紅燒獅子頭
大古鑄鐵獅子頭，就是大肉丸子的意思。 至於為什麼大肉丸子會叫獅子頭呢？ 所以如果肉丸子做的不夠大顆就不能叫做獅子頭，只是普通的肉丸子而已喔...
食材：大白菜、絞肉、鹽、豆腐、醬油、胡蘿蔔、胡椒粉、番茄、太白粉、蔥、薑泥
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米漢堡
大古鑄鐵簡單料理讓妳與孩子同享動手樂趣;你可以與孩子在家輕鬆動手做～～一起給孩子帶來不一樣的體驗哦！快來看看好玩的親子料理！
食材：飯、五花肉片、味霖、洋蔥、水、生菜、酒、味增、韓式辣醬
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玫瑰煎餃
大古鑄鐵加點小巧思，煎餃好吃又賞心悅目
食材：絞肉、蔥花、鹽、薑泥、黑胡椒粉、水餃皮、香油、水、醬油、酒
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千層白肉鍋
大古鑄鐵大白菜含有糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸等。經常食用對我們身體有很多好處！ 大白菜真是再尋常不過...
食材：白菜、五花肉片、柴魚片、鴻喜菇、水、鹽、醬油
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如意燒鳳翅(蠔油)
大古鑄鐵燒煮入味的雞翅，變得軟嫩可口，鹹甜醬汁也非常下飯，絕對立馬擄獲全家人的心！
食材：二節雞翅、豆芽菜、(1) 白胡椒粉、花椰菜、(1) 鹽、(2)蠔油、蔥、(1) 米酒、(2)水、紅蘿蔔、(1) 醬油、(2)香油、筍條、火腿條
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義大利麵(一鍋到底)
大古鑄鐵擁有露營經驗的小編建議，受限炊事環境，可運用較深較大的鍋具，只要1個鍋具、甚至(一鍋到底)就能完成數道料理，且不必拘泥食材比例，不...
食材：梅花內、蒜頭、鹽巴、洋蔥、黑胡椒、番茄、甜椒、花椰菜、義大利麵、水、九層塔
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客家鹹湯圓
大古鑄鐵冬至吃湯圓象徵圓圓滿滿、又長一歲。美味的客家鹹湯圓，主要的香氣來源是紅蔥酥，有了這味就可以輕鬆完成囉！客家人最經典的料理，客家湯圓...
食材：湯圓、紅蔥頭、黑胡椒粉、豬肉絲、醬油、韭菜、水、芹菜末、鹽、香菜末
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紅燒魚(吳郭魚)
大古鑄鐵小時候家裡餐桌上若有魚出現當屬吳郭魚，小編來自南投唯一不靠海的鄉鎮，有魚吃就是開心的不得了。母親的作法除了紅燒還是紅燒。因為燒出來...
食材：吳郭魚、蒜末、醬油、蔥花、米酒、薑絲、糖、香菜、辣椒
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薑母鴨
大古鑄鐵臺灣有一個習俗，就是在「立冬」這一天有「補冬」的習俗，經過一整年的辛勞，歷經寒暑，體力漸漸衰退，須多加進補以恢復元氣，街頭的羊肉爐...
食材：鴨、薑、麻油、高麗菜、米酒、凍豆腐、水、美白菇、米血、貢丸
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珠貝燴冬瓜
大古鑄鐵「矮仔冬瓜，矮擱肥擱短。」一提起冬瓜，這廣告詞、肥嘟嘟的冬瓜影像，立刻竄入腦海。大大的冬瓜通常一片一片地賣，怎麼挑選冬瓜呢？冬瓜表...
食材：冬瓜、珠貝、太白粉、乾香菇、烹大師 、、薑絲、水
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麻油杏鮑菇(素)
大古鑄鐵杏鮑菇含胺基酸、多醣體，菇類好營養！ 菇類的營養特色，具多種胺基酸和多醣體，能幫助人體對抗發炎、增加免疫能力。杏鮑菇低熱量、低膽固...
食材：杏鮑菇、紅棗、油膏、枸杞、麻油、薑、米酒、高麗菜、水
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十全大補湯
大古鑄鐵用鑄鐵鍋來褒湯喔! 簡單的中藥材與做法，溫潤、好入喉，熱熱的品嚐好讚 湯頭濃郁、香氣四溢, 排骨燉至軟透, 暖心又暖胃
食材：十全大補中藥材、排骨、薑片、雪白菇、洋蔥、酒、鹽巴
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柚子羊肉盅
大古鑄鐵又到了吃文旦柚的季節，最愛它晶瑩剔透又帶著細緻的酸甜口感；當然，它豐富的膳食纖維、維他命C及多種礦物質等營養素，都是水水的變美美的...
食材：柚子、羊肉片、鹽、薑片、麻油、米酒、當歸、枸杞、紅棗
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DIY章魚燒
大古鑄鐵好玩好吃又有趣 (增加親子互動和培養小孩耐性) 小孩大人都搶著吃 DIY輕鬆做出章魚燒。 使用簡單材料就能做好吃酥脆的點心。 ...
食材：低筋麵粉、水、章魚、泡打粉、高麗菜、照燒醬(市售即可)、柴魚粉、紅蘿蔔、柴魚片、醬油、鹽、玉米粒、海苔粉、水、胡椒、美乃滋、烏醋、蜂蜜茉芥醬(全聯有賣)、糖、酒
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冬瓜蛤蜊雞湯
大古鑄鐵清爽好喝 冬瓜 夏秋盛產，口感清爽、價格實惠，且可儲存多個月，一年四季都可以做冬瓜料理，做冬瓜排骨湯、冬瓜滷肉，或是做鹹冬瓜，來...
食材：雞腿、冬瓜、鹽、蛤蜊、米酒、老薑
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海鮮羅宋湯
大古鑄鐵羅宋湯加的大半都是牛肉，今天換成海鮮！味道挺特別的~所有蔬菜的甜味，加上海鮮的鮮味~~營養滿分。 不喜歡加工調味料，所以並未放入...
食材：芹菜、洋蔥、米酒、紅蘿蔔、鹽、魴魚、黑胡椒粒、蝦仁、花枝、蛤蠣、香菇、蕃茄
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筍香炊飯
大古鑄鐵讓白米變身非常精彩的炊飯，現在正是竹筍的季節搭配了毛豆等夏日的時蔬煮一鍋香噴噴的「竹筍炊飯」，這一碗可以吃到；香甜多汁的筍、Q彈的...
食材：白米、竹筍(切丁)、鹽巴、雞腿肉切小塊(去骨)、醬油、乾香菇(切丁)、舞菇、毛豆
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竹筍燉肉
大古鑄鐵非常簡單的家常滷五花，加竹筍一起滷，滷好時肉又香又Q彈，不油膩，竹筍吸收了油脂與肉汁，不柴不澀、順口入味，好下飯，湯汁拌飯更讚！ ...
食材：豬五花肉、蒜頭、醬油、竹筍、醬油膏、青蔥、米酒、蒟蒻、冰糖、胡椒粉、水
