泰式涼拌海鮮【老干媽風味雞油辣椒】
Yami's Handmade將喜歡的海鮮簡單川燙，再搭配魚露、檸檬汁、老干媽風味雞油辣椒調和的醬汁，酸辣風味很適合夏天～ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起...
食材：西洋芹、中卷、檸檬汁、鮮蝦、魚露、小番茄、細砂糖、薑、老干媽風味雞油辣椒、香菜、辣椒、冰水(冰鎮食材用)
-
-
腐乳馬鈴薯絲【老干媽風味豆豉油制辣椒】
Yami's Handmade燙軟的馬鈴薯絲配上豆腐乳與老干媽風味豆豉油制辣椒，香濃的滋味讓人忍不住一口接一口～ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理...
食材：馬鈴薯、辣椒、豆腐乳、蔥、蒜頭、冰水(冰鎮食材用)、糖、醋、水、老干媽風味豆豉油制辣椒
-
麻辣藕片鮮蝦【老干媽油辣椒】
Yami's Handmade蓮藕片與鮮蝦分別燙熟後，再加入醋、糖、醬油、蒜末、老干媽油辣椒拌勻，鮮脆可口，酸甜鹹香各種風味一次擁有，非常開胃！ -- 歡迎追蹤...
食材：蓮藕、鮮蝦、蒜末、蔥、醋、辣椒、糖、白芝麻、鹽、冰水(冰鎮食材用)、醬油、白醋(浸泡蓮藕用)、老干媽油辣椒
-
紫菜蛋花湯
Yami's Handmade水燒開後放入洗好的紫菜，加入蛋煮成蛋花，最後調味即可，是一道輕鬆簡單的家常菜，低熱量的湯，減重時期喝也很適合哦～ -- 歡迎追蹤 ...
食材：紫菜、蛋、胡椒粉、鹽、香油、白醋(可省略)、水或高湯
-
香甜烤栗子
Yami's Handmade糖炒栗子家常版，用烤箱做出香甜烤栗子，新鮮的栗子，簡單烤一下就很美味 ^^ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉 h...
食材：栗子、糖、油、鹽
-
香滷茶葉蛋【電鍋料理】
Yami's Handmade先用電鍋將蛋煮熟或蒸熟，再經過茶葉滷汁滷製，全程使用電鍋也能煮出美味的茶葉蛋～ 浸泡一夜更入味，冷冷吃或加熱再吃都好吃，簡單又方便...
食材：雞蛋、醬油、米酒、黑糖(亦可替換成二砂、細砂)、滷包、茶葉、水
-
酸辣湯
Yami's Handmade非常家常的一道酸辣湯，將所有食材切好後放進柴魚高湯裡調味即可完成，所有配料都可以依照個人喜好自行替換哦～ -- 歡迎追蹤 Yami...
食材：鴨血、嫩豆腐、醬油、豬肉絲、香油、醬油、紅蘿蔔、太白粉、白胡椒粉、木耳、香油、金針菇、酸筍絲或煮熟的筍絲、柴魚片、香菜、烏醋、太白粉、蛋
-
夏季繽紛水果奶酪
Yami's Handmade夏天到了就要來點冰冰涼涼的點心～ 奶酪與水果搭配成漂亮的雙色，每一口都能吃到奶酪與水果的美味，水果可以依照自己的喜好替換，清爽無負...
食材：牛奶、動物性鮮奶油、飲用水、細砂糖、細砂糖、吉利丁片、西瓜、冰水 (軟化吉利丁片用)、甜橙、藍莓、吉利丁片、冰水 (軟化吉利丁片用)
-
自製蜂蜜檸檬愛玉
Yami's Handmade熱熱的天很適合來碗冰冰涼涼的愛玉，自己動手做不難，純天然健康又安心～ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉 http...
食材：愛玉子、冷開水、棉布袋、檸檬、蜂蜜或糖水
-
涼拌豆乾
Yami's Handmade豆乾先燙過後切小塊，再與調味料拌勻後即可食用，簡單拌一拌，營養又美味～ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉 htt...
食材：豆乾、蒜頭、醬油、辣椒、醬油膏、香菜、香油、烏醋、糖、胡椒粉
-
簡易臘味飯
Yami's Handmade煮飯時放入臘腸、肝腸一起煮，盛起後將臘腸與肝腸切片擺盤，再放上顆蛋、燙青菜，美味與營養滿分！臘腸與肝腸換成臘肉、香腸...等也都可...
食材：白米、臘腸、肝腸、醬油、醬油膏或蠔油、味醂、黑胡椒粉
-
燙青江菜佐蒜蓉醬
Yami's Handmade水燒開後加入一小撮鹽與一小匙油，可以讓青菜色澤看起來更可口，再淋上調好的蒜蓉醬，美味輕鬆上桌～ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一...
食材：青江菜、鹽、醬油膏或蠔油、食用油、醬油、蒜頭
-
氣炸中卷【氣炸鍋料理】
Yami's Handmade中卷處理完後塗上醬料，放入氣炸鍋，簡單小吃輕鬆上桌～ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉 https://yami...
食材：中卷、市售烤肉醬、水、胡椒粉
-
奇異果卡士達酥皮塔【兩種酥皮塔做法】
Yami's Handmade烤的香酥的酥皮，搭配香濃卡士達，再放上奇異果裝飾，酸甜、香濃、酥脆一次滿足！很適合拿來當下午茶點心哦～ -- 歡迎追蹤 Yami ...
食材：市售酥皮、玉米粉、糖、蛋黃、牛奶、香草精、無鹽奶油、奇異果、蛋液
-
奇異果生乳酪塔
Yami's Handmade健康與美味兼得一點也不難！只要用奇異果來做甜點就可以～ 使用營養小金礦——陽光金圓頭奇異果製作生乳酪餡，搭配甜塔皮做成奇異果塔，享...
食材：低筋麵粉、糖粉、陽光金圓頭奇異果、無鹽奶油、奶油乳酪、7*2.5 CM 直角塔模、鹽、動物性鮮奶油、10 CM 活動派盤、陽光金圓頭奇異果、全蛋打散、砂糖、烘焙紙、冰水、吉利丁片、派石或紅豆、蛋白、冰水 (泡吉利丁片用)
-
芒果椰奶西米露
Yami's Handmade西谷米煮好後，加入椰漿與鮮奶，再配上香甜的芒果，香甜的滋味很適合夏季！熱熱吃或冰涼吃都好吃~ 煮西谷米的秘訣在於不用完全煮透，利用...
食材：西谷米、水 (煮西谷米用)、冰開水 (冷卻西谷米用)、椰漿、鮮奶、冰糖、水 (煮椰奶用)、芒果
-
辣炒水蓮木耳
Yami's Handmade水蓮先泡水再下鍋大火快炒，能夠保持水蓮的清脆，搭配木耳營養滿分 ^^ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉 http...
食材：水蓮、木耳、辣椒、蒜頭、鹽、胡椒粉
-
甜不辣炒韭菜花
Yami's Handmade清甜的韭菜花搭配煎香的甜不辣，容易取得的食材，簡單拌一拌就是好吃的家常菜 ^^ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉...
食材：韭菜花、甜不辣、辣椒、鹽、胡椒粉
