶去學校的小點心(被自己母愛的光輝感動😂)
生命是由數也數不清的微小事物不斷拼湊而成,我們稱之為「偶合」,試著停下腳步去傾聽每一瞬間的拼湊聲音,廚房裡每日洗切割烹所演奏出的噪雜聲、料理當中各式食材的排列組合雜揉一氣,唯有透過日常生活中雜亂...
雖然是多筋的豬腱肉,也不用長時間燉煮,採用清蒸替代高溫長時間的燒烤,讓豬肉保有軟嫩多汁,外層扎實。 淋上特調的醬汁,獨特的紅酒香味伴隨蜂蜜的甜味,不僅大人喜歡,小朋友也愛吃。
水波爐少油蒸煮料理一級棒! 鍋中倒入冷開水200cc+少許油和青花椰菜🥦一起蒸就像瓦斯爐川燙烹調方式一樣喔!
炎熱的夏天,泰式涼拌花枝酸酸辣辣冰冰涼涼的吃,一想到就叫人流口水阿!。 超市(透抽)花枝正在特賣,趕緊帶回家,今天就上這道超簡單泰式涼拌花枝。 醬汁用現成的泰式甜辣醬,加入檸檬汁增加酸香及魚露...
把一些蔬菜和金針菇拌進豬絞肉內,調了味後,放入電鍋蒸…… 依然是道不需要廚藝的料理,因為改變了一下外觀,看起來似乎有點厲害~ 但說真的,拌了金針菇的豬絞肉非常好吃…
今天一天犯懶,沒出門。 晚餐翻冰箱,翻到了一包(中間肉)。 想不出來要怎麼著,又想喝熱湯,想半天,【偽紅燒牛肉麵】可以吧?
剛好有茄汁鯖魚罐頭,用來炒蛋就是一道簡單上桌的配飯好菜( ´▽`)
使用全粒粉、用液種法做麵包的入門款,非常好操作的麵糰。用全粒粉的特性,要先泡水8小時左右,讓纖維吸飽水份並增加麵糰保溼性,延緩麵包老化;冷藏液種製作的麵包質地細、有彈性、香氣足,而且攪打的時間會...
為明天週末夜的下酒菜,做準備🤘 【佃煮】是日式料理常用的烹調方式 材料和方法都很簡單,用醬油,砂糖,味醂煮後,讓食物上面巴著一層醬油糖衣,味道濃郁非常適合當家常小菜,或是下酒🍺。。 煮完靜至...
完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46151586 蔬菜的清甜、魚片的雅淡, 用義式香料增添存在感, 佐上滋味酸甜的茄醬飯, 以水煎的方式烹調...
把豬五花跟蕈菇,先炒熟炒香,再加入高麗菜與麵粉、雞蛋拌勻做成麵糊,是超容易的家常料理。 可以清冰箱,又能填飽肚子的簡單煎餅, 裡面的食材,看冰箱有什麼就可以加什麼,配料食材先炒熟炒香,讓煎餅更...
最近越來越偷懶了,有時懶得洗菜炒菜洗鍋子,就做這道酪梨沙拉代替。調味的方法簡單,雞蛋的部分可以與白飯或其他肉類一起用電鍋蒸,酪梨好切好處理,而且營養價值高。煮的過程既方便也免去聞油煙。
中元普渡後,常常有很多罐頭食品,今天用鮪魚罐頭來炒高麗菜,少油少鹽超鮮甜的高麗菜!
兒子說很久沒吃到壽司了,但媽媽今天食材有限,把冰箱剩的食材做了一點變化,加上這孩子不愛吃肉,所以想到用稍煎的里肌肉片ㄧ起包著,這樣也讓他全部掃盤😊
吃膩了高油鹽的外食了嗎?用蒸好的地瓜泥讓身體做一次環保吧!這道菜適合取代三餐中的任何一餐,更適合忙碌的上班族,方便準備又營養健康!一次做好2~3天份,冰在冰箱,讓自己天天吃得健康。好的飲食,身體...
連日低氣壓的天氣,又熱又悶只想吃個清爽的。 冰箱裡有高麗菜及急凍熟烏龍麵,那麼今天晚餐就來個拌高麗菜烏龍麵吧。 高麗菜燙好,冷凍熟烏龍麵也用熱水略煮到麵條散開,萬事俱備只欠拌醬汁,這道晚餐真的...