
櫻花蝦炒飯
蜜蜂媽廚房食材:白飯、櫻花蝦、鹽巴、蔥、雞粉、洋蔥、黑胡椒粉、冷凍蔬菜、高麗菜
食材:白飯、櫻花蝦、鹽巴、蔥、雞粉、洋蔥、黑胡椒粉、冷凍蔬菜、高麗菜
煮婦發懶時的簡單料理,也是道很棒的清冰箱菜色唷
食材:營養麵條、小白菜、鹽巴、大貢丸、香油、蔥、胡椒粉、蝦皮、透抽、好菇道香菇、水
食材:櫛瓜、中筋麵粉、酥脆粉、蛋、糖、鹽、水
食材:綠豆沙、肉鬆、中筋麵粉、紅麴醬、細砂糖、低筋麵粉、豬油、豬油、水
做月餅的綠豆沙餡還有剩趁著新鮮把它做成豆沙小包子當甜點或孩子的課後點心真是方便又美味唷!
食材:中筋麵粉、低筋麵粉、綠豆沙、細砂糖、酵母粉、泡打粉、鮮奶
兩麵煎的脆脆的麵線很受我們家歡迎,只要淋上少許薄鹽醬油就非常美味。
食材:麵線、嫩薑絲、茶油
這幾年的中秋都自己做蛋黃酥、芋頭酥,今年想換換口味於是做了金月娘。因無水奶油取得不易又貴所以今年用豬油代替沒想到酥皮的效果更好。
食材:綠豆沙內餡(30g/個)、鹹蛋黃(10g/個)、中筋麵粉、紹興酒、糖粉、低筋麵粉、黃豆粉、豬油、豬油、水
中秋節快到了趁著空閒的時間先把內餡製作好隨時就可以做美味的月餅唷!
食材:去殼綠豆仁、水、無鹽奶油、糖、鹽
食材:中筋麵粉、糖、豬絞肉、水、蔥、鹽、酵母粉、雞粉、水、醬油、麵粉、紹興酒、白醋、水、胡椒粉、五香粉
用烏龍茶滷肉讓較為油膩的肉變得清爽且多ㄧ股茶香味非常棒的ㄧ道下飯料理唷。
食材:三層肉、蒜頭、醬油、烏龍茶葉、糖、啤酒(小罐)、水
這是道我們家餐桌上的一道簡又美味的料理,炎炎夏日很開胃的ㄧ道菜。
食材:嫩豆腐、柴魚片、醬油膏、海苔肉鬆
食材:鱸魚、蔥、鹹冬瓜、薑、蠔油、紅蘿蔔、糖、米酒、香油
食材:豆乾(厚的)、蔥、醬油、三層肉、蠔油、蒜頭、米酒、胡椒粉
食材:南瓜(小顆)、米粉、醬油、高麗菜、五香粉、醬油、小白菜、鹽巴、鮪魚罐頭(小罐)、紅蔥頭、豬里肌肉、蝦皮、蔥、豬油
食材:去骨雞腿肉、中筋麵粉、醬油、酥脆粉、五香粉、水、蛋黃
食材:雞蛋、洋蔥、雞粉、培根、美乃滋、柴油片
特殊的料理方式省去了油炸的步驟卻讓肉質軟嫩又有炸過的口感唷。
食材:豬里肌肉、洋蔥、醬油、黃甜椒、五香粉、白醋、紅甜椒、蛋液、糖、蛋、蕃茄醬、地瓜粉、水、烤肉用竹籤、蠔油、玉米粉水
這到菜吃起來有吃炸排骨的感覺,外酥內脆的口感ㄧ上我家餐桌就被秒殺了非常簡單美味的ㄧ道料理唷。
食材:松板豬肉、地瓜粉、鹽巴、黑胡椒粉