法式大蒜奶油淡菜
ViviTom的美味關係一般超市賣的淡菜都是熟的再冷凍 但其實原來馬祖就有產淡菜！ 我火速就定了5公斤 今天就先拿了大概20幾顆來做法式大蒜奶油淡菜鍋 ...
食材：新鮮淡菜、白酒、大蒜、洋蔥、乾香草、奶油、新鮮香草
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中式家常鹹蛋蒸肉餅
ViviTom的美味關係其實第一次吃蒸肉餅是在英國 我也不知道正統的粵式蒸肉餅是什麼樣 （吃過那一次到現在我也忘了哈哈哈） 但這蒸肉餅真的很簡單也很方便 ...
食材：豬絞肉、鹹蛋、醬油、米酒、味醂、砂糖、香油、薑泥、大蒜末、白胡椒粉、乾香菇、竹筍或其他脆口蔬菜、蔥末
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韓式辣炒豬肉片
ViviTom的美味關係辣炒豬肉片是在沒備料但要快速出菜時的必備料理 需要的材料很少而且可以很有變化 烹調的時間也很短 超快速方便又好吃的一道菜～ ht...
食材：豬肉片、洋蔥、蒜末、紅蘿蔔、薑末、蔥末、韓式辣醬、白芝麻、醬油、韓式芝麻油、蠔油、糖、辣椒粉
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金沙山苦瓜
ViviTom的美味關係金沙就是鹹蛋啦～ 只要知道了金沙料理的步驟 其實鹹蛋加什麼都很好吃可以自己變化喔～ https://www.facebook.c...
食材：山苦瓜、鹹蛋、蒜末薑末辣椒末、胡椒粉
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義式培根蛋義大利麵 Carbonara
ViviTom的美味關係只要四種材料就可以快速上桌 是夏天煮婦的不流汗快速出餐的好選擇～
食材：義大利麵兩人份、雞蛋、帕瑪森起司、其他種類起司（可不加）、培根、胡椒粉、大蒜（可不加）
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夏日開胃檸檬大蒜蝦
ViviTom的美味關係最近實在太熱了 把之前常做的大蒜紅椒蝦改成用清爽的檸檬汁和香草調味 更下飯更開胃！！！ https://www.facebook...
食材：蝦仁、大蒜、洋蔥、甜椒和其他蔬菜、九層塔、檸檬
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10分鐘上菜 乾燒香料咖哩
ViviTom的美味關係這道菜是很久以前看型男大主廚 詹姆士微波爐出好菜的改良版～ 因為真的很簡單又很下飯所以到現在還會做來吃 用日式咖哩塊再加上印度香...
食材：絞肉、洋蔥、綜合咖哩粉、甜椒、孜然粉、紅蘿蔔、薑黃粉、番茄、紅椒粉、敏豆、日式咖哩塊、鹽巴 胡椒
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中式家常快炒肉絲炒豆乾
ViviTom的美味關係肉絲炒豆乾是我從小就超愛的一道菜 長大開始做飯才知道原來超級簡單 材料準備也不會麻煩 是輕輕鬆鬆就可以上桌的一道超簡單快速料理～ ...
食材：豆乾、肉絲、紅蘿蔔（可不加）、蔥、醬油、大蒜 九層塔
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夏日清爽越南春捲
ViviTom的美味關係端午節過了表示夏天正式到來 前幾天下完暴雨之後又開始變得熱得要死 這樣的天氣當然要吃清爽的晚餐拉～ 做越南春捲的好處除了適合夏天吃...
食材：蝦子、雞胸肉（可省）、紅蘿蔔、越南米紙、小黃瓜（節瓜）、洋蔥絲、鹽巴、鮮香菇（可省）、白醋、萵苣、水、糖
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簡易乾燒印度香料咖哩脆皮雞
ViviTom的美味關係實在煮到不知道要煮什麼了 想吃印度咖哩但又懶得大費周章的燉 就煮這個偷吃步的印度香料咖哩雞吧～ 做法簡單而且一樣可以吃到香料味濃厚...
食材：帶皮去骨雞腿排、洋蔥、印度綜合香料、甜椒、孜然粉、紅蘿蔔、薑黃粉、無糖（希臘）優格、辣椒粉（可不加）、新鮮薄荷葉、胡椒粉 鹽巴
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烤雞善後料理 雞肉BBQ卷
ViviTom的美味關係烤雞吃得很開心之後 剩下黏在雞架子上的肉要怎麼辦？ 拿來變身成好吃又清爽的BBQ雞肉卷吧～ 做法超簡單的一定要試著做做看！！...
食材：烤雞上拔下來剩下的肉和皮、BBQ醬、生菜切碎
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烤雞善後料理 雞骨高湯
ViviTom的美味關係烤雞吃得很開心之後 剩下黏在雞架子上的肉要怎麼辦？ 還有不敢吃的雞頭雞爪跟剩下的骨頭又要怎麼辦？ 拿來變身成香濃的雞高湯 還有好吃...
食材：肉拔光的雞架子、不敢吃的雞頭雞脖雞爪、芹菜、紅蘿蔔、老掉的蔬菜
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香蒜迷迭香烤全雞（鹽水法 Brine）
ViviTom的美味關係鹽水法顧名思義就是把雞泡到鹽水裡 主要就是用鹽水浸泡讓肉質軟嫩（怎麼好像說廢話） 做起來是需要花比多時間 （但其實也是放在冰箱冷藏...
食材：全雞、馬鈴薯、鹽巴、地瓜、砂糖、奶油、洋蔥、水、大蒜、檸檬、乾香草、乾香草、蘋果（可不加）
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油漬番茄 Sundried tomato
ViviTom的美味關係我本來其實就很愛買油漬番茄(Sun dried tomato) 但其實在台灣買都很貴！！ 想想真是覺得莫名其妙明明小番茄很便宜啊～...
食材：小番茄、橄欖油、黑胡椒 鹽巴、大蒜、迷迭香或九層塔
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夏日簡易泰式綠咖哩雞
ViviTom的美味關係泰式綠咖哩看起來好像不辣 但其實綠咖哩的辣度會比紅咖哩還要辣～ 這時候可以加上很多椰奶跟椰糖來減低辣度 酸酸辣辣的也是非常下飯喔～...
食材：雞胸肉、茄子、洋蔥、葉菜類蔬菜、菇類、綠咖哩醬、椰奶、魚露、砂糖、蝦醬、檸檬
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夏日開胃泰式紅咖哩肉丸
ViviTom的美味關係天氣熱了就想吃東南亞料理 講到東南亞料理第一個想到的就是泰式咖哩啦 酸酸辣辣的在夏天才能夠開胃 紅咖哩的辣度不會太高 肉丸配上咖哩...
食材：泰式紅咖哩醬、椰奶、絞肉、砂糖、紅椒粉、魚露、胡椒、蝦醬、孜然粉、洋蔥、大蒜、甜椒玉米筍或其他蔬菜、羅望子或檸檬
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健康新選擇 無鹽清炒香蒜九層塔義大利麵
ViviTom的美味關係最近英國人強烈要求我在煮飯的時候不能加鹽巴跟醬油 今天煮這一道乍看之下好像沒什麼調味 但一吃進去其實味道非常豐富一點都不無聊 主要...
食材：義大利麵條、大蒜、油漬番茄或新鮮小番茄、節瓜、甜椒、菇類、匈牙利臘腸（或其他肉類）、黑胡椒、九層塔或羅勒
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西班牙大蒜紅椒蝦
ViviTom的美味關係這道真的超好吃！！！ 調味其實很清淡但就是好ㄙㄨㄚˋ嘴 紅椒跟大蒜煎的很香甜味都跑出來了 最後我們兩個搶著吃剩下來的紅椒跟洋蔥哈哈...
食材：蝦仁、洋蔥、紅椒粉、紅甜椒、鹽巴 胡椒粉、大蒜切片、紅椒粉 paprika、胡椒粉、九層塔或羅勒葉
